Fruits and vegetables are an import

Fruits and vegetables are an important and low-cost
food containing low levels of fat and high levels of vitamins,
minerals and fibers (Favell, 1998). Rosehip fruits
have traditionally been used as a vitamin supplement
or for health food products in many European countries,
since the fruits (hips) are more rich source of vitamin
C than any other commonly available fruit or
vegetable (Artik & Eksi, 1988; Demir & Ozcan, 2001)
and also have a rich composition because of its mineral
(K, P) and vitamin contents (Yamankaradeniz, 1983).
Rosehip extracts also possess high antioxidative capacity
in all tested assays as well as antimutagenic effects
(Stralsjo, Alklint, Olsson, & Sjoholm, 2003). The fruit
can be processed in diverse ways to produce tea, jam,
juice, marmalade, etc. Although this fruit can be grown
and harvested only limited season in year, processing
may not keep pace with harvesting, or may be done
far from the production site. Therefore, some means
of stabilizing the fruit avoiding microbial growth in storage
must

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักและผลไม้ที่มีความสำคัญและมีต้นทุนต่ำอาหารที่มีระดับต่ำของไขมันและระดับสูงของวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย(Favell, 1998) ผลไม้โรสฮิปได้รับการแบบดั้งเดิมที่ใช้เป็นอาหารเสริมวิตามินหรือผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพในหลายประเทศในยุโรปตั้งแต่ผลไม้(สะโพก) เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินC กว่าที่อื่น ๆ ผลไม้ที่มีอยู่ทั่วไปหรือผัก(Artik และ Eksi 1988; Demir & Ozcan, 2001) และยังมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยเพราะแร่(K, P) และเนื้อหาวิตามิน (Yamankaradeniz, 1983). โรสฮิปสารสกัดยังมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงในการตรวจทดสอบทั้งหมดรวมทั้งผลกระทบฤทธิ์ยับยั้งการกลาย(Stralsjo, Alklint โอลส์สัน และ Sjoholm, 2003) ผลไม้ที่สามารถประมวลผลในรูปแบบที่มีความหลากหลายในการผลิตชาแยมน้ำผลไม้แยมฯลฯ แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้สามารถปลูกและเก็บเกี่ยวในฤดูกาลที่จำกัด เท่านั้นในปีที่การประมวลผลอาจจะไม่ให้ทันกับการเก็บเกี่ยวหรืออาจจะทำให้ห่างไกลจากการผลิตเว็บไซต์ ดังนั้นวิธีการบางอย่างของการรักษาเสถียรภาพของผลไม้หลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในการจัดเก็บต้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผักและผลไม้เป็นสิ่งสำคัญ และอาหารที่มีไขมันต่ำ
ระดับต่ำและระดับสูงของวิตามิน เกลือแร่ และเส้นใย (
favell , 1998 ) ผลไม้ Rosehip
มีผ้าถูกใช้เป็นวิตามินเสริม
หรือผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพในประเทศในยุโรปหลาย
ตั้งแต่ผลไม้ ( สะโพก ) เป็นอีกแหล่งของวิตามิน C กว่าๆใช้ได้ปกติ

ผลไม้หรือผัก ( artik & eksi , 1988 ; demir & Ozcan , 2001 )
และยังมีองค์ประกอบมากมาย เพราะแร่ธาตุ
( K ( , p ) และปริมาณวิตามิน ( yamankaradeniz , 1983 ) .
โรสฮิปสกัดมีความจุสูงต้าน
ในการทดสอบทั้งหมด ) รวมทั้งการกลายพันธุ์ผล
( stralsjo alklint , , โอลส์สัน& sjoholm , 2003 ) ผลไม้
สามารถประมวลผลในหลากหลายวิธีการผลิตชา , แยม ,
น้ำผลไม้แยม ฯลฯ แม้ว่าผลไม้นี้สามารถปลูกและเก็บเกี่ยว จำกัด เฉพาะฤดูกาล

ปี การประมวลผลอาจไม่ทันกับการเก็บเกี่ยว หรืออาจจะทำ
ไกลจากเว็บไซต์การผลิต ดังนั้น วิธีการบางอย่าง
stabilizing ผลไม้หลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในกระเป๋า
ต้อง