The fatty acid analysis was based on a study by Franco and co- workers who investigated the fatty acid profile of the Celta pig breed. The standards consisted of methyl esters of the following fatty acids
การวิเคราะห์กรดไขมันบนพื้นฐานของการศึกษาโดยฟรังโก และผู้ร่วมงานที่ได้สัดส่วนของกรดไขมันของ celta หมูสายพันธุ์ มาตรฐานประกอบด้วยเมทิลเอสเทอร์ของกรดไขมันที่ต่อไปนี้