2.4.2. DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylh

2.4.2. DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) assay
For DPPH assay the modified method of Brand-Williams, Culivier, and Berset (1995) was used. Fresh DPPH methanolic solution (Aผ 0.200_ 0.010) was prepared before every measurement; 2 mL DPPH solution was inserted into a plastic cuvette and absorbency in time tผ 0 min (t0)was measured. Then a 10 mL honey sample was added (0.5 g mL_1). The solution was stirred and left to stand for 20 min at laboratory temperature and then absorbency at lผ 515 nm was measured. AOA was calculated as a decrease of absorbency from the equation: AOA๐% ผ 100 _ ๐At20=At0 _ 100 (1) and expressed in mg ascorbic acid equivalent (AA eq.) in kg ofhoney. Average values were determined from five parallel determinations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4.2. ทดสอบ DPPH (1.1 ฟีนิลได-2-picrylhydrazyl)สำหรับ DPPH assay เป็นใช้วิธีปรับเปลี่ยนแบรนด์วิลเลียมส์ Culivier และ Berset (1995) สด DPPH methanolic โซลูชั่น (Aผ 0.200_ 0.010) ถูกเตรียมไว้ก่อนทุกวัด โซลูชัน 2 mL DPPH ถูกแทรกลงใน cuvette พลาสติก และ absorbency ใน tผ เวลา 0 นาที (t0) ถูกวัด ตัวอย่างน้ำผึ้ง 10 mL ถูกเพิ่ม (0.5 g mL_1) กวน และซ้ายยืนสำหรับ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้องปฏิบัติการแก้ปัญหาแล้ว absorbency lผ 515 nm ที่ถูกวัด AOA คำนวณเป็นการลดลงของ absorbency จากสมการ: AOA๐ %ผ 100 _ ๐At20 = At0 _ 100 (1) และแสดงใน mg แอสคอร์บิคกรดเทียบเท่า (AA eq.) ใน kg ofhoney ค่าเฉลี่ยถูกกำหนดจาก determinations ขนาน 5

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4.2 DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) การทดสอบ
สำหรับการทดสอบ DPPH วิธีการแก้ไขของแบรนด์วิลเลียมส์ Culivier และ Berset (1995) ถูกนำมาใช้ DPPH แก้ปัญหาเมทานอลสด (ผ 0.200_ 0.010) ได้จัดทำขึ้นก่อนที่จะวัดทุกคน 2 มิลลิลิตร DPPH ถูกใส่เข้าไปใน cuvette พลาสติกและการดูดซึมในเวลา t, ผ 0 นาที (t0) วัด จากนั้นกลุ่มตัวอย่างน้ำผึ้งมล 10 ถูกบันทึก (0.5 กรัม mL_1) วิธีการแก้ปัญหาที่ถูกกวนและซ้ายจะยืนเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิห้องปฏิบัติการและแล้วการดูดซึมที่ผลิตร 515 นาโนเมตรวัด AOA ที่คำนวณได้เป็นการลดลงของการดูดซึมจากสมการ: AOA0% ผ 100 0At20 _ = _ At0 100 (1) และแสดงในมิลลิกรัมเทียบเท่าวิตามินซีเป็นกก ofhoney (EQ AA.) ค่าเฉลี่ยได้รับการพิจารณาจากห้าหาความขนาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4.2 . dpph ( 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl ) (
) สำหรับ dpph ดัดแปลงวิธีการแบรนด์ วิลเลี่ยม culivier และ berset ( 1995 ) ที่ใช้ สด dpph สารละลายเมทานอล ( ผ 0.200 _ 0.010 ) เตรียมไว้ก่อนทุกวัด ; โซลูชั่น dpph 2 ml ถูกแทรกลงในพลาสติก และในเวลาไม่ผพิทยาพลดูดซึมที่ 0 นาที ( t0 ) คือวัด แล้ว 10 ml จำนวนเพิ่มน้ำผึ้ง ( 0.5 กรัม ml_1 )โซลูชั่นที่ถูกกวนและปล่อยให้ยืนสำหรับ 20 นาทีที่อุณหภูมิปฏิบัติการและความสามารถที่ผมผ 515 nm เป็นวัด AOA คือคำนวณเป็นการลดลงของความสามารถจากสมการ : AOA ๐ % ผ 100 _ ๐ at20 = 0  _ 100 ( 1 ) และแสดงออกในมิลลิกรัม กรดแอสคอร์บิกเทียบเท่า AA ( อีคิว ) กก. ofhoney . โดยพิจารณาจากค่าเฉลี่ย ร้อยละ 5




ขนาน .