The objective of the present study

The objective of the present study was to investigate the effect of various levels of pork skin gelatin powder on very low-fat sau- sages (LFSs;

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการ ตรวจสอบผลของระดับต่าง ๆ ของผงเจลาตินผิวหมูมากไขมันต่ำเซาทโฮ (LFSs; < 3 g/100 g) และเพื่อเลือกระดับที่เหมาะสมของวุ้นสำหรับทดแทนถั่วเหลือง โปรตีน (SPI) เป็นแบบเทียมเลี้ยงไขมัน นอกจากนี้ คุณสมบัติคุณภาพของไส้กรอกไขมันปกติ (RFSs) ตามที่ได้รับผลกระทบ โดยเนื้อหาต่าง ๆ ของผงวุ้นก็ยังประเมินได้กำหนดสำหรับการผลิตของโรงพยาบาลเอกชลไม่ มีข้อบกพร่องคุณภาพที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อศึกษาผลกระทบของระดับต่างๆของผงเจลาตินผิวหมูปราชญ์ sau- ไขมันต่ำมากวัตถุประสงค์ของการศึกษาในปัจจุบัน (LFSs; <3 กรัม / 100 กรัม) และการเลือกระดับที่เหมาะสมของเจลาตินเพื่อทดแทนของถั่วเหลือง โปรตีนไอโซเลต (SPI) เป็นทดแทนไขมัน นอกจากนี้ทรัพย์สินที่มีคุณภาพของไส้กรอกปกติไขมัน (RFSs) ขณะที่ผลกระทบจากเนื้อหาต่างๆของผงวุ้นก็ยังจะได้รับการประเมินที่เหมาะสมสูตรสำหรับการผลิตของ RFS ไม่พบความบกพร่องที่มีคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของระดับต่างๆของผงเจลาตินหนังหมูมาก ไขมันต่ำหรือ - ปราชญ์ ( lfss ; < 3 กรัม / 100 กรัม ) และเพื่อเลือกระดับที่เหมาะสมของเจลาตินทดแทนโปรตีนถั่วเหลืองสกัด เป็นสารทดแทนไขมัน นอกจากนี้ คุณสมบัติคุณภาพของไส้กรอกไขมันปกติ ( rfss ) เป็นผลจากเนื้อหาต่าง ๆของผงเจลาตินยังประเมินจากปริมาณที่กำหนดในการผลิต rfs ปราศจากข้อบกพร่องที่มีคุณภาพ