The concentration of alcohols incre

The concentration of alcohols increased, while that of aldehydes decreased.

Changes in colour attributes were registered.

Strawberry, onion and tomato juices retained a high antioxidant activity after fermentation.

The overall quality assessment indicated that carrot kefir-like beverage (KLB) was the
product mostly appreciated by the judges.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้นในขณะที่ลดีไฮด์ลดลง. การเปลี่ยนแปลงในคุณลักษณะสีได้รับการจดทะเบียน. สตรอเบอร์รี่หอมและมะเขือเทศน้ำผลไม้ไว้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงหลังจากการหมัก. การประเมินคุณภาพโดยรวมแสดงให้เห็นว่าแครอท kefir เหมือนดื่ม (KLB) เป็นผลิตภัณฑ์ ชื่นชมโดยส่วนใหญ่เป็นผู้พิพากษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้น ขณะที่การเรียกร้องลดลงการเปลี่ยนแปลงในลักษณะสีลงทะเบียน .สตรอเบอร์รี่ , หัวหอมและมะเขือเทศผลไม้จะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง กิจกรรมหลังจากการหมักการประเมินคุณภาพการศึกษาโดยรวมพบว่า แครอทชอบเครื่องดื่มคีเฟอร์ ( klb ) คือผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่นิยม โดยผู้พิพากษา