Identification of isolatesOne hundr

Identification of isolates

One hundred and sixty-nine colonies with the typical morphology of B. cereus on MYP medium were isolated. They were all Gram-positive and catalase-positive, and they produced endospores and grew under anaerobic condition. Spore position was central or subterminal and did not swell the sporangium. Among these isolates, 96 and 98% were confirmed as B. cereus by ISO 7932 and NF V 08–058 procedures, respectively; 83 isolates confirmed as B. cereus by both procedures were selected to represent each kind of product and storage condition, and were characterized by API-50CHB and API-20E strips ( Table 2). Most strains belonged to the API-profile B. cereus 1 and to the profile intermediate between B. cereus and B. mycoides. These latter strains formed a homogenous group which all had similar API-profiles. These two profiles were found among strains isolated from purées stored at both 10 °C and room temperature ( Table 2). Strains with the profile B. cereus 2 were unable to use starch and were isolated only from cooked vegetables. Strains with the API profile B. cereus 1 were isolated from both vegetable purées and cooked vegetables, whereas strains with a profile intermediate between B. cereus and B. mycoides were isolated mostly from vegetable purées.
Growth temperature

None of the isolates of B. cereus were able to grow at 2 °C; 10% grew at 5 °C and 63% at 10 °C. All the strains with the API profile B. cereus 2 were unable to grow at 10 °C or below ( Table 3). All strains grew at 37 °C and 81% at 42 °C ( Table 3). This latter group was mostly strains unable to grow at 5 °C, or to grow rapidly at 10 °C (i.e., giving a turbid culture within 3 or 7 days).

Table 3. Numbers of Bacillus cereus strains * which grew at temperatures ranging from 5 to 42 °C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รหัสของแยกหนึ่งร้อยและอาณานิคม sixty-nine กับสัณฐานวิทยาทั่วไปของ B. cereus ใน MYP ปานกลางถูกแยก ทั้งแกรมบวก และ บวกคา และพวกเขาผลิต endospores และเติบโตมาภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจน ตำแหน่งสปอร์เซ็นทรัล หรือ subterminal และไม่บวม sporangium ในหมู่เหล่านี้แยก 96 และ 98% ได้รับการยืนยันเป็น B. cereus โดย ISO 7932 และ NF V 08-058 ขั้นตอน ลำดับ 83 แยกยืนยันเป็น B. cereus โดยทั้งกระบวนการคัดเลือกให้เป็นตัวแทนแต่ละชนิดของผลิตภัณฑ์และการเก็บรักษาสภาพ และถูกลักษณะ โดย API 50CHB และ API 20E แถบ (ตาราง 2) สายพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นโพรไฟล์ API B. cereus 1 และค่ากลางระหว่าง B. cereus และ B. mycoides สายพันธุ์เหล่านี้หลังเกิดกลุ่มเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งทั้งหมดมีส่วนคล้าย API โพรไฟล์ที่สองเหล่านี้พบในสายพันธุ์ที่แยกได้จากฟน้ำเก็บที่ 10 ° C และอุณหภูมิห้อง (ตาราง 2) สายพันธุ์ที่ มีโพรไฟล์ B. cereus 2 ไม่สามารถใช้แป้ง และถูกแยกจากผักที่ปรุงสุกเท่านั้น สายพันธุ์ มีการ API โปรไฟล์ B. cereus 1 ได้แยกจากฟน้ำผักและผักปรุงสุก ในขณะที่สายพันธุ์ มีส่วนกำหนดค่ากลางระหว่าง B. cereus และ B. mycoides ถูกแยกจากฟน้ำผักเจริญเติบโตอุณหภูมิไม่มีการแยกของ B. cereus ได้มีการเติบโตที่อุณหภูมิ 2 ° C เติบโต 10% ที่ 5 ° C และ 63% ที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส ทุกสายพันธุ์กับ API โปรไฟล์ B. cereus 2 ก็ไม่สามารถเจริญเติบโต ที่อุณหภูมิ 10 ° C หรือต่ำ กว่า (ตาราง 3) ทุกสายพันธุ์ที่เติบโตที่ 37 ° C และ 81% ที่อุณหภูมิ 42 ° C (ตาราง 3) กลุ่มหลังนี้เป็นส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์ที่ไม่สามารถ จะเติบโตที่ 5 ° C หรือ การเติบโตอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิ 10 ° C (เช่น ให้ขุ่นวัฒนธรรมภายใน 3 หรือ 7 วัน)ตารางที่ 3 หมายเลขของ Bacillus cereus สายพันธุ์ * ซึ่งเติบโตที่อุณหภูมิตั้งแต่ 5 ถึง 42 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บัตรประจำตัวของสายพันธุ์

หนึ่งร้อย 69 โคโลนีที่มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาทั่วไปของ B. cereus ในสื่อ MYP ถูกแยก พวกเขาทั้งหมดแกรมบวกและ catalase บวกและพวกเขาผลิตสปอร์และเติบโตภายใต้สภาวะไร้อากาศ ตำแหน่งของสปอร์เป็นกลางหรือปลายย่อยและไม่บวม sporangium ท่ามกลางสายพันธุ์เหล่านี้ 96 และ 98% ได้รับการยืนยันว่าเป็น B. cereus มาตรฐาน ISO 7932 และ NF V 08-058 ขั้นตอนตามลำดับ; 83 ไอโซเลทยืนยันว่า B. cereus โดยวิธีการทั้งสองได้รับการคัดเลือกให้เป็นตัวแทนของชนิดของผลิตภัณฑ์และเงื่อนไขการจัดเก็บข้อมูลในแต่ละครั้งและโดดเด่นด้วย API-50CHB และแถบ API-20E (ตารางที่ 2) สายพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นของ API รายละเอียด B. cereus 1 และรายละเอียดตรงกลางระหว่าง B. cereus และ mycoides บี เหล่านี้สายพันธุ์หลังกลายเป็นกลุ่มที่มีคุณสมบัติเหมือนกันซึ่งทั้งหมดมี API โปรไฟล์ที่คล้ายกัน สองคนนี้โปรไฟล์ถูกพบในสายพันธุ์ที่แยกได้จาก Purees เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียสและห้องพัก (ตารางที่ 2) สายพันธุ์ที่มีรายละเอียด B. cereus 2 ไม่สามารถที่จะใช้แป้งและถูกแยกจากผักสุก สายพันธุ์ที่มีรายละเอียดของ API B. cereus 1 ที่แยกได้จากทั้ง purees ผักและผักสุกในขณะที่สายพันธุ์ที่มีรายละเอียดตรงกลางระหว่าง B. cereus และ mycoides บีถูกแยกส่วนใหญ่มาจากผัก purees.
อุณหภูมิการเจริญเติบโต

ไม่มีเชื้อ B. cereus ก็สามารถที่จะเติบโตที่ 2 ° C; 10% ขยายตัวที่ 5 องศาเซลเซียสและ 63% อยู่ที่ 10 องศาเซลเซียส ทุกสายพันธุ์ที่มีรายละเอียด API B. cereus 2 ก็ไม่สามารถที่จะเติบโตที่ 10 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า (ตารางที่ 3) ทุกสายพันธุ์ขยายตัวที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสและ 81% ที่ 42 ° C (ตารางที่ 3) กลุ่มนี้หลังส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์ที่ไม่สามารถที่จะเติบโตที่ 5 องศาเซลเซียสหรือจะเติบโตอย่างรวดเร็วอยู่ที่ 10 ° C (IE ให้วัฒนธรรมขุ่นภายใน 3 หรือ 7 วัน).

ตารางที่ 3 จำนวน Bacillus cereus สายพันธุ์ * ซึ่งขยายตัวที่อุณหภูมิตั้งแต่ 5-42 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การจำแนกชนิดของเชื้อหนึ่งร้อยหกสิบเก้าอาณานิคม ลักษณะโดยทั่วไปของ B . cereus ใน myp กลางแยก . พวกแกรมบวกและสามารถบวกและพวกเขาผลิตนโดสปอรและเติบโตภายใต้สภาวะไร้ออกซิเจน ตำแหน่งสปอร์อยู่กลางหรือ subterminal และไม่บวมสปอแรนเจียม . ในหมู่เหล่านี้สายพันธุ์ 96 และ 98 % ได้รับการยืนยันเป็นเชื้อ B . ISO 7932 และ NF v 08 – 058 ขั้นตอนตามลำดับ ; 83 ไอโซยืนยันเชื้อ B . โดยทั้งสองขั้นตอนคัดเลือกเป็นตัวแทนของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด และ กระเป๋า สภาพ และลักษณะ api-50chb และ api-20e แถบ ( ตารางที่ 2 ) สายพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นของ API โปรไฟล์ของ B . cereus 1 และโปรไฟล์กลางระหว่าง B . cereus และ B mycoides . สายพันธุ์เหล่านี้รูปแบบที่ยึดเกาะกลุ่มหลังซึ่งทั้งหมดมีโปรไฟล์ของ API ที่คล้ายคลึงกัน เหล่านี้สองรูปแบบพบสายพันธุ์ที่แยกได้จาก Pur é es ทั้ง 10 ° C และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ( ตารางที่ 2 ) สายพันธุ์ที่มีโปรไฟล์ของ B . cereus 2 ไม่สามารถใช้แยกจากแป้งและผักสุก รายละเอียดสายพันธุ์ด้วย API ของ B . cereus 1 ที่แยกได้จากทั้งผัก Pur é es และผักสุก ส่วนสายพันธุ์ที่มีรายละเอียดขั้นกลางระหว่าง B . cereus และ B mycoides แยกส่วนใหญ่มาจากผัก Pur é es .อุณหภูมิการเจริญเติบโตไม่มีของเชื้อ B . cereus สามารถเติบโตที่ 2 ° C ; 10% มาอยู่ที่ 5 องศา C และ 63% ที่ 10 องศา ทุกสายพันธุ์ มีโปรไฟล์ API B . cereus 2 ไม่สามารถที่จะเติบโตที่ 10 ° C หรือต่ำกว่า ( ตารางที่ 3 ) ทุกสายพันธุ์ที่ 37 ° C และขยายตัว 81% ที่ 42 ° C ( ตารางที่ 3 ) กลุ่มหลังนี้ส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์ที่ไม่สามารถเติบโตใน 5 ° C หรือเติบโตอย่างรวดเร็วใน 10 ° C ( เช่น ให้วัฒนธรรมขุ่นภายใน 3 หรือ 7 วัน )ตารางที่ 3 ตัวเลขของ Bacillus cereus สายพันธุ์ * ซึ่งขยายตัวที่อุณหภูมิตั้งแต่ 5 ถึง 42 ° C