Galangal (‘Kha Tar Daeng’, Alpinia

Galangal (‘Kha Tar Daeng’,
Alpinia nigra
[Gaerth.] B. L. Burtt., Zingiberaceae) rhizome (including aerial
pseudostem) were harvested for fresh-cut product at 3
maturity stages (1, 3 and
5-leaf) between April and May
(dry season) and July and August 2004
(rainy season) to determine the
optimum maturity stage and storage
temperature. One-leaf galangal rhizome harvested in
dry season showed less weight, size (height and
circumference) of aerial pseudostem and rhizome circumference (
P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข่า ('แดงข่า Tar' ขิงนิโกร [Gaerth] B. L. Burtt วงศ์ขิง) เหง้า (รวมเสาอากาศ pseudostem) ถูกเก็บเกี่ยวสำหรับตัดผลิตภัณฑ์ที่ 3 ครบขั้นตอน (1, 3 และ 5 ใบ) ระหว่างเมษายนและพฤษภาคม (ฤดูแล้ง) และในเดือนกรกฎาคมและ 2547 สิงหาคม (ฤดูฝน) การตรวจสอบการ ช่วงอายุที่เหมาะสมและเก็บ อุณหภูมิ เหง้าข่าใบหนึ่งเก็บเกี่ยวใน แล้งพบว่าน้ำหนักน้อยกว่า ขนาด (ความสูง และ เส้นรอบวง) ของอากาศ pseudostem และเหง้า(เส้นรอบวงP< 0.05), ยกเว้นเส้นผ่าศูนย์กลางเหง้า กว่า 3 และขั้นตอน 5 ใบ ในทำนองเดียวกัน 1-lเก็บเกี่ยวในช่วงที่ฝนเหง้า eaf ฤดูกาลแสดงขนาดและน้ำหนักน้อย (ความสูงและเส้นรอบวง) (pseudostem ทางอากาศP< 0.05), แต่แสดงขนาดเหง้าคล้าย (เส้นรอบวง และเส้นผ่าศูนย์กลาง) เตรียมข่าตัดared จากเหง้า 1 ใบเก็บเกี่ยว ในฤดูแล้งพบ ความคล้ายคลึงกัน (8.9 N โดยเฉลี่ย), ลดกาก (14.3%), แต่มีคะเรื่องของเธอแห้ง (8.6%) และทัลอนุมูล (65.3 กรดแอสคอร์บิมม.เทียบเท่า / สด 100 กรัม น้ำหนัก) ที่จัดทำขึ้นจาก 3-lขั้นตอน eaf ฤดูฝน จาก 1 ใบเหง้าข่าตัดได้หล่อwer แน่น (7.1 N) และ crโรไฟเบอร์ (15.8%), คล้าย ปริมาณของสารแห้ง (7.5%โดยเฉลี่ย), แต่มียอดรวมสูงกิจกรรม tioxidant (กรดแอสคอร์บิ 46.3 mM เทียบเท่า / สด 100 กรัมน้ำหนัก) ที่ 5°เก็บ C ข่าตัดเตรียมไว้ จากเหง้าที่เก็บเกี่ยวทั้งใน ฤดูที่พบน้อยสีน้ำตาล ตามที่ระบุโดยตามปกติ L* ค่า และแสดง คะแนน และดังนั้นการ li เก็บ (2.1 วัน โดยรวมหมายถึง) อีกต่อไปfe กว่าที่เก็บไว้ที่ 10, 15 และ 25°ค.ตัดข่าจาก เหง้าที่เก็บเกี่ยวในฤดูแล้งหล่อน้ำหนักมากกว่าเซนต์ (4.7%) และ exhibited อายุ (1.3 วัน), การเก็บรักษาสั้นลงเป็น กำหนด โดยจำนวน วันที่เหง้าคุณภาพคะแนนลดลงd เพื่อ 4.0 กว่า เก็บเกี่ยวในช่วง ฤดูฝน อายุการเก็บรักษาที่ 5°C ของข่าตัดที่เตรียมจาก 1 ใบเหง้าที่เก็บเกี่ยวในฤดูแล้ง 1.7 วัน เมื่อเทียบกับดา 1.6 และ 0.9ys ที่เตรียมจาก 3 และ 5หน่อใบ ตามลำดับ ในขณะ อายุการเก็บรักษาของ pr สินค้าตัดepared จาก 1, 3 และ 5 ใบเหง้า เก็บเกี่ยวระหว่าง thฤดูฝน e ก็ 4.1, 3.1 และ 3.2 วัน ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข่า ( 'คาต้าแดง'
Alpinia นิโกร
[Gaerth.] BL Burtt. พืชวงศ์ขิง) เหง้า (รวมทั้งอากาศ
เทียม) ได้รับการเก็บเกี่ยวสำหรับสินค้าสดตัดที่ 3
ขั้นตอนครบกําหนด (1, 3 และ
5 ใบ) ระหว่างเดือนเมษายนและพฤษภาคม
(ฤดูแล้ง) และเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม 2004
(ฤดูฝน) เพื่อตรวจสอบ
ขั้นตอนครบกําหนดที่เหมาะสมและการเก็บรักษา
อุณหภูมิ หนึ่งใบเหง้าข่าเก็บเกี่ยวใน
ฤดูแล้งพบว่ามีน้ำหนักน้อยขนาด (สูงและ
เส้นรอบวง) ของเทียมทางอากาศและเส้นรอบวงเหง้า (
P
<0.05) ยกเว้นเส้นผ่าศูนย์กลางเหง้ากว่า 3
เวทีและ 5 ใบ ในทำนองเดียวกัน 1-L
เหง้า EAF เก็บเกี่ยวในช่วงที่ฝนตก
ฤดูแสดงน้ำหนักน้อยและขนาด
(สูงและเส้นรอบวง)
ของเทียมทางอากาศ (
P
<0.05) แต่นำเสนอขนาดเหง้าคล้ายกัน (เส้นรอบวง
และเส้นผ่าศูนย์กลาง) สดตัดเตรียมข่า
ared จากเหง้า 1 ใบเก็บเกี่ยว
ในฤดูแล้งพบว่ามี
ความแน่นที่คล้ายกัน
(8.9 N in เฉลี่ย) เยื่อใยต่ำ (14.3%) แต่ได้ hig
แห้งของเธอ (8.6%) และเพื่อ
ตาลฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (65.3
มิลลิวิตามินซีเทียบเท่า / 100 กรัมสด
น้ำหนัก) กว่าที่เตรียมจาก 3-L
เวที EAF ในช่วงฤดูฝน,
สดตัดข่าจัดทำขึ้นจากเหง้า 1 ใบมี Lo
wer ความแน่น (7.1 N) และ CR
Ude ไฟเบอร์ (15.8%) ที่คล้ายกัน
ปริมาณของวัตถุแห้ง (7.5
% เฉลี่ย) แต่มีสูงแล้วทั้งหมด
tioxidant กิจกรรม (46.3 มมวิตามินซี
เทียบเท่า / 100 กรัมน้ำหนักสด) 5
°
จัดเก็บ C, ข่าสดตัดเตรียม
จากเหง้าที่เก็บเกี่ยวทั้งใน
ฤดูกาลที่แสดงให้เห็นว่าการเกิดสีน้ำตาลน้อยกว่า
ตามที่ระบุโดยปกติ
L
ค่า * และจัดอันดับคะแนนภาพและมักจะทำให้เกิด
อีกต่อไป (2.1 วันค่าเฉลี่ยโดยรวม) Li จัดเก็บ
เฟกว่า ที่เก็บไว้ที่ 10, 15 และ 25
องศา
เซลเซียส สดตัดข่าจัดทำขึ้นจาก
เหง้าเก็บเกี่ยวในฤดูแล้ง Lo
ST น้ำหนักมาก (4.7%) และ exhibite
มิติอายุการเก็บรักษาสั้นลง (1.3 วัน) เช่น
กำหนดโดยจำนวนของ
วันว่าคุณภาพเหง้าคะแนนลดลง
D 4.0 กว่าที่
การเก็บเกี่ยวในช่วง
ฤดูฝน อายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 5
°
C ของข่าสดตัดเตรียมจาก
เหง้า 1 ใบเก็บเกี่ยวในฤดูแล้ง
เป็น 1.7 วันเทียบกับ 1.6 และ 0.9 ดา
ys ของผู้ที่เตรียมจาก 3 และ 5-
หน่อใบตามลำดับในขณะที่
อายุการเก็บรักษา ของผลิตภัณฑ์สดตัด PR
epared จากเหง้าที่ 1, 3 และ 5 ใบ
ที่เก็บเกี่ยวในช่วง TH
E ฤดูฝนเป็น
4.1, 3.1 และ 3.2 วันตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข่า ( "kha น้ำมันดินแดง "มีไนกร้า[ gaerth ] B . L . เบต , Zingiberaceae เหง้า ( อากาศ ) ได้แก่4 ) การเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ตัดสด 3ระยะเก็บเกี่ยว ( 1 , 3 และ5-leaf ) ระหว่างเดือนเมษายนและพฤษภาคม( ฤดูแล้ง ) และ กรกฎาคมและสิงหาคม 2547( ฤดูฝน ) เพื่อหาขั้นเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการจัดเก็บข้อมูลอุณหภูมิ หนึ่งใบ ข่า กระชาย เก็บเกี่ยวในฤดูแล้งแสดงขนาด ( ความสูงและน้ำหนักน้อยเส้นรอบวง ) และทางอากาศ 4 รอบ ( เหง้าp< 0.05 ) ยกเว้นเส้นผ่าศูนย์กลางเหง้า , กว่า 3และเวที 5-leaf . 1-l เช่นเดียวกันการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูฝนเหง้าหลักฤดูกาลมีน้ำหนักน้อย และขนาด( ความสูงและความยาวเส้นรอบวง )4 ( ของอากาศp< 0.05 ) แต่การเสนอขนาดเหง้าที่คล้ายกัน ( เส้นรอบวงและเส้นผ่าศูนย์กลาง ) เตรียมหั่นข่าสดared 1-leaf เก็บเกี่ยวจากเหง้าในฤดูแล้ง พบว่าเนื้อคล้าย( แต่ในราคาเฉลี่ย ) , เยื่อใย ( 14.3% ) แต่ได้นักวัตถุแห้ง ( 8.6% ) และต้านอนุมูลอิสระ ( 65.3 ทาลมม. เทียบเท่า / 100 กรัม วิตามินซีสดน้ำหนักมากกว่าที่เตรียมจาก 3-lเวทีหลัก . ในช่วงฤดูฝนตัดสดที่เตรียมจากเหง้าข่า 1-leaf มีโลมีความแน่นเนื้อ ( 7.1 ) และโครเมียมude ไฟเบอร์ ( 15.8 % ) ที่คล้ายกันปริมาณน้ำหนักแห้ง ( 7.5% โดยเฉลี่ย ) แต่ได้รวมสูงกว่ากิจกรรม tioxidant 46.3 มิลลิเมตร ( กรดแอสคอร์บิคเทียบเท่า / 100 กรัมน้ำหนักสด ) 5เมตรC กระเป๋า ตัดสด ข่า เตรียมไว้จากเหง้า ใช้ทั้งฤดูกาลพบน้อยกว่า บราวนิ่งส์ตามที่ระบุไว้โดยมาตรฐานl* มูลค่าและคะแนนภาพ และจึงเป็นนาน ( 2 วัน โดยรวมหมายถึง ) กระเป๋าหลี่เหล็ก กว่าที่จัดเก็บไว้ที่ 10 , 15 และ 25เมตรC . ตัดสด ข่า ที่เตรียมจากเหง้าปลูกในฤดูแล้ง โลเซนต์ น้ำหนักมากขึ้น ( ร้อยละ 4.7 ) และ exhibiteD ชีวิตกระเป๋าสั้น ( 1.3 วัน ) เป็นกำหนดโดยจำนวนวัน ที่ 1 คะแนนคุณภาพลดลงD 4.0 , กว่าการเก็บเกี่ยวระหว่างฤดูฝน ชีวิตกระเป๋า 5เมตรC ของตัดสด ข่า ที่เตรียมจาก1-leaf เหง้า ปลูกในฤดูแล้ง1.7 วัน , เมื่อเทียบกับ 1.6 0.9 ดาเยซองที่เตรียมจาก 3 และ 5 -ใบยอด ตามลำดับ ในขณะที่อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ PR ตัดสดepared จาก 1 , 3 และ 5-leaf เหง้าการเก็บเกี่ยวระหว่าง thและฤดูฝนคือ4.1 , 3.1 และ 3.2 วัน ตามลำดับ