A kinetic approach to textural chan

A kinetic approach to textural changes of different banana genotypes (Musa sp.) cooked in boiling water in relation to starch gelatinization

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการแบบเดิม ๆ เปลี่ยนแปลง textural ของต่าง ๆ กล้วย (Musa sp.) ต้มในน้ำเดือดเกี่ยวกับแป้ง gelatinization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวไปสู่​​การเปลี่ยนแปลงลักษณะเนื้อสัมผัสของยีนที่แตกต่างกันกล้วย (Musa Sp.) ปรุงสุกในน้ำเดือดในความสัมพันธ์กับการเกิดเจลสตาร์ช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนวทางการเคลื่อนไหวการเปลี่ยนแปลงเนื้อของพันธุ์กล้วยที่แตกต่างกัน ( Musa sp . ) ต้มในน้ำเดือดในความสัมพันธ์กับค่าแป้ง