4. ConclusionsPotassium sorbate sho

4. Conclusions
Potassium sorbate showed an inhibitory effect againstB. cinerea.
The MIC reported in this study was 0.1% (w/v) when added in po-tato dextrose agar.
It was possible to produce extruded PCRPET packaging for
products such as berries that contain up to 4.0 wt.% K S. The ef fi cacy
of the active packaging (2.5 and 4.0 wt.% of K S) was demonstrated
by the agar diffusion method, and the higher concentration of K S
was more effective.
The speci fi c migration values were within the compliance
threshold stated in food legislation (JECFA), ensuring the safety of
the active packaging produced in this work .
However, key packaging properties (optical and mechanical)
were signi fi cantly altered. Signifi cant difference ( P  0.05) was
observed between all measured parameters of colour (L
*
, a
*
, b
*
, DE e
total colour difference and WI e whiteness indices) between the
control and the active packaging. Samples with 4.0 wt.% of KS had

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปSorbate โพแทสเซียมพบ againstB ลิปกลอสไขผลการ cinereaไมค์ที่รายงานในการศึกษานี้ได้ 0.1% (w/v) เมื่อเพิ่มใน agar ขึ้นปอ tatoสามารถผลิตบรรจุภัณฑ์ PCRPET extruded สำหรับผลิตภัณฑ์ครบที่ประกอบด้วยถึง 4.0 wt.% K s ได้ Ef fi cacyบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ (2.5 และ 4.0 wt.% ของ K S) ถูกแสดงโดยวิธีการแพร่ agar และความเข้มข้นสูงของ K Sมีประสิทธิภาพมากขึ้นค่าย้าย c speci ไร้สายได้ภายในการปฏิบัติตามกฎระเบียบขีดจำกัดที่ระบุไว้ในกฎหมายอาหาร (JECFA), รับรองความปลอดภัยของผลิตบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ในงานนี้อย่างไรก็ตาม ที่สำคัญคุณสมบัติของบรรจุภัณฑ์ (ออปติคอล และเครื่องจักรกล)signi ไร้สาย cantly การเปลี่ยนแปลงได้ ความต้อนความแตกต่าง (P 0.05) มีสังเกตระหว่างพารามิเตอร์การวัดทั้งหมดของสี (L*การ*, b*อีเดอรวมความแตกต่างของสีและอินเตอร์อีขาวดัชนี) ระหว่างควบคุมและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ มีตัวอย่างที่ มี wt.% 4.0 ของ KS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.
สรุปโพแทสเซียมซอร์เบตแสดงให้เห็นผลยับยั้งagainstB ซีเนเรีย.
ไมค์รายงานในการศึกษาครั้งนี้ได้ 0.1% (w / v) เมื่อเข้ามาอยู่ใน PO-Tato วุ้นเดกซ์โทรส.
มันเป็นไปได้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์ PCRPET
อัดสำหรับผลิตภัณฑ์เช่นผลเบอร์รี่ที่มีถึง4.0 น้ำหนัก.% K เอส cacy ไฟ EF
ของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งาน (2.5 และ 4.0 โดยน้ำหนัก.% ของ KS)
ได้แสดงให้เห็นโดยวิธีการแพร่กระจายอาหารเลี้ยงเชื้อและความเข้มข้นที่สูงขึ้นของKS
มีประสิทธิภาพมากขึ้น. ระบุไว้คค่าการโยกย้ายภายในการปฏิบัติตามเกณฑ์ที่ระบุไว้ในกฎหมายอาหาร(JECFA) เพื่อให้มั่นใจความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานที่เกิดขึ้นในงานนี้. แต่คุณสมบัติที่สำคัญบรรจุภัณฑ์ (ออปติคอลและเครื่องกล) ได้อย่างมีนัยนัยสำคัญเปลี่ยนแปลง ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญลาดเท (P? 0.05) ถูกตั้งข้อสังเกตระหว่างพารามิเตอร์ที่วัดสี(L * เป็น* ข*, DE จแตกต่างของสีรวมและWI ดัชนีความขาวจ) ระหว่างการควบคุมและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ ตัวอย่างที่มีน้ำหนัก 4.0.% ของ KS มี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุป
โพแทสเซียมซอร์เบตแสดง againstb ผลยับยั้ง . cinerea .
ไมค์รายงานในการศึกษานี้คือ 0.1% ( w / v ) เมื่อเพิ่มในโปตาโต dextrose agar .
มันเป็นไปได้ที่จะผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์อัด pcrpet
เช่นผลเบอร์รี่ที่มีถึง 4.0 โดยน้ำหนัก k s EF Fi cacy
ของบรรจุภัณฑ์แอคทีฟ ( 2.5 และ 4.0 โดยน้ำหนัก s ) k )
โดยวิธี agar diffusion ,และความเข้มข้นของ K S
มีประสิทธิภาพ .
speci Fi C การย้ายถิ่นค่านิยมภายในการปฏิบัติตามเกณฑ์ที่ระบุไว้ในกฎหมายอาหาร (
jecfa ) เพื่อให้มั่นใจความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ที่ผลิตในงาน

งานนี้ อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของบรรจุภัณฑ์ที่สำคัญ ( แสงและเครื่องกล )
) signi Fi เปลี่ยนแปลงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อ . ไม่แตกต่างกัน ( P  signifi 0.05 ) คือ
สังเกตระหว่างวัดค่าสี ( L
*
,
*
B
*
, E
รวมสี ความแตกต่าง และ วี และดัชนีความขาว ) ระหว่าง
ควบคุมและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ ตัวอย่างกับ 4.0 โดยน้ำหนักของ KS มี