Fifty consumers (Hough, Calle, Serrat, & Curia, 2007), all habit-
ual yogurt consumers, were recruited at random by placing no-
tices in various places throughout the campus of the State
University of Campinas (UNICAMP). They were invited to take
part in an acceptance test for seven yogurts submitted to differ-
ent storage conditions using a 9 cm hybrid hedonic scale, where:
1 = disliked immensely and 9 = liked immensely, each sample
containing 30 mL and presented in coded plastic cups, presented
monadically in random order. The test was carried out under con-
trolled conditions, mineral water and cream crackers being made
available to the consumers (Meilgaard, Civille, & Carr, 1999). In
addition, for each sample, the consumers were asked to reply to
the following question in a dichotomous way (yes or no): ‘‘Would
you normally consume this product?”. These answers (yes or no)
were used to calculate the shelf-life of probiotic yogurt by sur-
vival analysis methodology.
ผู้บริโภค 50 (Hough, Calle, Serrat และ Curia, 2007), นิสัยทั้งหมด -ผู้บริโภคโยเกิร์ต ual ถูกพิจารณาสุ่มวางไม่มี-tices ในสถานต่าง ๆ ทั่วทั้งมหาวิทยาลัยของรัฐมหาวิทยาลัยของ Campinas (UNICAMP) พวกเขาได้รับเชิญจะเป็นส่วนหนึ่งในการทดสอบการยอมรับสำหรับ yogurts เจ็ดส่งแตกต่าง-ใช้เป็น 9 ซมไฮบริ hedonic สเกล เอนท์สภาพการจัดเก็บที่:1 = disliked อย่างกว้างขวาง และ 9 =ชอบอย่างกว้างขวาง แต่ละอย่างประกอบด้วย 30 mL และนำเสนอในถ้วยพลาสติกใส่รหัส การนำเสนอmonadically ในลำดับสุ่ม การทดสอบที่ดำเนินการภายใต้คอน-เงื่อนไข trolled น้ำแร่ และเนื้อครีมที่จะทำมีให้กับผู้บริโภค (Meilgaard, Civille, & คาร์ 1999) ในนอกจากนี้ สำหรับแต่ละอย่าง ผู้บริโภคถูกถามให้ตอบคำถามต่อไปนี้ในแบบ dichotomous (ใช่หรือไม่): '' จะโดยปกติคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่ " คำตอบเหล่านี้ (ใช่หรือไม่)ใช้ในการคำนวณอายุการเก็บรักษาโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ โดยเซอ-วิธีการวิเคราะห์ vival
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผู้บริโภคห้าสิบ ( Hough Calle เต้ เซอราท , & Curia , 2550 ) , นิสัย -
UAL โยเกิร์ตผู้บริโภคคัดเลือกแบบสุ่มโดยการไม่ -
tices ในสถานที่ต่างๆทั่วมหาวิทยาลัยของรัฐ
มหาวิทยาลัย Campinas ( unicamp ) พวกเขาได้รับเชิญไป
ส่วนในการทดสอบการยอมรับเจ็ดโยเกิร์ตส่งให้แตกต่าง -
ใส่กระเป๋า สภาพใช้ ไฮบริด คือ ขนาด 9 ซม. ที่ :
1 = 9 = ชอบและไม่ชอบสุดฤทธิ์สุดเดชสุดฤทธิ์สุดเดช แต่ละตัวอย่าง
บรรจุ 30 ml และนำเสนอในใส่ถ้วยพลาสติก นำเสนอ
monadically ในลำดับแบบสุ่ม ทำการทดสอบภายใต้คอน -
trolled เงื่อนไข , น้ำแร่และครีมแครกเกอร์ถูกทำ
ใช้ได้กับผู้บริโภค ( meilgaard civille & , , คาร์ , 1999 ) ใน
นอกจากนี้สำหรับแต่ละกลุ่มตัวอย่างผู้บริโภคที่ถูกถามจะตอบ
ตามคำถามในลักษณะไดโคโตมัส ( ใช่หรือไม่ใช่ ) : ' 'would
ปกติคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ " คำตอบพวกนี้ ( ใช่หรือไม่ใช่ )
ถูกใช้เพื่อคำนวณการโพรไบโอติกโยเกิร์ตจากซูร์ -
วีวัลการวิเคราะห์ต่อไป
การแปล กรุณารอสักครู่..
