The Canadian dairy sector is a majo

The Canadian dairy sector is a major industry with about 1 million cows. This industry emits about 20% of the total greenhouse gas (GHG) emissions from the main livestock sectors (beef, dairy, swine, and poultry). In 2006, the Canadian dairy herd produced about 7.7 Mt of raw milk, resulting in about 4.4 Mt of dairy products (notably 64% fluid milk and 12% cheese). An integrated cradle-to-gate model (field to processing plant) has been developed to estimate the carbon foot- print (CF) of 11 Canadian dairy products. The on-farm part of the model is the Unified Livestock Industry and Crop Emissions Estimation System (ULICEES). It considers all GHG emissions associated with live- stock production but, for this study, it was run for the dairy sector specifically. Off-farm GHG emissions were estimated using the Canadian Food Carbon Footprint calculator, (cafoo)2-milk. It considers GHG emissions from the farm gate to the exit gate of the processing plants. The CF of the raw milk has been found lower in western provinces [0.93 kg of CO2 equivalents (CO2e)/L of milk] than in eastern provinces (1.12 kg of CO2e/L of milk) because of differences in climate conditions and dairy herd management. Most of the CF estimates of dairy products ranged between 1 and 3 kg of CO2e/ kg of product. Three products were, however, signifi- cantly higher: cheese (5.3 kg of CO2e/kg), butter (7.3 kg of CO2e/kg), and milk powder (10.1 kg of CO2e/ kg). The CF results depend on the milk volume needed, the co-product allocation process (based on milk solids content), and the amount of energy used to manufac- ture each product. The GHG emissions per kilogram of protein ranged from 13 to 40 kg of CO2e. Two products had higher values: cream and sour cream,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภาคนมการแคนาดาเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญ มีวัวประมาณ 1 ล้าน อุตสาหกรรมนี้ emits ประมาณ 20% ของการปล่อยก๊าซ (GHG) เรือนกระจกรวมจากภาคปศุสัตว์หลัก (เนื้อ นม และสัตว์ปีก) ในปี 2006 ฝูงโคนมแคนาดาผลิตประมาณ 7.7 Mt ของน้ำนมดิบ ผลประมาณ 4.4 Mt ของนม (ยวดนมของเหลว 64% และ 12% ชี) ได้รับการพัฒนาแบบจำลองอู่ประตูรวม (หมายถึงโรงงานแปรรูปการประเมินคาร์บอนฟุตพิมพ์ (CF) ของผลิตภัณฑ์นมแคนาดา 11 ส่วนในฟาร์มของแบบจำลองคือ โดยรวมอุตสาหกรรมปศุสัตว์และพืชปล่อยประเมินระบบ (ULICEES) ถือเอาปล่อยก๊าซ GHG ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าอยู่ แต่ การศึกษา จะรันสำหรับภาคนมโดยเฉพาะ ปล่อยก๊าซ GHG จากฟาร์มถูกประเมินโดยใช้เครื่องคำนวณรอยเท้าคาร์บอนอาหารแคนาดา 2-นม (cafoo) ถือเอาการปล่อย GHG จากประตูฟาร์มไปประตูทางออกของการประมวลผล CF ของนมดิบพบต่ำในจังหวัดตะวันตก [0.93 กิโลกรัมของ CO2 เทียบเท่า (CO2e) /L นม] กว่าในจังหวัดภาคตะวันออก (1.12 kg ของ CO2e/L นม) เนื่องจากความแตกต่างของสภาพภูมิอากาศและการจัดการฝูงโคนม ส่วนใหญ่ประเมิน CF ของนมอยู่ในช่วงระหว่าง 1 และ 3 กิโลกรัมของ CO2e / กก.ของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์สามได้ อย่างไรก็ตาม ความ-cantly สูง: ชี (5.3 กก.ของ CO2e กิโลกรัม), เนย (7.3 กิโลกรัมต่อกิโลกรัม CO2e), และนมผง (10.1 กก.