‘‘Setback’’ values are the indicato

‘‘Setback’’ values are the indicator of retrogradation
and reordering of starch molecules during cooling process

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า ''พิจารณา '' เป็นตัวบ่งชี้ retrogradationและเรียงโมเลกุลแป้งในระหว่างกระบวนการทำความเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

'' ปราชัย ''
ค่าตัวบ่งชี้ของการคืนและสั่งใหม่ของโมเลกุลแป้งในระหว่างขั้นตอนการระบายความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

' ' ' 'setback ค่าบ่งชี้ของรี
ใหม่ของโมเลกุลแป้งในระหว่างกระบวนการระบายความร้อน