Generally, the antioxidant activity

Generally, the antioxidant activity of phenolic compounds depends on their structure but also and especially on the chemical entities existing in the molecules. In general, scavenging activity of phenol compounds increase with the number of hydroxyl groups
OH. It should be further noticed that the synergistic effect existing between the phenolic compounds can improve the antioxidant activity of the extract. However, these mechanisms are at present low mastered. After studying its antioxidant effect, the rosemary extract was added to the mixture of soybean and sunflower oils at a proportion of 800 mg/kg. This percentage was also chosen in reference to other studies. According to Ramalho and Jorge, an amount of 1.000 mg/kg represents the highest proportion commercially recommended.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารฟีนอลขึ้นอยู่กับโครงสร้างของพวกเขา แต่ยังและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหน่วยงานที่มีอยู่ในสารเคมีโมเลกุล
โดยทั่วไปกิจกรรมการขับสารฟีนอลของเพิ่มขึ้นด้วยจำนวนของกลุ่มไฮดรอกซิโอ มันควรจะสังเกตเห็นอีกว่าผลการทำงานร่วมกันที่มีอยู่ระหว่างสารประกอบฟีนอสามารถปรับปรุงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด แต่กลไกเหล่านี้จะอยู่ในระดับต่ำในปัจจุบันเข้าใจ หลังจากที่ได้ศึกษาผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระ, โรสแมรี่สารสกัดถูกบันทึกอยู่ในส่วนผสมของถั่วเหลืองและน้ำมันดอกทานตะวันในสัดส่วน 800 มิลลิกรัม / กิโลกรัม เปอร์เซ็นต์นี้ยังได้รับเลือกในการอ้างอิงถึงการศึกษาอื่น ๆ ตามที่ Ramalho และ Jorge จำนวน 1.000 มก / กกแสดงถึงสัดส่วนที่สูงที่สุดในเชิงพาณิชย์แนะนำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไป , ฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของสารประกอบฟีนอลขึ้นอยู่กับโครงสร้างของพวกเขา แต่ยังและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารเคมีหน่วยงานที่มีอยู่ในโมเลกุล โดยทั่วไปการกิจกรรมของสารประกอบฟีนอลเพิ่มขึ้นกับจำนวนหมู่ไฮดรอกซิล
โอ้ .มันควรจะสังเกตเห็นว่าประกาศผลเพิ่มเติมที่มีอยู่ระหว่างสารประกอบฟีนอลสามารถเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัด อย่างไรก็ตาม กลไกเหล่านี้ในปัจจุบันต่ำเข้าใจ . หลังจากที่ได้ศึกษาผลของสารต้านอนุมูลอิสระของ โรสแมรี่สกัด คือ เพิ่มการผสมของน้ำมันถั่วเหลืองและทานตะวันในสัดส่วน 800 มิลลิกรัม / กิโลกรัมคนก็เลือกในการอ้างอิงเพื่อการศึกษาอื่น ๆ ตาม ramalho กับจอร์จ ยอดเงิน 1.000 มิลลิกรัม / กิโลกรัม หมายถึง สัดส่วนสูงสุดในเชิงพาณิชย์ แนะนำ