This prerequisite program covers al

This prerequisite program covers all ongoing and periodic activities and operations that are directed at maintaining the environment, facilities, structures, and equipment in a food plant under sanitary conditions at all times. The design, construction, and layout considerations that relate to sanitation and cleaning are covered in the prerequisite program Premise and Facilities. It is quite common for the term sanitation alone to include house-keeping, cleaning and sanitizing; however, the distinction should be made between cleaning and sanitizing. In general, cleaning activities cover the removal of dust, dire, debris, accumulated raw materials, ingredients or product, and any chemical residues, from utensils, food processing equipment, and structures. Sanitizing activities cover the use of a chemical agent or a specific technique to kill microorganisms present on equipment, utensils and structures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรแกรมนี้ข้อกำหนดเบื้องต้นครอบคลุมทุกกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง และเป็นครั้งคราวและการดำเนินงานที่ตรงที่รักษาสิ่งแวดล้อม สิ่งอำนวยความสะดวก โครงสร้าง และอุปกรณ์ในโรงงานอาหารสภาวะอนามัยทุกครั้ง การออกแบบ ก่อสร้าง และพิจารณารูปแบบที่เกี่ยวข้องกับการสุขาภิบาลและการทำความสะอาดจะรวมอยู่ในข้อกำหนดเบื้องต้นโปรแกรมรื่นรมย์และสิ่งอำนวยความสะดวก โดยปกติสำหรับสุขาภิบาลคำเดียวเพื่อ รวมทำความสะอาด ทำความสะอาด sanitizing อย่างไรก็ตาม ควรทำแตกระหว่างทำความสะอาด และ sanitizing ทั่วไป ทำความสะอาดกิจกรรมครอบคลุมการกำจัดฝุ่น หายนะ เศษ สะสมวัตถุดิบ วัตถุดิบ หรือผลิตภัณฑ์ และใด ๆ ตก ค้างสารเคมี เครื่องครัว อุปกรณ์แปรรูปอาหาร และโครงสร้าง Sanitizing กิจกรรมครอบคลุมการใช้สารเคมีตัวหรือเทคนิคเฉพาะเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ที่อยู่ในโครงสร้าง และอุปกรณ์ อุปกรณ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรแกรมนี้จำเป็นครอบคลุมทุกกิจกรรมอย่างต่อเนื่องและเป็นระยะ ๆ และการดำเนินงานที่มีการกำกับที่ยังคงรักษาสภาพแวดล้อมสิ่งอำนวยความสะดวกโครงสร้างและอุปกรณ์ในโรงงานอาหารภายใต้เงื่อนไขสุขาภิบาลตลอดเวลา การออกแบบการก่อสร้างและการพิจารณารูปแบบที่เกี่ยวข้องกับการสุขาภิบาลและการทำความสะอาดจะครอบคลุมในสถานที่ตั้งโปรแกรมจำเป็นและสิ่งอำนวยความสะดวก มันเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับการสุขาภิบาลระยะเพียงอย่างเดียวที่จะรวมบ้านเก็บทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ; แต่ความแตกต่างที่ควรจะทำระหว่างการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ โดยทั่วไปกิจกรรมการทำความสะอาดครอบคลุมการกำจัดฝุ่นที่เลวร้ายเศษสะสมวัตถุดิบส่วนผสมหรือผลิตภัณฑ์และสารเคมีตกค้างใด ๆ จากช้อนส้อมอุปกรณ์แปรรูปอาหารและโครงสร้าง กิจกรรมฆ่าเชื้อครอบคลุมการใช้สารเคมีหรือเทคนิคเฉพาะเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่อยู่ในอุปกรณ์เครื่องใช้และสิ่งปลูกสร้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรแกรมนี้จะต้องครอบคลุมทุกกิจกรรมและการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องและเป็นระยะที่มุ่งไปที่การรักษาสิ่งแวดล้อม เครื่องโครงสร้างและอุปกรณ์ในโรงงานอาหารภายใต้สภาวะอนามัยตลอดเวลา ออกแบบ , ก่อสร้าง , และรูปแบบการพิจารณาที่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยและทำความสะอาดครอบคลุมในโปรแกรมเตรียมสถานที่และสิ่งอำนวยความสะดวกมันค่อนข้างทั่วไปสำหรับระยะเวลาสุขาภิบาลคนเดียวรวมเก็บบ้าน ทำความสะอาด และฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างที่ควรจะทำระหว่างการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ . โดยทั่วไป การทำความสะอาดกิจกรรมครอบคลุมการกำจัดฝุ่น , หายนะ , เศษสะสมวัตถุดิบ วัสดุ หรือผลิตภัณฑ์ และสารเคมีตกค้างจากภาชนะ , อุปกรณ์ , อาหารแปรรูปและโครงสร้างฆ่าเชื้อกิจกรรมครอบคลุมการใช้งานของสารเคมี หรือเทคนิคเฉพาะเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในอุปกรณ์ เครื่องใช้ และโครงสร้าง