The quality analysis was performed

The quality analysis was performed by a group of 13 SCAAcertified judges who operate commercially in various coffeeproducing regions in Brazil. The samples were qualitatively evaluated for the sensory characteristics of the beverage and for bean coloration, the evaluators were asked to fill out the evaluation questionnaire. The evaluators indicated the predominant color of the beans: blueegreen, green, yellowish, mottled or bleached. The sensory ratings of the beverage were performed by evaluating its attributes: fragrance, sweetness, acidity, flavor, body and aftertaste. In addition, the tasters were asked to indicate whether the sample came from the current crop or a past crop

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์คุณภาพที่ดำเนินการ โดยผู้พิพากษา SCAAcertified 13 ที่ใช้งานในเชิงพาณิชย์ในภูมิภาคต่าง ๆ ของ coffeeproducing ในประเทศบราซิล Qualitatively ถูกประเมินตัวอย่างลักษณะทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่ม และ การย้อมสีของถั่ว evaluators ที่ถูกขอให้กรอกแบบสอบถามประเมิน Evaluators ที่ระบุสีที่โดดเด่นของถั่ว: blueegreen สีเขียว เหลือง bleached หรือด่าง ดำเนิน โดยประเมินคุณลักษณะการประเมินทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่ม: น้ำหอม ความหวานหอม ว่า รส กาย และวานิลา , Tasters ที่ถูกขอให้ระบุว่า ตัวอย่างมาจากพืชปัจจุบันหรือการครอบตัดที่ผ่านมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ที่มีคุณภาพที่ได้รับการดำเนินการโดยกลุ่มของผู้พิพากษา 13 SCAAcertified ที่ทำงานในเชิงพาณิชย์ในภูมิภาค coffeeproducing ต่างๆในบราซิล กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการประเมินคุณภาพสำหรับลักษณะทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มและสีถั่วประเมินได้ขอให้กรอกแบบสอบถามประเมินผล ประเมินระบุสีเด่นของถั่ว: blueegreen, สีเขียว, สีเหลือง, จุดด่างดำหรือฟอกขาว การจัดอันดับทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มได้ดำเนินการโดยการประเมินคุณลักษณะของมันกลิ่นหอมหวานเป็นกรดรสร่างกายและค้างอยู่ในคอ นอกจากนี้นักชิมได้ขอให้ระบุว่ากลุ่มตัวอย่างที่มาจากการเพาะปลูกในปัจจุบันหรือการเพาะปลูกที่ผ่านมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์คุณภาพโดยกลุ่ม 13 scaacertified ผู้พิพากษาที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ในภูมิภาคต่าง ๆ coffeeproducing ในบราซิล การวิจัยเชิงคุณภาพ การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มและถั่วสี , ผู้ที่ถูกขอให้กรอกแบบสอบถามการประเมิน . โดยผู้ประเมินระบุสี : blueegreen เด่นของถั่ว ,สีเขียวอมเหลืองหรือด่าง , ฟอก การจัดอันดับประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มได้ประเมินคุณลักษณะ : กลิ่น , รสหวาน , ความเป็นกรด , รส , ร่างกายและรสชาติ . นอกจากนี้ รสชาติถูกถามเพื่อบ่งชี้ว่าตัวอย่างที่ได้มาจากพืชหรือพืชในอดีตปัจจุบัน