Their decomposition leads to the fo

Their decomposition leads to the formation of a wide range of carbonyl compounds, hydrocarbons, furans and other products that contribute to the stale flavor of foods and may also be involved in biological oxidation (Frankel, 1991).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสลายตัวของพวกเขานำไปสู่การก่อตัวของสารที่มี carbonyl ไฮโดรคาร์บอน furans และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำให้รสชาติของอาหารเก่า และอาจจะเกี่ยวข้องกับการเกิดออกซิเดชันทางชีวภาพ (ผ้าเช็ดหน้าแฟรง 1991) หลากหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสลายตัวของพวกเขาจะนำไปสู่​​การก่อตัวของความหลากหลายของสารประกอบคาร์บอนิลไฮโดรคาร์บอน, ฟิวแรนและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นำไปสู่​​รสชาติของอาหารเก่าและยังอาจจะเกี่ยวข้องกับการเกิดออกซิเดชันทางชีวภาพ (แฟรงเคิล, 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสลายตัวของพวกเขา นำไปสู่การก่อตัวของหลากหลายของสารประกอบคาร์บอนิลไฮโดรคาร์บอน , ฟูแรนส์ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆที่ช่วยให้รสชาติของอาหารบูด และอาจจะเกี่ยวข้องในปฏิกิริยาทางชีววิทยา ( แฟรงเคิล , 1991 )