Can you imagine life without French fries? Potatoes are very popular today. They are
the fourth most important crop in the world, after wheat, rice, and corn. But in the past,
potatoes were not always popular. People in Europe started to eat them only 200 years ago!
(4) In the 1950s, the Spanish went to South America to look for gold. There, they found
people eating potatoes. The people of Peru in South America had been eating potatoes for
7000 years! The Spaniards brought the potato back to Europe with them. But people in
Europe did not like this strange vegetable. Some people thought that if you ate potatoes,
your skin would look like the skin of a potato. Other people could not believe that you ate
the underground part of the plant, so they ate the leaves instead. This made them sick
because there is poison in the leaves. Others grew potatoes for their flowers. At one time in
France, potato flowers were one of the most expensive flowers. Marie Antoinette, the wife
of King Louis XV, wore potato flowers on her hair.
(13) Around 1780, the people of Ireland started to eat potatoes. They found that potatoes
had many advantages. The potato grew on poor land, and it grew well in their cold and rainy
climate. It gave more food than any other plant, and it needed little work. All they had to do
was to plant the potatoes, and then they could do other work on the farm. On a small piece
of land, a farmer could grow enough potatoes to feed his family. A person could eat 8 to 10
pounds of potatoes a day, with some milk or cheese, and be very healthy. Soon, potatoes
became the main food in Ireland. Then, in 1845, a disease killed all the potatoes in Ireland.
Two million people died because of hunger. Many Irish who did not die came to the United
States at this time. Over a million Irish came to America; one of them was the great-
grandfather of John F. Kennedy.
(23) In other parts of Europe, people did not want to change their old food habits. Some
preferred to die rather than eat potatoes. In 1774, King Frederick of Germany wanted to
stop his people from dying of hunger. He understood that potatoes were good food, so he
told the people to plant and eat potatoes or else his men would cut off their noses. The
people were not happy, but they had no choice and so started to eat potatoes. Today,
people in this part of Germany eat more potatoes than any other nationality. Each person
eats about 370 pounds of potatoes every year!
(30) Today, many countries have their own potato dishes. Germans eat potato salad, and the
United States has the baked potato. And, of course, the French invented French fries. Now
French fries are popular all over the world. The English eat them with salt and pepper, the
Belgians eat them with mayonnaise, and the Americans eat them with ketchup.
คุณสามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากมันฝรั่งทอด ? มันฝรั่งเป็นที่นิยมมากวันนี้ พวกเขา
พืชที่สําคัญที่สุดที่สี่ในโลก หลังจาก ข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพด แต่ในอดีต
มันฝรั่งมีไม่ได้เสมอที่นิยม ประชาชนในยุโรปเริ่มที่จะกินพวกเขาเพียง 200 ปีที่ผ่านมา
( 4 ) ในปี 1950 , สเปนไปอเมริกาใต้เพื่อค้นหาทองคำ ที่นั่นพวกเขาพบ
คนอื่นกินมันฝรั่งคนเปรูในอเมริกาใต้เคยกินมันฝรั่ง
7 , 000 ปี ชาวสเปนนำมันฝรั่งไปยุโรปกับพวกเขา แต่ผู้คนในยุโรปไม่เหมือนผัก
แปลกดี บางคนคิดว่า ถ้าคุณกินมันฝรั่ง
ผิวของคุณจะมีลักษณะเหมือนผิวของฝรั่ง คนอื่นอาจไม่เชื่อว่าคุณกิน
ส่วนใต้ดินของพืชดังนั้น พวกเขากินใบไม้แทน นี้ทำให้พวกเขาป่วย
เพราะมียาพิษ ในใบ คนอื่นปลูกมันฝรั่งดอกไม้ของพวกเขา ในคราวเดียวใน
ฝรั่งเศส , มันฝรั่งดอกไม้ดอกหนึ่งที่แพงที่สุด มารี อองตัวเนต ภรรยา
ของกษัตริย์ Louis XV , สวมดอกมันฝรั่งบนผมของเธอ
( 13 ) ประมาณ 1 , คนไอร์แลนด์เริ่มกินมันฝรั่ง พวกเขาพบว่ามันฝรั่ง
มีข้อดีมากมาย มันฝรั่งเติบโตบนแผ่นดินยากจน และเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศที่ฝนตกและหนาว
มันทำให้อาหารมากกว่าพืชอื่น ๆและใช้งานน้อย . ทั้งหมดที่พวกเขาต้องทำ
คือปลูกมันฝรั่งและจากนั้นพวกเขาจะทำงานอื่น ๆในฟาร์ม บน
ชิ้นเล็ก ๆของที่ดิน ชาวนาจะปลูกมันฝรั่งพอเลี้ยงครอบครัวของเขา คนไม่กิน 10
8ปอนด์มันฝรั่งวัน กับนม หรือเนย และจะแข็งแรงมาก ในไม่ช้า , มันฝรั่ง
กลายเป็นอาหารหลักในไอร์แลนด์ จากนั้น ในปี 1845 , โรคฆ่ามันทั้งหมดในไอร์แลนด์
สองล้านคน ตายเพราะความหิว หลายภาษาไอริชที่ยังไม่ตายมาของ
สหรัฐอเมริกาในครั้งนี้ กว่าล้านไอริช มาจากอเมริกา ; หนึ่งของพวกเขาคือยอดเยี่ยม -
คุณตาของจอห์น เอฟ เคนเนดี้( 23 ) ในส่วนอื่น ๆของยุโรป คนไม่ต้องการที่จะเปลี่ยนนิสัยอาหารของพวกเขาเก่า บาง
ต้องการตายดีกว่ากินมันฝรั่ง ใน 1774 กษัตริย์เฟรดเดอริกเยอรมนีต้องการ
หยุดคนของเขากำลังจะตายเพราะความหิว เขาเข้าใจแล้วว่ามันฝรั่งเป็นอาหารที่ดีเพื่อให้เขา
บอกคนพืชและกินมันฝรั่งหรืออื่นเขาจะตัดจมูก
คนไม่แฮปปี้แต่พวกเขาไม่มีทางเลือกจึงเริ่มกินมันฝรั่ง วันนี้
คนในส่วนนี้ของเยอรมันกินมันฝรั่งมากกว่าทุกสัญชาติ แต่ละคน
กินประมาณ 370 ปอนด์มันฝรั่งทุกปี !
( 30 ) วันนี้หลายประเทศได้มีจานมันฝรั่งของพวกเขาเอง เยอรมันกินสลัดมันฝรั่งและ
สหรัฐอเมริกามีมันฝรั่งอบ . และแน่นอน ฝรั่งเศสคิดค้นเฟรนช์ฟรายส์ ตอนนี้
มันฝรั่งทอด เป็นที่นิยมทั่วโลก ภาษาอังกฤษมันกินกับเกลือและพริกไทย
เบลเยี่ยมกินกับมายองเนส และคนอเมริกันกินกับซอสมะเขือเทศ .
การแปล กรุณารอสักครู่..