1. Changes in metmyoglobin content

1. Changes in metmyoglobin content of coated samples (C) with reference to non-coated (NC) hamburgers during storage at
5ºC. Mean values and 95% LSD intervals

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. การเปลี่ยนแปลงในเนื้อหา metmyoglobin เคลือบอย่าง (C) โปร่งไม่เคลือบแฮมเบอร์เกอร์ (NC) ระหว่างการเก็บรักษาที่5ºC หมายถึง ค่าและ 95% ช่วง LSD

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. การเปลี่ยนแปลงในเนื้อหา metmyoglobin ตัวอย่างเคลือบ (C) มีการอ้างอิงถึงที่ไม่เคลือบ (NC)
แฮมเบอร์เกอร์ระหว่างการเก็บรักษาที่5ºC ค่าเฉลี่ยและช่วง LSD 95%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . การเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาของตัวอย่างที่เคลือบเมทไมโอโกลบิน ( C ) โดยอ้างอิงกับไม่เคลือบ ( NC ) แฮมเบอร์เกอร์ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส หมายความว่า ค่า
ºและ 95% ช่วง LSD