The aim of this study was carried o

The aim of this study was carried out to determine concentrations of malondialdehyde (MDA) in meat products (salami “Malokarpatska” and “Lovecka”, frankfurter, Selected ham) during technological process

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้ได้รับการดำเนินการกำหนดความเข้มข้นของ malondialdehyde (MDA) ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (ไส้กรอก "Malokarpatska" และ "Lovecka" ชไต แฮมเลือก) ในระหว่างกระบวนการเทคโนโลยี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบความเข้มข้นของ Malondialdehyde (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ซาลามี่ "Malokarpatska" และ "Lovecka", ไส้กรอก, แฮมที่เลือกไว้) ในระหว่างกระบวนการทางเทคโนโลยี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเข้มข้นของมาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA ) ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ( ไส้กรอก " malokarpatska " และ " lovecka " , ไส้กรอกเยอรมัน , แฮมเลือก ) ในระหว่างกระบวนการเทคโนโลยี