ของ CO2e / kg) CF ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับปริมาณนมที่จำเป็น กระบวนการปันส่วนสินค้าร่วม (ตามเนื้อหาของแข็งน้ำนม), และจำนวนพลังงานที่ใช้ในการ manufac ture แต่ละผลิตภัณฑ์ ปล่อยก๊าซ GHG ต่อกิโลกรัมโปรตีนที่อยู่ในช่วง 13 ถึง 40 กิโลกรัมของ CO2e ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีค่าสูงกว่า: ครีมและครีมเปรี้ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาคนมแคนาดาเป็นอุตสาหกรรมหลักที่มีประมาณ 1 ล้านคนวัว อุตสาหกรรมนี้ปล่อยประมาณ 20% ของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมด (GHG) จากภาคปศุสัตว์หลัก (เนื้อโคนมสุกรและสัตว์ปีก) ในปี 2006 ฝูงโคนมแคนาดาผลิตประมาณ 7.7 Mt น้ำนมดิบส่งผลในประมาณ 4.4 Mt ของผลิตภัณฑ์นม (โดยเฉพาะ 64% นมน้ำและเนยแข็ง 12%) รูปแบบ (สนามโรงงานแปรรูป) บูรณาการอู่ต่อประตูได้รับการพัฒนาในการประมาณพิมพ์เท้าคาร์บอน (CF) จาก 11 ผลิตภัณฑ์นมแคนาดา ส่วนในฟาร์มของรูปแบบเป็นสหพันธ์อุตสาหกรรมปศุสัตว์และพืชปล่อยประเมินระบบ (ULICEES) จะพิจารณาปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการผลิตหุ้น Live- แต่สำหรับการศึกษาครั้งนี้ได้มีการทำงานสำหรับภาคนมโดยเฉพาะ ปิดฟาร์มปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ประมาณโดยใช้เครื่องคิดเลขแคนาดาอาหารคาร์บอนฟุตพริ้น (cafoo) 2 นม จะพิจารณาปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากประตูฟาร์มไปที่ประตูทางออกของโรงงานแปรรูป CF น้ำนมดิบที่ได้รับพบว่าลดลงในจังหวัดทางตะวันตก [0.93 กก. เทียบเท่า CO2 (CO2e) / ลิตรของนม] กว่าในจังหวัดภาคตะวันออก (1.12 กิโลกรัมของ CO2e / ลิตรของนม) เพราะความแตกต่างในสภาวะที่สภาพภูมิอากาศและฝูงโคนม การจัดการ ส่วนใหญ่ของประมาณการ CF ของผลิตภัณฑ์นมในช่วงระหว่างวันที่ 1 และ 3 กิโลกรัมของ CO2e / กก. ของผลิตภัณฑ์ สามผลิตภัณฑ์มี แต่นัยทางสถิติที่สูงขึ้น: ชีส (5.3 กิโลกรัมของ CO2e / กก.), เนย (7.3 กิโลกรัมของ CO2e / กิโลกรัม) และนมผง (10.1 กิโลกรัม CO2e / กก.) ผลการ CF ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำนมที่จำเป็นในกระบวนการร่วมผลิตภัณฑ์จัดสรร (ขึ้นอยู่กับปริมาณของแข็งนม) และปริมาณของพลังงานที่ใช้ในการ manufac- ข้อมูล ture แต่ละผลิตภัณฑ์ ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่อกิโลกรัมของโปรตีนอยู่ระหว่าง 13-40 กิโลกรัมของ CO2e ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีค่าสูงกว่าครีมและครีมเปรี้ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาคนมแคนาดาเป็นอุตสาหกรรมหลักที่มีประมาณ 1 ล้านตัว อุตสาหกรรมการพิมพ์ประมาณ 20% ของก๊าซเรือนกระจก ( GHG ) รวมการปล่อยจากภาคปศุสัตว์หลัก ( เนื้อ โคนม สุกร และสัตว์ปีก ) ในปี 2006 , โคนมแคนาดาผลิตประมาณ 7.7 ตันน้ำนมดิบ ซึ่งประมาณ 4.4 ตันของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม ( โดยเฉพาะ 64 ของเหลวนมและ 12% ชีส )อู่รวมรูปแบบประตู ( สนามเพื่อการประมวลผลพืช ) ได้รับการพัฒนาเพื่อประมาณการพิมพ์เท้าคาร์บอน ( CF ) 11 นมแคนาดา ในส่วนของรูปแบบฟาร์มปศุสัตว์แบบครบวงจร คือ ปลูกพืชและระบบการประเมินการปล่อยก๊าซ ( ulicees ) พิจารณาการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับสด - หุ้นผลิตแต่สำหรับการศึกษานี้มันถูกใช้สำหรับภาคนมโดยเฉพาะ การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากฟาร์มประมาณโดยใช้คาร์บอนรอยเท้าอาหารแคนาดาเครื่องคิดเลข ( cafoo ) 2-milk . พิจารณาเห็นว่าการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากฟาร์มประตูถึงประตูทางออกของโรงงานแปรรูป โฆษณาของน้ำนมดิบได้ลดลงในจังหวัด [ ตะวันตก 0.93 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า ( co2e ) / ลิตรของนม ] กว่าในภาคตะวันออก ( 112 กิโลกรัม co2e ลิตรของนม ) เพราะความแตกต่างในสภาพภูมิอากาศและการจัดการฝูงโคนม ที่สุดของโฆษณาประมาณนมอยู่ระหว่าง 1 และ 3 กิโลกรัม co2e กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ สามผลิตภัณฑ์ , อย่างไรก็ตาม , signifi - ลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อสูง : ชีส ( 5.3 กิโลกรัม co2e / กก. ) เนย ( 7.3 กิโลกรัม co2e / กิโลกรัม ) และนมผง ( 10.1 กก. co2e / กิโลกรัม ) โฆษณานมผลขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการกระบวนการการจัดสรรผลิตภัณฑ์ CO ( จากนมของแข็ง ) และปริมาณของพลังงานที่ใช้ในการผลิตจริงในแต่ละผลิตภัณฑ์ โดยการปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่อกิโลกรัมของโปรตีนมีค่าอยู่ระหว่าง 13 ถึง 40 กิโลกรัม co2e สองผลิตภัณฑ์ที่มีค่าสูงกว่าครีมและครีมเปรี้ยว