Under these experimental conditions

Under these experimental conditions, 25 authentic citrus fruits, 8 limes and 17 lemons, bought at a local fruit-store stalls and squeezed in the laboratory, were analysed. These citrus fruits come from various geographical origins. For each sample, HPLC-co-IRMS technique was used to determine d13C isotope ratio of citric acid, glucose and fructose. Results of authentic citrus fruits are listed in Table 1. Organic acids d13C values are in the range 29.20‰ to 23.45‰ that is agreement with other studies (Jamin et al., 1998a; Jamin et al., 2005). Similar range of d13C values is found for the sugars, glucose (27.20‰ to 21.02‰) and fructose (29.22‰ to 22.81‰). A depletion of 1.8 ± 0.9‰ (computed from Table 1) is observable in carbon 13 concentration on fructose carbon skeleton. d13C value for ‘‘global sugar’’ was computed from individual ratio of glucose and fructose providing d13C values very close to values found in the literature (Jamin et al., 1998a; Jamin et al., 2005). Data are plotted on two graphs merged in Fig. 2, showing the relation between glucose and organic acids d13C ratios (Fig. 2A) and between glucose and fructose d13C values (Fig. 2B). From these data, a domain of lemon authenticity can be define, considering a confidence level of 95% and the equation y = ax + (b ± 2s): where ‘‘a’’ and ‘‘b’’ are the authentic samples linear regression coefficients, ‘‘s’’ corresponding to the standard deviation of the difference between observed and reconstructed ‘‘y’’ values (Jamin, Guérin, Rétif, Lees, & Martin, 2003). Any sample with a d13C ratio outside these limits must have been supplemented with a ‘‘C4’’ type compound, sugar and/or organic acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ทดลอง ผลไม้ส้มแท้ 25 ไลมส์ 8 และ 17 มะนาว ซื้อที่เฉพาะผลไม้เก็บร้าน และคั้นในห้องปฏิบัติการ ถูก analysed ผลไม้เหล่านี้มาจากต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ต่าง ๆ สำหรับตัวอย่างแต่ละ เทคนิค HPLC-co-IRMS ถูกใช้เพื่อกำหนดอัตราส่วนไอโซโทป d13C กรดซิตริก กลูโคส และฟรักโทส ผลของอาหารผลไม้อยู่ในตารางที่ 1 ค่า d13C กรดอินทรีย์อยู่ใน 29.20‰ ช่วงการ 23.45‰ ที่มีข้อตกลงกับการศึกษาอื่น ๆ (Jamin et al., 1998a Jamin et al., 2005) พบช่วงที่คล้ายกันของค่า d13C สำหรับน้ำตาล กลูโคส (27.20‰ กับ 21.02‰) และฟรักโทส (29.22‰ กับ 22.81‰) การลดลงของของ 0.9‰ ± 1.8 (คำนวณจากตารางที่ 1) ได้ observable ในความเข้มข้น 13 คาร์บอนบนโครงกระดูกคาร์บอนฟรักโทส ค่า d13C สำหรับ ''น้ำตาลโลก '' ถูกคำนวณจากอัตราส่วนแต่ละตัวของน้ำตาลกลูโคสและฟรักโทสให้ d13C ค่าใกล้ค่าที่พบในวรรณคดี (Jamin et al., 1998a Jamin et al., 2005) ข้อมูลถูกลงจุดบนกราฟที่สองผสานใน Fig. 2 แสดงความสัมพันธ์ ระหว่างน้ำตาลกลูโคสและกรดอินทรีย์อัตราส่วน d13C (Fig. 2A) และ ระหว่างกลูโคสและฟรักโทสค่า d13C (Fig. 2B) จากข้อมูลเหล่านี้ โดเมนของมะนาวแท้จะสามารถ พิจารณาระดับความเชื่อมั่น 95% และสมการ y = ax + (b ± 2s): ''เป็น '' และ ''บี '' มีสัมประสิทธิ์ถดถอยเชิงเส้นอย่างแท้จริง '' s'' ที่สอดคล้องกับส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของความแตกต่างระหว่างสังเกต และเชิดค่า '' y'' (Jamin, Guérin, Rétif ลีส์ และ มาร์ติน 2003) มีตัวอย่าง ด้วยอัตรา d13C นอกขีดจำกัดเหล่านี้ต้องถูกเสริม ด้วย '' C4'' ชนิดผสม น้ำตาล หรือกรดอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภายใต้เงื่อนไขการทดลองเหล่านี้ 25 ผลไม้ส้มแท้ 8 มะนาวและ 17 มะนาวซื้อได้ที่ร้านผลไม้ร้านค้าในพื้นที่และบีบในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ ผลไม้ส้มเหล่านี้มาจากต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ต่างๆ สำหรับแต่ละตัวอย่างเทคนิค HPLC-ร่วม IRMS ถูกใช้ในการกำหนดอัตรา D13C ไอโซโทปของกรดซิตริก, กลูโคสและฟรุกโตส ผลของผลไม้ส้มของแท้มีการระบุไว้ในตารางที่ 1 ค่ากรดอินทรีย์ D13C อยู่ในช่วง 29.20 -23.45 ‰‰ว่าเป็นข้อตกลงที่มีการศึกษาอื่น ๆ (Jamin และคณะ, 1998;.. Jamin และคณะ, 2005)? ช่วงที่คล้ายกันของค่า D13C พบน้ำตาลกลูโคส (? 27.20 ‰เพื่อ? 21.02 ‰) และฟรุกโตส (? 29.22 ‰เพื่อ? 22.81 ‰) พร่องของ? 1.8 ± 0.9 ‰ (คำนวณจากตารางที่ 1) เห็นได้ชัดจากคาร์บอน 13 ความเข้มข้นในโครงกระดูกคาร์บอนฟรุกโตส ค่า D13C สำหรับ '' น้ำตาลในตลาดโลก '' ได้รับการคำนวณจากอัตราส่วนบุคคลของน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสให้ค่า D13C ที่ใกล้เคียงกับค่าที่พบในวรรณคดี (Jamin และคณะ, 1998;.. Jamin และคณะ, 2005) ข้อมูลจะถูกพล็อตที่สองกราฟรวมอยู่ในรูป 2 แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างกลูโคสและกรดอินทรีย์อัตราส่วน D13C (รูปที่ 2A.) และระหว่างกลูโคสและฟรุกโตส D13C ค่า (รูป. 2B) จากข้อมูลเหล่านี้โดเมนของแท้มะนาวสามารถกำหนดพิจารณาระดับความเชื่อมั่น 95% และสมการ y = ขวาน + (ข± 2s) ที่ '' '' และ '' บี '' เป็นตัวอย่างเชิงเส้นของแท้ ค่าสัมประสิทธิ์การถดถอย '' s '' สอดคล้องกับค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของความแตกต่างระหว่างค่าสังเกตและสร้างขึ้นใหม่ '' และ '' (Jamin เกแรง, Retif, ตะกอนและมาร์ติน 2003) ตัวอย่างมีอัตราส่วน D13C นอกข้อ จำกัด เหล่านี้จะต้องได้รับการเสริมด้วย '' C4 '' ชนิดผสมน้ำตาลและ / หรือกรดอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภายใต้เงื่อนไขการทดลองเหล่านี้ , 25 จริง ผลไม้ตระกูลส้ม มะนาว และ 8 17 มะนาว , ซื้อที่ร้านแผงลอยขายผลไม้ท้องถิ่นและบีบในห้องปฏิบัติการ , วิเคราะห์ . ส้มผลไม้เหล่านี้มาจากทางภูมิศาสตร์ต่าง ๆ ต้นกำเนิด สำหรับแต่ละตัวอย่าง , HPLC Co irms ใช้เทคนิคกำหนดอัตราส่วนไอโซโทป d13c กรดมะนาว กลูโคส และฟรักโทส .ผลของผลไม้ส้มของแท้มีการระบุไว้ในตารางที่ 1 กรดอินทรีย์ d13c ค่าอยู่ในช่วง  29.20 ‰เพื่อ  23.45 ‰ที่สอดคล้องกับการศึกษาอื่น ๆ ( Jamin et al . , 1998a ; Jamin et al . , 2005 ) ช่วงที่คล้ายกันของ d13c ค่าที่พบในน้ำตาล กลูโคส (  27.20 ‰เพื่อ  21.02 ‰ ) และฟรักโทส (  29.22 ‰เพื่อ  22.81 ‰ ) มีการ  1.8 ± 09 ‰ ( คำนวณจากตารางที่ 1 ) เป็นที่สังเกตในคาร์บอน 13 ของฟรักโทสคาร์บอนโครงกระดูก d13c คุ้มค่า ' 'global น้ำตาล ' ' ถูกคำนวณได้จากแต่ละอัตราส่วนกลูโคสและฟรักโทสให้ d13c ค่าใกล้เคียงกับค่าต่างๆ ที่พบในวรรณคดี ( Jamin et al . , 1998a ; Jamin et al . , 2005 ) ข้อมูลกราฟพล็อตเรื่องรวมในรูปที่ 2แสดงความสัมพันธ์ระหว่างน้ำตาลและกรดอินทรีย์ d13c อัตราส่วน ( รูปที่ 2A ) และระหว่างกลูโคสและฟรักโทส d13c ค่า ( รูปที่ 2B ) จากข้อมูลเหล่านี้ โดเมนของมะนาวแท้ สามารถกำหนด พิจารณาจากระดับความเชื่อมั่น 95 เปอร์เซ็นต์และสมการ y = ax ( B ± 2s ) ที่ ' ' ' ' และ ' ' ' ' 'b แท้ตัวอย่างสัมประสิทธิ์การถดถอยเชิงเส้น ,' ' s ' ' สอดคล้องกับส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของความแตกต่างระหว่างจำนวนที่สร้าง ' 'y ' ' ค่า ( Jamin กู . . . ริน , r é TIF , ตะกอน&มาร์ติน , 2003 ) ตัวอย่างใด ๆที่มีอัตราส่วน d13c ภายนอกเหล่านี้ จำกัด ต้องเสริมด้วย ' ' ' 'c4 สารประกอบประเภทน้ำตาลและ / หรือกรดอินทรีย์