Ferulic, pcoumaric,
syringic, and isoferulic acids are present as bound forms
in white, red and black rice grains (Shao et al., 2014). The content of
phenolic acids in brown rice was significantly higher than in milled
rice (Zhou et al., 2004). Distribution of phenolic acids varies in
botanical parts of the rice kernel. Ferulic acid is predominant in the
bran whereas vanillic and p-coumaric acids are concentrated in the
husk (Butsat and Siriamornpun, 2010). Phenolic acids display positive
effects on several human chronic diseases, such as cardiovascular,
cancer, obesity, diabetes (Slavin et al., 1997; Liu, 2007). Their
content in rice may be related to grain color, size and weight (Shen
et al., 2009) and controlled by genetic factors (Shao et al., 2011)
Ferulic, pcoumaric,syringic, and isoferulic acids are present as bound formsin white, red and black rice grains (Shao et al., 2014). The content ofphenolic acids in brown rice was significantly higher than in milledrice (Zhou et al., 2004). Distribution of phenolic acids varies inbotanical parts of the rice kernel. Ferulic acid is predominant in thebran whereas vanillic and p-coumaric acids are concentrated in thehusk (Butsat and Siriamornpun, 2010). Phenolic acids display positiveeffects on several human chronic diseases, such as cardiovascular,cancer, obesity, diabetes (Slavin et al., 1997; Liu, 2007). Theircontent in rice may be related to grain color, size and weight (Shenet al., 2009) and controlled by genetic factors (Shao et al., 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..
Ferulic, pcoumaric,
syringic และกรด isoferulic
ที่มีอยู่ในรูปแบบที่ถูกผูกไว้ในสีขาว, สีแดงและเมล็ดข้าวสีดำ (Shao et al., 2014) เนื้อหาของกรดฟีนอลในข้าวกล้องอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าในบดข้าว(โจว et al., 2004) การแพร่กระจายของกรดฟีนอลที่แตกต่างกันในส่วนพฤกษศาสตร์ของเมล็ดข้าว กรด Ferulic จะเด่นในรำในขณะที่กรดvanillic และ P-coumaric มีความเข้มข้นในแกลบ(Butsat และ Siriamornpun 2010) กรดฟีโนลิกแสดงบวกผลกระทบต่อมนุษย์หลายโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็ง, โรคอ้วน, โรคเบาหวาน (Slavin, et al, 1997;. หลิว 2007) ของพวกเขาเนื้อหาในข้าวอาจจะเกี่ยวข้องกับสีข้าวขนาดและน้ำหนัก (Shen et al., 2009) และควบคุมโดยปัจจัยทางพันธุกรรม (Shao et al., 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..
pcoumaric ferulic , ,
syringic และ isoferulic กรดที่มีอยู่เป็นผูกพันรูปแบบ
ในสีขาว , สีแดงและสีดำข้าวธัญพืช ( Shao et al . , 2010 ) เนื้อหาของ
ฟีโนลิก กรดในข้าวกล้องสูงกว่าในข้าวสาร
ข้าว ( โจว et al . , 2004 ) การกระจายของฟีโนลิก กรดที่แตกต่างกันใน
ส่วนพฤกษศาสตร์ของข้าวเมล็ดใน กรด ferulic ก็โดดใน
น้ำมันรำข้าวและ vanillic p-coumaric และกรดที่มีความเข้มข้นใน
แกลบ ( butsat และ siriamornpun , 2010 ) กรดฟีนอลแสดงผลในเชิงบวกหลายโรคเรื้อรัง
มนุษย์ เช่น หัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง โรคอ้วน โรคเบาหวาน ( สเลวิน et al . , 1997 ; Liu , 2007 ) เนื้อหา
ในข้าวอาจจะเกี่ยวข้องกับเม็ดสี ขนาด และน้ำหนัก ( Shen
et al . , 2009 ) และควบคุมโดยปัจจัยทางพันธุกรรม ( Shao et al .2011 )
,
การแปล กรุณารอสักครู่..