Heat inactivationof PPO intended fo

Heat inactivation
of PPO intended for avoiding browning reactions is of
fundamental importance for industrial purposes (Serradell
et al., 2000). From our results it is clear that heat
treatment decreased the activity of turmeric PPO, which
is thermally unstable.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยกเลิกการเรียกความร้อนวัตถุประสงค์เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยา browning PPO เป็นของพื้นฐานสำคัญสำหรับอุตสาหกรรม (Serradellและ al., 2000) จากผลของเราจะล้างความร้อนนั้นรักษาลดลงกิจกรรมของขมิ้น PPO ซึ่งเป็นแพเสถียร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พลังความร้อนของ PPO ไว้สำหรับการหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลมีความสำคัญพื้นฐานเพื่อการอุตสาหกรรม(Serradell et al., 2000) จากผลของเราเป็นที่ชัดเจนว่าความร้อนการรักษาลดลงกิจกรรมของ PPO ขมิ้นซึ่งไม่แน่นอนความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความร้อนทำให้
ของ PPO ตั้งใจหลีกเลี่ยงบราวนิ่งปฏิกิริยาของ
ความสำคัญพื้นฐานเพื่อการอุตสาหกรรม ( serradell
et al . , 2000 ) จากผลของเราเป็นที่ชัดเจนว่าการรักษาความร้อน
ลดลงกิจกรรมของ PPO ขมิ้นซึ่ง
คือการให้ที่ไม่เสถียร