Within the frame of a project aimed

Within the frame of a project aimed at developing cereal based
products for the Italian population with improved nutritional quality,
the study of some bioactive components (polyphenols and lignans)
as well as their antioxidant properties was undertaken in
legume flours obtained from species commonly grown in Italy
and in sweet chestnuts (which are also extensively grown in Italy)
in order to assess their potential nutritional quality. The above raw
materials are easily available, cheap and their flavour is known and
liked by the Italian population.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภายในกรอบของโครงการมุ่งพัฒนาตามธัญพืชผลิตภัณฑ์สำหรับประชากรอิตาลีมีคุณภาพทางโภชนาการดีขึ้นการศึกษาของบางคอมโพเนนต์กรรมการก (โพลีฟีนและ lignans)และคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระดำเนินlegume แป้งที่ได้จากพันธุ์ที่ปลูกกันทั่วไปในอิตาลีและ chestnuts หวาน (ซึ่งยังอย่างกว้างขวางปลูกในอิตาลี)การประเมินคุณภาพทางโภชนาการของพวกเขามีศักยภาพ ข้างดิบวัสดุใช้ได้ง่าย ราคาถูก และรสชาติของพวกเขาเป็นที่รู้จัก และชอบ โดยประชากรอิตาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภายในกรอบของโครงการมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาตามธัญพืช
ผลิตภัณฑ์สำหรับประชากรอิตาลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้น,
การศึกษาของส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพบาง (โพลีฟีนและ lignans)
เช่นเดียวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาถูกนำไปใช้ใน
แป้งถั่วที่ได้รับจากสายพันธุ์ที่นิยมปลูกในอิตาลี
และเกาลัดหวาน (ซึ่งยังมีการเติบโตขึ้นอย่างกว้างขวางในอิตาลี)
เพื่อประเมินคุณภาพทางโภชนาการของพวกเขาที่มีศักยภาพ ดิบด้านบน
วัสดุที่มีอยู่ได้ง่ายราคาถูกและรสชาติของพวกเขาเป็นที่รู้จักและ
ชอบโดยประชากรอิตาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภายในกรอบของโครงการที่มุ่งพัฒนาซีเรียลตาม
ผลิตภัณฑ์สำหรับประชากรของอิตาลีกับการปรับปรุงโภชนาการคุณภาพ
การศึกษาบางองค์ประกอบ ( สารโพลีฟีนอล และลิกแนน )
เช่นเดียวกับคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขามีจุดมุ่งหมายใน
ถั่วแป้งที่ได้จากสายพันธุ์ที่ปลูกทั่วไปในอิตาลี
และเกาลัดหวาน ( ซึ่งเป็นอย่างกว้างขวาง โตในประเทศอิตาลี )
เพื่อประเมินคุณภาพทางโภชนาการของพวกเขาที่มีศักยภาพ ข้างบน
วัสดุดิบได้อย่างง่ายดายสามารถใช้ได้ , ราคาถูกและรสชาติของพวกเขาเป็นที่รู้จักและ
ชอบ โดยประชากรของอิตาลี