(r = 0.949, p < 0.001). Antioxidant capacity detected by ABTS assay
was stronger positively associated with the oxygen radical absorbance capacity (ORAC) from USDA
database (for ABTS: r = 0.593, p < 0.001; for DPPH: r = 0.539, p < 0.001, respectively), phenolics (for
ABTS: r = 0.946, p < 0.001; for DPPH: r = 0.897, p < 0.001, respectively) and flavonoids content (for
ABTS: r = 0.718, p < 0.001; for DPPH: r = 0.708, p < 0.001, respectively). Antioxidant capacity detected
by ABTS assay was significantly higher for fruits, vegetables and beverages compared to that by DPPH
assay.
(r = 0.949, p < 0.001) หม่อนที่ตรวจพบ โดยการทดสอบรเรียนแข็งแกร่งบวกเกี่ยวข้องกับกำลังรุนแรง absorbance ออกซิเจน (ORAC) จากจากฐานข้อมูล (สำหรับรเรียน: r = 0.593, p < 0.001 สำหรับ DPPH: r = 0.539, p < 0.001 ตามลำดับ), phenolics (รเรียน: r = 0.946, p < 0.001 สำหรับ DPPH: r = 0.897, p < 0.001 ตามลำดับ) และเนื้อหา(flavonoidsรเรียน: r = 0.718, p < 0.001 สำหรับ DPPH: r = 0.708, p < 0.001 ตามลำดับ) กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่พบโดยรเรียน วิเคราะห์สูงมากสำหรับผลไม้ ผัก และเครื่องดื่มที่เทียบกับ DPPHวิเคราะห์
การแปล กรุณารอสักครู่..

(r = 0.949, p <0.001) สารต้านอนุมูลอิสระที่ตรวจพบด้วยวิธี ABTS
ถูกแข็งแรงความสัมพันธ์เชิงบวกกับความสามารถในการดูดซับออกซิเจนรุนแรง (ORAC) จาก USDA
ฐานข้อมูล (ABTS: r = 0.593, p <0.001; สำหรับ DPPH: r = 0.539, p <0.001 ตามลำดับ), ฟีนอล ( สำหรับ
ABTS: r = 0.946, p <0.001; สำหรับ DPPH: r = 0.897, p <0.001 ตามลำดับ) และ flavonoids เนื้อหา (สำหรับ
ABTS: r = 0.718, p <0.001; สำหรับ DPPH: r = 0.708, p <0.001, ตามลำดับ) สารต้านอนุมูลอิสระที่ตรวจพบ
ด้วยวิธี ABTS อย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นสำหรับผักผลไม้และเครื่องดื่มเมื่อเทียบกับที่โดย DPPH
ทดสอบ
การแปล กรุณารอสักครู่..

( r = 0.949 , p < 0.001 ) สารต้านอนุมูลอิสระที่ตรวจพบโดยการทดสอบความจุ Abbr
แข็งแกร่งความสัมพันธ์เชิงบวกกับออกซิเจน Radical Absorbance Capacity ( ORAC ) จากฐานข้อมูล USDA
( Abbr : r = 0.593 , p < 0.001 ; สำหรับ dpph : r = 0.539 , p < 0.001 ตามลำดับ ) , โพลีฟีนอล (
Abbr : r = 0.946 , p < 0.001 ; สำหรับ dpph : r = 0.897 , p < 0.001 ตามลำดับ ) และปริมาณสาร ฟลาโวนอยด์ (
Abbr : r = 0.718 , p < 0.001 ;สำหรับ dpph : r = 0.708 , p < 0.001 ตามลำดับ ) สารต้านอนุมูลอิสระโดยวิธีตรวจ
Abbr สูงกว่า สำหรับผัก ผลไม้ และเครื่องดื่ม โดย dpph
เมื่อเทียบกับการทดสอบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
