Polycyclic aromatic hydrocarbons (P

Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are chemicals formed when muscle meat is cooked using high temperature
methods, such as grilling directly over an open flame. PAHs have been found to be mutagenic-that is, they cause changes in DNA that may increase the risk of cancer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คีนนสูง (สาร PAHs) เป็นสารเคมีที่เกิดขึ้นเมื่อกล้ามเนื้อสุกโดยใช้อุณหภูมิสูงวิธี เช่นย่างโดยผ่านเปลว พีเอเอชที่พบจะ mutagenic-นั่นคือ พวกเขาทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในดีเอ็นเอที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAHs) เป็นสารเคมีเกิดขึ้นเมื่อกล้ามเนื้อจะสุกโดยใช้อุณหภูมิสูง
วิธีการเช่นการย่างโดยตรงกว่าเปลวไฟ พีเอเอชได้รับพบว่ามีการกลายพันธุ์นั่นคือพวกเขาทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในดีเอ็นเอที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน ( PAHs ) เป็นสารเคมีที่เกิดขึ้นเมื่อกล้ามเนื้อสุกโดยใช้อุณหภูมิสูงวิธีการ เช่น ย่างโดยตรงกว่าเปลวไฟเปิด และได้พบว่าเป็นวิธีที่พวกเขาก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในดีเอ็นเอที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง