Cocoa beans can become contaminated

Cocoa beans can become contaminated by fungi during pre-processing at the farm, especially during drying or storage (Copetti, Iamanaka, Pereira, Frisvad, & Taniwaki, 2011a) and some fungal species can produce mycotoxins when growing in foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมล็ดโกโก้สามารถกลายเป็นปนเปื้อน โดยเชื้อราในระหว่างการประมวลผลก่อนที่ฟาร์ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการอบแห้งหรือการเก็บข้อมูล (Copetti, Iamanaka, Pereira, Frisvad และ Taniwaki, 2011a) และบางชนิดเชื้อราสามารถผลิต mycotoxins เมื่อเติบโตในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดโกโก้จะกลายเป็นปนเปื้อนจากเชื้อราระหว่างการประมวลผลก่อนที่ฟาร์มโดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างการอบแห้งหรือจัดเก็บ (Copetti, Iamanaka รา, Frisvad และ Taniwaki, 2011a) และเชื้อราบางชนิดสามารถผลิตสารพิษจากเชื้อราเมื่อเจริญเติบโตในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมล็ดโกโก้จะกลายเป็นปนเปื้อนโดยเชื้อราในการประมวลผลที่ฟาร์ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการอบแห้ง หรือกระเป๋า ( copetti iamanaka frisvad Pereira , , , , taniwaki 2011a & , ) และบางชนิดของเชื้อราสามารถผลิตไมโครท็อกซินเมื่อเติบโตในอาหาร