IntroductionCarbohydrates, the most

Introduction

Carbohydrates, the most abundant biological molecules, are important

constituents of all living cells. They are classified as polyhydroxy aldehydes

or ketones and their derivatives. Generally, their chemical structure is simple,

containing just three elements—carbon, hydrogen, and oxygen—combined

according to the formula (CH2O)n where n = 3 or more. The basic

carbohydrate units, a single unit of polyhydroxy aldehydes or ketones that

cannot be hydrolysed into simpler compounds, are named monosaccharides

(sometimes called simple sugars). These include arabinose, ribose, glucose,

galactose, fructose and so on. Oligosaccharides contain 2 – 10 units of

monosaccharides (monomers) linked to each other via glycosidic bond. The

important compounds of this group are disaccharides such as sucrose,

maltose and lactose. Carbohydrates that are composed of more than 10

monosaccharide units are referred to polysaccharides including starch,

glycogen and cellulose. In nature, more than 90% of the carbohydrate is

polysaccharides. Starch and glycogen polymers are the examples of

polysaccharides that humans can digest and use as energy source.

Furthermore, complex compounds between carbohydrates and proteins—

known as glycoproteins—have been reported to play important roles in cell-
surface recognition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำคาร์โบไฮเดรต โมเลกุลทางชีวภาพมากที่สุด มีความสำคัญ องค์ประกอบของเซลล์ทั้งหมดของชีวิต มีจัดเป็นเอสเทอลดีไฮด์ polyhydroxy หรือคีโตนและของพวกเขา โดยทั่วไป โครงสร้างทางเคมีของพวกเขาเป็นง่าย ที่ประกอบด้วยองค์ประกอบเพียงสาม — คาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนโดยรวม ตามสูตร (CH2O) n ซึ่ง n = 3 หรือมากกว่านั้น พื้นฐาน คาร์โบไฮเดรตหน่วย หน่วยเดียว polyhydroxy เอสเทอลดีไฮด์หรือคีโตนที่ ไม่ hydrolysed เป็นสารประกอบที่ง่ายขึ้น มีชื่อ monosaccharides (บางครั้งเรียกว่าน้ำตาลง่าย) เหล่านี้ได้แก่ arabinose น้ำตาล กลูโคส กาแล็กโทส ฟรักโทส และอื่น ๆ Oligosaccharides ประกอบด้วยหน่วย 2 – 10 monosaccharides (อสามารถ) เชื่อมโยงกัน ด้วยพันธะ glycosidic การ สารประกอบสำคัญของกลุ่มนี้มี disaccharides เช่นซูโครส maltose และแลคโตส คาร์โบไฮเดรตที่ประกอบด้วยมากกว่า 10 monosaccharide หน่วยที่เรียกว่าไรด์รวมถึงแป้ง ไกลโคเจนและเซลลูโลส ในธรรมชาติ มากกว่า 90% ของคาร์โบไฮเดรตเป็น ไรด์ โพลิเมอร์แป้งและไกลโคเจนเป็นตัวอย่างของ ไรด์ที่มนุษย์สามารถย่อย และใช้เป็นแหล่งพลังงาน นอกจากนี้ คอมเพล็กซ์สารประกอบระหว่างคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนได้เรียกว่าไกลโคโปรตีนซึ่งได้รับรายงานจะมีบทบาทสำคัญในเซลล์พื้นผิวการจำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำคาร์โบไฮเดรตโมเลกุลทางชีวภาพมากที่สุดมีความสำคัญองค์ประกอบของเซลล์ที่มีชีวิตทั้งหมด พวกเขาจะจัดเป็น aldehydes polyhydroxy หรือคีโตนและอนุพันธ์ของพวกเขา โดยทั่วไปโครงสร้างทางเคมีของพวกเขาเป็นเรื่องง่ายที่มีเพียงสามองค์ประกอบคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจนรวมตามสูตร (CH2O) n ที่ n = 3 หรือมากกว่า พื้นฐานหน่วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นหน่วยงานเดียวของ aldehydes polyhydroxy หรือคีโตนที่ไม่สามารถย่อยได้กลายเป็นสารประกอบที่เรียบง่ายมีการตั้งชื่อ monosaccharides (บางครั้งเรียกว่าน้ำตาลง่าย) เหล่านี้รวมถึงอราบิโน, น้ำตาลกลูโคสกาแลคโตฟรุกโตสและอื่น ๆ oligosaccharides ประกอบด้วย 2-10 หน่วยmonosaccharides (โมโนเมอร์) การเชื่อมโยงกันผ่านพันธบัตร glycosidic สารประกอบที่สำคัญของกลุ่มนี้ disaccharides เช่นซูโครสมอลโตสและแลคโตส คาร์โบไฮเดรตที่ประกอบด้วยมากกว่า 10 หน่วยโมโนแซ็กคาไรด์จะเรียก polysaccharides รวมทั้งแป้งไกลโคเจนและเซลลูโลส ในธรรมชาติมากกว่า 90% ของคาร์โบไฮเดรตเป็นpolysaccharides แป้งและไกลโคเจนโพลิเมอร์เป็นตัวอย่างของpolysaccharides ว่ามนุษย์สามารถแยกแยะและใช้เป็นแหล่งพลังงาน. นอกจากนี้สารประกอบที่ซับซ้อนระหว่างคาร์โบไฮเดรตและ proteins- ที่รู้จักกันเป็นไกลโคโปรตีน-ได้รับรายงานว่าจะมีบทบาทสำคัญในเซลล์รับรู้พื้นผิว