From the results obtained with CCD

From the results obtained with CCD (see Section 3.2), one
formulationwas chosen and one additional batchwas performed. A
dry infusion process, as previously described, was carried out and
after draining, the cylinders were separated into two parts. One
part was dipped into a solution of gelatinized starch in order to
generate an edible coating on pumpkin cylinders, and the other
part, pumpkin without coating was also prepared for comparing
purposes in subsequent testing assays. Impregnated pumpkins
with or without coating application were submitted to a drying
process with force air convection at 40 C for 3 h in order to achieve
the following purposes: (1) to constitute the coating, in the case of
coated cylinders and (2) to obtain an additional reduction of aw in
both cases (Fontana, 2008).
The edible coating was prepared with native tapioca starch
(50 g/kg), glycerol (20 g/kg) as a plasticizer and potassium sorbate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากผลที่ได้กับข้อมูลที่ CCD (ดูมาตรา 3.2) หนึ่ง
formulationwas เลือกและ batchwas หนึ่งดำเนินการเพิ่มเติม
กระบวนการแช่แห้งตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ได้รับการดำเนินการและ
หลังจากที่การระบายน้ำ, ถังถูกแยกออกเป็นสองส่วน หนึ่งใน
ส่วนที่ได้รับการจุ่มลงในสารละลายของแป้ง gelatinized เพื่อ
สร้างการเคลือบกินในถังฟักทองและอื่น ๆ ที่
เป็นส่วนหนึ่งฟักทองโดยไม่ต้องเคลือบยังกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเปรียบเทียบ
วัตถุประสงค์ในการตรวจทดสอบที่ตามมา ฟักทอง Impregnated
มีหรือไม่มีการประยุกต์ใช้เคลือบถูกส่งไปอบแห้ง
กระบวนการที่มีผลบังคับใช้การหมุนเวียนอากาศที่ 40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้บรรลุ?
วัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้ (1) เพื่อเป็นการเคลือบในกรณีของ
ถังเคลือบและ (2) ที่จะได้รับเพิ่มเติมจากการลดค่า aw ใน
ทั้งสองกรณี (Fontana 2008).
การเคลือบกินได้ถูกจัดทำขึ้นด้วยแป้งมันสำปะหลังพื้นเมือง
(50 กรัม / กก.), กลีเซอรอล (20 กรัม / กก.) ในฐานะที่เป็นพลาสติและโพแทสเซียมซอร์เบต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากผลลัพธ์ที่ได้กับ CCD ( ดูมาตรา 3.2 ) 1
formulationwas เลือกและหนึ่งเพิ่มเติม batchwas แสดง a
กระบวนการแช่แห้ง ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ถูกนำออกมาและ
หลังจากที่ระบาย , ถังได้แยกออกเป็นสองส่วน หนึ่ง
ส่วนที่จุ่มลงไปในสารละลายเจลาติไนซ์สตาร์ชเพื่อ
สร้างเคลือบบริโภคได้ในถังฟักทอง และส่วนอื่น ๆ
,ฟักทองโดยไม่เคลือบก็เตรียมไว้สำหรับวัตถุประสงค์ในการทดสอบเปรียบเทียบ
) ตามมา ชุบหรือเคลือบด้วยฟักทอง
ไม่มีใบสมัครถูกส่งไปยังกระบวนการอบแห้ง
กองทัพอากาศการพาความร้อนที่ 40  C เป็นเวลา 3 ชั่วโมง เพื่อให้บรรลุ
วัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้ : ( 1 ) เป็นการเคลือบ ในกรณีของ
เคลือบภาชนะบรรจุ และ ( 2 ) เพื่อศึกษาการลดเพิ่มเติมใน
อ่าทั้งสองกรณี ( Fontana , 2008 ) .
เคลือบบริโภคได้เตรียมของแป้งมันสำปะหลัง
( 50 กรัม / กก. ) , กลีเซอรอล ( 20 กรัม / กก. ) เป็นพลาสติไซเซอร์ และโพแทสเซียมซอร์เบต