This article describes the effects

This article describes the effects of high pressure on microorganisms, particularly pathogens, of relevance to food. Factors such as variations between microbial species and substrate composition, which can affect pressure resistance, are discussed. Applications of the technology are briefly reviewed, including information on pressure-treated fruit and vegetable products, raw and cooked meats, and seafood, which are commercially available around the world.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทความนี้อธิบายผลของความดันสูงในจุลินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรค ความเกี่ยวข้องกับอาหาร ปัจจัยต่าง ๆ เช่นความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์จุลินทรีย์และองค์ประกอบพื้นผิว ซึ่งสามารถมีผลต่อการต้านทานความกดดัน มีการกล่าวถึง โปรแกรมประยุกต์ของเทคโนโลยีจะสั้น ๆ ทาน รวมทั้งข้อมูลเกี่ยวกับรักษาความดันผลไม้ และผลิตภัณฑ์ผัก เนื้อสัตว์ กุ้ง และอาหาร ทะเล ที่มีในเชิงพาณิชย์ทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทความนี้อธิบายถึงผลกระทบของความดันสูงในจุลินทรีย์ก่อโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ปัจจัยดังกล่าวเป็นรูปแบบระหว่างสายพันธุ์จุลินทรีย์และองค์ประกอบพื้นผิวซึ่งสามารถส่งผลกระทบต่อความต้านทานความดันที่จะกล่าวถึง การประยุกต์ใช้งานของเทคโนโลยีที่มีการทบทวนในเวลาสั้น ๆ รวมทั้งข้อมูลเกี่ยวกับการรักษาความดันผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้เนื้อสัตว์ดิบและสุกและอาหารทะเลซึ่งเป็นใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้อธิบายถึงผลของความดันสูงต่อเชื้อจุลินทรีย์ โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ปัจจัย เช่น การเปลี่ยนแปลงระหว่างสายพันธุ์จุลินทรีย์ และองค์ประกอบของพื้นผิวที่สามารถส่งผลกระทบต่อความต้านทานแรงดันได้ถูก การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเป็นสั้น ๆได้ รวมทั้งข้อมูลเกี่ยวกับความดัน ทำให้สินค้าผักและผลไม้ดิบและสุก เนื้อสัตว์ต่าง ๆและอาหารทะเล ซึ่งพร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์ทั่วโลก