The main volatile compounds in aspa

The main volatile compounds in asparagus juice were aldehydes, alcohols and
ketones. HPP treatments maintained significantly higher concentrations of aldehydes, alcohols and ketones
than thermal treatment. These results suggest that HPP could be an effective alternative to conventional
thermal processing for production of high quality green asparagus juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารระเหยหลักในน้ำหน่อไม้ฝรั่งได้ aldehydes, alcohols และคีโตน HPP รักษารักษาความเข้มข้นสูงมากของ aldehydes, alcohols และคีโตนกว่าการรักษาความร้อน ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า HPP อาจจะมีผลบังคับใช้ทางเลือกทั่วไปความร้อนที่แปรรูปผลิตน้ำคุณภาพหน่อไม้ฝรั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารระเหยในน้ำผลไม้หลักของหน่อไม้ฝรั่งมีลดีไฮด์,
แอลกอฮอล์และคีโตน การรักษา HPP การบำรุงรักษาที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญความเข้มข้นของลดีไฮด์,
แอลกอฮอล์และคีโตนกว่าการรักษาความร้อน ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า HPP
อาจจะเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพในการชุมนุมกระบวนการให้ความร้อนในการผลิตน้ำผลไม้หน่อไม้ฝรั่งที่มีคุณภาพสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารระเหยหลักในน้ำหน่อไม้ฝรั่งเป็นอัลดีไฮด์และคีโตน แอลกอฮอล์
. เอชพีการบําบัดรักษาความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ และคีโตน อัลดีไฮด์
กว่าความร้อนรักษา ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า เอชพีอาจเป็นทางเลือกเพื่อการประมวลผลความร้อนปกติ
ผลิตน้ำผลไม้หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวที่มีคุณภาพสูง