Coated samples and those dipped in

Coated samples and those dipped in the antioxidant
aqueous solution presented lower a* values than control samples, which indicated effective browning
inhibition. Persimmon slices treated with coatings containing PS and SB reached the limit of marketability
after 7 days of storage. At the end of storage, the overall fruit
flavour was ranked above the limit of
acceptability. Antimicrobial coatings inhibited growth of mesophilic aerobic bacteria, and those
containing SB and NI were the most effective.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างเคลือบและที่จุ่มลงในสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายนำต่ำ * ค่ากว่าตัวอย่างควบคุม ซึ่งแสดงผลสีน้ำตาลการยับยั้งการ ลูกพลับชิ้นถือว่า มีการเคลือบที่ประกอบด้วย PS และ SB ถึงขีดจำกัดของศักยภาพด้านการตลาดหลัง 7 วันของการจัดเก็บ ที่เก็บ ผลไม้รวมรสชาติเป็นอันดับเหนือขีดจำกัดของยอมรับ ต้านจุลชีพเคลือบยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียแอโรบิก mesophilic และผู้SB และ NI ที่มีมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคลือบตัวอย่างและผู้จุ่มลงในสารต้านอนุมูลอิสระ
สารละลายนำเสนอค่า * ต่ำกว่าตัวอย่างควบคุมซึ่งชี้ให้เห็นการเกิดสีน้ำตาลที่มีประสิทธิภาพ
การยับยั้ง ชิ้นพลับรับการรักษาด้วยการเคลือบที่มี PS และ SB ถึงขีด จำกัด ของตลาด
หลังจาก 7 วันของการจัดเก็บ ในตอนท้ายของการจัดเก็บผลไม้โดยรวม
รสชาติอยู่ในอันดับที่เหนือขีด จำกัด ของ
การยอมรับ เคลือบยาต้านจุลชีพยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแอโรบิก mesophilic และผู้
ที่มี SB และ NI มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคลือบจุ่มลงในตัวอย่างและสารต้านอนุมูลอิสระสารละลายเสนอลด * ค่ากว่าตัวอย่างควบคุม ซึ่งแสดงถึงประสิทธิภาพ สีน้ำตาลการยับยั้ง ลูกพลับที่ได้รับการเคลือบชิ้นที่มี PS และ SB ถึงขีด จำกัด ของตลาด * .หลังจากเจ็ดวันของการจัดเก็บ ในตอนท้ายของกระเป๋า , ผลไม้รวมกลิ่นมีอันดับเหนือขีด จำกัด ของการยอมรับ . เคลือบสารต้านแบคทีเรียแอโรบิกมีฤทธิ์ยับยั้ง และเหล่ามี SB ni ได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด