2. Material and methods2.1. Procure

2. Material and methods
2.1. Procurement of raw material
Fresh milk samples were collected fortnightly from April 2008
to March 2009 from three different areas of Punjab, as zones
A, B and C selected on the basis of ratio of buffalo and cow,
fodder type, concentrate feeding and climatic condition. The
ratio of cow and buffalo is 20:80, 30:70 and 40:60 for zones
A, B and C, respectively. The fodder used is almost similar
for all three zones but there is more trend of feeding concentrates in zone C. The samples were collected in sterilized glass
bottles and kept at 4 C in ice boxes during transportation.
Date, time, area and temperature at the time of collection
was labeled on each sample.
2.2. Chemical and reagents
All chemicals and reagents were purchased form Merck
(Germany) while standards of vitamin A, E and C were purchased from Sigma Aldrich (Japan). Analyses were carried
out at the National Institute of Food Science and Technology,
University of Agriculture, Faisalabad, Pakistan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1 การจัดหาวัตถุดิบมีการรวบรวมตัวอย่างนมสด fortnightly จาก 2551 เมษายนมีนาคม 2552 จาก 3 พื้นที่ต่าง ๆ ของปัญจาบ เป็นโซนA, B และ C ที่เลือกโดยใช้อัตราส่วนของควายและวัวอาหารชนิด สมาธิสภาพอาหาร และสภาพอากาศ ที่อัตราส่วนของวัวและควายคือ 20:80, 30:70 และ 40:60 สำหรับโซนA, B และ C ตามลำดับ อาหารที่ใช้จะคล้ายกันเกือบสำหรับทั้งหมดวันละ 3 โซนแต่มี แนวโน้มเพิ่มมากขึ้นของอาหารสารสกัดใน โซนซี ตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมในแก้ว sterilizedขวด และเก็บไว้ที่ 4 C ในถังน้ำแข็งในระหว่างการขนส่งวัน เวลา พื้นที่ และอุณหภูมิในขณะคอลเลกชันมีป้ายชื่อแต่ละอย่าง2.2. เคมีและ reagentsทั้งหมดเคมีภัณฑ์และ reagents ซื้อฟอร์มเมอร์ค(เยอรมนี) ในขณะที่มาตรฐานของวิตามิน A, E และ C ซื้อจาก Aldrich ซิกมา (ญี่ปุ่น) ได้ดำเนินการวิเคราะห์ออกจากที่สถาบันแห่งชาติของอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเกษตร ไฟซาลาบาด ปากีสถาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . จัดซื้อวัตถุดิบนมสด
ตัวอย่างรายปักษ์จากเดือนเมษายน 2008
มีนาคม 2009 จากสามพื้นที่ที่แตกต่างกันของรัฐปัญจาบเป็นโซน
A , B และ C เลือกบนพื้นฐานของอัตราส่วนของควายและวัว
ประเภทอาหารสัตว์ , อาหารข้นและสภาพภูมิอากาศ .
อัตราส่วนของวัวและควายเป็น 30 : 70 และ 40 : 60 : เขต
A , B และ C ตามลำดับคนไร้ค่าที่ใช้จะคล้ายกับ
ทั้งหมด 3 โซน แต่ยังมีแนวโน้มของการให้อาหารข้นในโซน C จำนวนในการฆ่าเชื้อขวดแก้ว
และเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส ใน  กล่องน้ำแข็งในระหว่างการขนส่ง .
วันที่ , เวลา , พื้นที่และอุณหภูมิที่เวลาของการเก็บ
ถูก
ในแต่ละตัวอย่าง 2.2 . เคมีและสารเคมีสารเคมีและสารเคมีซื้อ

จากเมอร์ค( เยอรมนี ) ในขณะที่มาตรฐานของวิตามิน A , E และ C ที่ถูกซื้อจากซิกม่า Aldrich ( ญี่ปุ่น ) วิเคราะห์ศึกษา
ที่สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ,
มหาวิทยาลัยเกษตร , Faisalabad , ปากีสถาน