East and Southern Africa
Wheat grown in South Africa, Ethiopia, Sudan and Kenya on 2.5 million ha makes up 94 percent of the total area planted to wheat in East and Southern Africa. Tanzania, Zimbabwe and Zambia collectively plant 105 000 ha, with a minor amount being grown in Angola, Mozambique and Somalia. Wheat production in the region has averaged 4.3 million tonnes annually in recent years and 2.8 million tonnes were imported; all countries are net importers. Consumption varies from 61 kg/caput in South Africa to 5 kg/caput in Tanzania. Yield average for the region in the 1993-1995 period was 1.6 tonnes/ha, with high yields of 4.9 tonnes/ha for Zimbabwe and 3.1 tonnes/ha for Zambia and a very low yield of 0.4 tonnes/ha for Somalia (CIMMYT, 1996).
Most of the wheat in East Africa is grown at high elevations (above 1 500 m). Along the equator, the elevation for wheat is 3 000 m or more. Wheat is generally produced under rainfed conditions, except in the lowlands of Somalia, Zambia and Zimbabwe where irrigation is practised. In the highlands, the average rainfall is between 600 and 700 mm and usually falls from June to September. Soils are generally low in nitrogen (N) and phosphorus (P) and some minor elements. Wheat is usually planted from May to July and harvested in September or October. In Kenya, a second crop is sometimes grown. Common wheat is grown in much of East Africa, except in Ethiopia where durum wheat is grown on 60 to 70 percent of the area.
The major diseases in the highlands are stripe rust and Septoria blotches, particularly Septoria tritici blotch. Stem rust can be very damaging to common wheat in Kenya and durum wheat in Ethiopia. Other diseases important in some years are common bunt, loose smut, BYDV and bacterial leaf streak.
In South Africa, during the 1993-1995 period wheat was grown annually on about 1.2 million ha with a production average of nearly 2.0 million tonnes. Average yield was 1.7 tonnes/ha. Low yields result from low rainfall in the Transvaal, the winter wheat area, and from poor soils in areas of heavier rainfall. Stem rust is the most important disease of winter wheat and when associated with root rots, under favourable conditions for the pathogens, can reduce yield by as much as 50 percent. Leaf rust and Septoria tritici blotch are common but generally not overly destructive to yield. Aphids can cause severe damage in some years. Planting occurs from April to August and September, except in the northern Transvaal where planting is from February to March and harvest occurs in July. The rest of the crop is harvested from November to January. Wheat is used for human consumption in the form of bread, cakes, pastries and cookies.
ตะวันออกและภาคใต้แอฟริกา
ข้าวสาลีปลูกในแอฟริกาใต้ เอธิโอเปีย ซูดานและเคนยาใน 2.5 ล้านไร่ ทำให้ตั้ง 94 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ปลูกข้าวสาลีในภาคตะวันออกและภาคใต้ของแอฟริกา แทนซาเนียซิมบับเวและแซมเบียเรียกโรงงาน 105 000 ฮา กับผู้เยาว์ยอดการเติบโตในแองโกลา , โมซัมบิก และ โซมาเลีย การผลิตข้าวในพื้นที่มีจำนวน 43 ล้านตันต่อปีในปีล่าสุด และ 2.8 ล้านตันถูกนำเข้า ; ทุกประเทศผู้นำเข้าสุทธิ การบริโภคที่แตกต่างจาก 61 กก. / ศีรษะในแอฟริกาใต้ 5 กิโลกรัม / ศีรษะในแทนซาเนีย ผลผลิตเฉลี่ยในภูมิภาคในช่วงพ.ศ. 2536-2538 เป็น 1.6 ตัน / ไร่ ด้วยผลผลิตสูงของ 4.9 ตัน / ไร่ในซิมบับเวและ 3.1 ตัน / ไร่ และให้ผลผลิตต่ำมากสำหรับแซมเบีย 0.4 ตัน / เฮกตาร์ ( ประเทศเม็กซิโกโซมาเลีย ,1996 ) .
ส่วนใหญ่ของข้าวสาลีในแอฟริกาตะวันออกที่ปลูกที่ระดับสูง ( ข้างบน 1 500 เมตร ) ตามแนวเส้นศูนย์สูตร ระดับความสูงของข้าวสาลี 3 000 เมตรหรือมากกว่านั้น ข้าวสาลีที่ผลิตภายใต้เงื่อนไขโดยทั่วไปอาศัยน้ำฝน ยกเว้นในสกอตแลนด์ตอนใต้ของโซมาเลียและซิมบับเว แซมเบีย ที่ชลประทานเป็นฝึก . ใน ไฮแลนด์ , ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 600 และ 700 มิลลิเมตร และมักจะตกจากมิถุนายน - กันยายนดินโดยทั่วไปจะต่ำในไนโตรเจน ( N ) และฟอสฟอรัส ( P ) และองค์ประกอบย่อยบางส่วน ข้าวสาลีมักปลูกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม และเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ในเคนยา ข้าวนาปรังบางครั้งก็โต ข้าวสาลีที่ร่วมกันปลูกมากในทวีปแอฟริกาตะวันออก ยกเว้นในเอธิโอเปียที่ข้าวสาลี durum ปลูก 60 ถึง 70 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่
โรคที่สำคัญในที่ราบสูงเป็นริ้วสนิม และ septoria blotches , โดยเฉพาะอย่างยิ่ง septoria tritici ตุ่ม . ก้านสนิมสามารถเสียหายมากทั่วไปในเคนยาและข้าวสาลี durum ข้าวสาลีในเอธิโอเปีย โรคที่สำคัญอื่น ๆในบางปีจะตีธรรมดา หลวม หนังโป๊ bydv และแนวใบไม้ bacterial
ในแอฟริกาใต้ในช่วงพ.ศ. 2536-2538 ช่วงข้าวสาลี ปลูกปีละประมาณ 12 ล้านไร่ และมีการผลิตเฉลี่ยเกือบ 2 ล้านตัน ผลผลิตเฉลี่ย 1.7 ตัน / เฮกตาร์ ต่ำผลผลิตต่ำ ผลจากฝนตกในทรานสวาล พื้นที่ข้าวสาลีฤดูหนาว และจากดินในพื้นที่ยากจนของหนักฝนได้ ก้านสนิมเป็นสิ่งสำคัญที่สุดโรคข้าวสาลีฤดูหนาวและเมื่อเชื่อมโยงกับรากเน่า , ภายใต้เงื่อนไขที่ดีสำหรับเชื้อโรค ,สามารถลดผลผลิตโดยมากที่สุดเท่าที่ร้อยละ 50 สนิมใบและ septoria tritici รอยทั่วไป แต่โดยทั่วไปไม่สุดเหวี่ยงทำลายผลผลิต เพลี้ยอ่อนสามารถทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงในบางปี การเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคมและกันยายน ยกเว้นในภาคเหนือ Transvaal ที่ปลูกจากเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม และการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม ส่วนของพืชที่ถูกเก็บเกี่ยวจากเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคมข้าวสาลีที่ใช้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ในรูปแบบของขนมปัง เค้ก ขนมอบ และคุกกี้
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)