Given the facts that concentrations

Given the facts that concentrations of antimicrobials in RTE meats differ from lot to lot and the deli counter is one of the critical contamination/cross-contamination sites, new techniques that can prevent Listeria contamination and inhibit the Listeria growth during the
deli counter or consumer home processing/storage are needed. In the last decade,researchers evaluated various means of improving the safety of deli meat products, including using antimicrobial packaging, films, or coatings, applying antimicrobial treatments
such as organic acids and bacteriocin prior to final packaging, or employing post-packaging pasteurization such as high pressure and thermal treatments

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ให้ข้อเท็จจริงว่า ความเข้มข้นของ antimicrobials ใน RTE เนื้อสัตว์แตกต่างจากล็อตล็อต และเคาน์เตอร์ deli เป็นหนึ่งสำคัญการปนเปื้อนข้ามปน เทคนิคใหม่ที่สามารถป้องกันการปนเปื้อนของออลิ และยับยั้งการเจริญเติบโตออลิระหว่าง การเดลี่เคาน์เตอร์หรือผู้บริโภคบ้านประมวลผล/เก็บมีความจำเป็น ในทศวรรษที่ผ่านมา นักวิจัยประเมินวิธีการต่าง ๆ ของการปรับปรุงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อเดลี่ รวมทั้งการใช้บรรจุภัณฑ์ยับยั้งจุลินทรีย์ ภาพยนตร์ หรือไม้แปร รูป การใช้จุลินทรีย์บำบัดกรดอินทรีย์และ bacteriocin ก่อนสุดท้ายบรรจุ หรือใช้พาสเจอร์ไรซ์บรรจุหลังเช่นรักษาความร้อนและความดันสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ได้รับข้อเท็จจริงที่ความเข้มข้นของยาต้านจุลชีพในเนื้อ RTE แตกต่างจากจำนวนมากที่จะมากและเคาน์เตอร์เดลี่เป็นหนึ่งในการปนเปื้อนที่สำคัญ / สถานที่ปนเปื้อน, เทคนิคใหม่ที่สามารถป้องกันการปนเปื้อนเชื้อ Listeria และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ Listeria
ในช่วงเคาน์เตอร์เดลี่หรือที่บ้านของผู้บริโภค/ การประมวลผลการจัดเก็บข้อมูลที่มีความจำเป็น ในทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยประเมินวิธีการต่าง ๆ ในการปรับปรุงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อาหารสำเร็จรูปรวมถึงการใช้บรรจุภัณฑ์ยาต้านจุลชีพ, ภาพยนตร์,
หรือเคลือบใช้การรักษาด้วยยาต้านจุลชีพเช่นกรดอินทรีย์และแบคก่อนที่จะบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหรือจ้างพาสเจอร์ไรซ์โพสต์บรรจุภัณฑ์เช่นความดันสูงและการรักษาความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ให้ข้อเท็จจริงที่ความเข้มข้นของยาในเนื้อสัตว์ RTE แตกต่างจากมากมาก และเคาน์เตอร์อาหารสําเร็จรูปหนึ่งของวิกฤตการปนเปื้อน / การปนเปื้อนข้ามเว็บไซต์ใหม่ เทคนิคที่สามารถป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรียที่เป็นพิษและยับยั้ง Listeria การเจริญเติบโตในระหว่าง
เคาน์เตอร์หรือ / กระเป๋าผู้บริโภคประมวลผลบ้านต้องการ ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยประเมินวิธีการต่างๆในการปรับปรุงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อาหารสําเร็จรูป รวมทั้งการใช้บรรจุภัณฑ์ ฟิล์มต่อต้านจุลินทรีย์หรือเคลือบที่ใช้รักษาเชื้อ
เช่น กรดอินทรีย์ และแบคทีริโอซินก่อนการบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหรือการโพสต์การฆ่าเชื้อบรรจุภัณฑ์ เช่น ความดันสูง และ การรักษาความร้อน