When you read the labels on foods i

When you read the labels on foods in your supermarket, it's no surprise that you find plenty of sugar in products like cake mix, ice cream, jelly, cookies, and soda. But it can be downright shocking to see 12 grams of sugar in bottled pasta sauce or barbecue sauce -- and even more so to find 50 grams of sugar in a healthy-sounding bottled tea!

To help you ferret out which products are surprisingly high in sugar, I embarked on a mission in the aisles of my local market. Over the course of several days, with my reading glasses close at hand, I examined hundreds of nutrition information labels to check out the sugar content in foods.

One thing’s for sure: Just because there’s a nutrition-oriented statement on the package (like "contains whole grain," "excellent source of calcium," "fat-free," "100% juice" or "25% less sugar") doesn’t mean it doesn’t contain a shocking amount of sugar. And just because the brand name or product name sounds like it’s good for weight loss (Weight Watchers, Skinny Cow, etc.), don’t assume the food is lower in sugar.

So how much exactly is a gram of sugar? One teaspoon of granulated sugar equals 4 grams of sugar. To put it another way, 16 grams of sugar in a product is equal to about 4 teaspoons of granulated sugar.

Keep in mind, though, that the grams of sugar listed on the nutrition information label includes natural sugars from fruit (fructose) and milk (lactose) as well as added sweeteners like refined sugar or high-fructose corn syrup. That’s why the label on a carton of regular low-fat milk says there's 13 grams of sugar per cup. And that’s why the grams of sugar per serving in Raisin Bran (or any cereal with raisins or other dried fruit) seem unexpectedly high.

Further, many beverages that boast of being 100% juice use juice concentrate to achieve their sweet flavor. This is also reflected in the grams of sugar listed on the label.

Touring the supermarket, I found sugar shockers in 14 food categories. Here are some of the foods I found to be surprisingly high in sugar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อคุณอ่านฉลากอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณก็ไม่แปลกใจที่คุณพบมากของน้ำตาลในผลิตภัณฑ์เช่นผสมเค้ก, ไอศครีม, เจลลี่, คุกกี้, และโซดา แต่มันก็สามารถตกตะลึงอย่างจริงจังที่จะเห็น 12 กรัมน้ำตาลในซอสพาสต้าหรือขวดซอสบาร์บีคิว - และมากยิ่งขึ้นเพื่อที่จะได้พบกับ 50 กรัมน้ำตาลในสุขภาพหูชาบรรจุขวดเพื่อช่วยให้คุณคุ้ยเขี่ยออกผลิตภัณฑ์ที่น่าแปลกใจในที่สูงน้ำตาลผมลงมือปฏิบัติภารกิจในทางเดินของตลาดในประเทศของฉัน ในช่วงหลายวันที่มีแว่นอ่านหนังสือของฉันอยู่ใกล้มือผมตรวจสอบหลายร้อยฉลากข้อมูลโภชนาการที่จะตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในอาหาร. สิ่งหนึ่งที่แน่นอน: เพียงเพราะมีคำสั่งโภชนาการที่มุ่งเน้นในแพคเกจ (เช่น " มีทั้งเมล็ดพืช "," แหล่งที่ดีของแคลเซียม "," ไขมันฟรี "," น้ำผลไม้ 100% "หรือ" น้ำตาลน้อย 25% ") ไม่ได้หมายความว่ามันไม่ได้มีจำนวนที่น่าตกใจของน้ำตาล และเพียงเพราะชื่อแบรนด์หรือชื่อผลิตภัณฑ์เสียงเหมือนมันเป็นเรื่องดีสำหรับการลดน้ำหนัก (น้ำหนักวัวผอม ฯลฯ ) ไม่ถือว่าอาหารที่ต่ำในน้ำตาล. ดังนั้นวิธีการมากว่าเป็นกรัมของน้ำตาลหรือไม่? หนึ่งช้อนชาน้ำตาลทรายเท่ากับ 4 กรัมน้ำตาล ที่จะนำมันวิธีอื่น 16 กรัมน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ที่มีค่าเท่ากับประมาณ 4 ช้อนชาน้ำตาลทราย. เก็บไว้ในใจ แต่ที่กรัมน้ำตาลที่ระบุไว้บนฉลากข้อมูลโภชนาการรวมถึงน้ำตาลธรรมชาติจากผลไม้ (ฟรุกโตส) และนม (แลคโตส) เช่นเดียวกับสารให้ความหวานที่เพิ่มขึ้นเช่นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง นั่นเป็นเหตุผลที่ฉลากบนกล่องนมไขมันต่ำเป็นประจำกล่าวว่ามี 13 กรัมน้ำตาลต่อถ้วย และนั่นเป็นเหตุผลที่กรัมน้ำตาลต่อการให้บริการในลูกเกดรำ (หรือซีเรียลกับลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) ดูเหมือนสูงโดยไม่คาดคิด. นอกจากนี้เครื่องดื่มหลายอย่างที่โม้ของการเป็นน้ำใช้น้ำผลไม้เข้มข้น 100% เพื่อให้บรรลุรสหวานของพวกเขา นี้ยังสะท้อนให้เห็นในกรัมน้ำตาลที่ระบุไว้บนฉลาก. Touring ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ผมพบ Shockers น้ำตาลใน 14 ประเภทอาหาร นี่คือบางส่วนของอาหารที่ฉันพบว่ามีสูงอย่างแปลกใจในน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อคุณอ่านฉลากบนอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ ไม่น่าแปลกใจที่คุณจะพบมากมายของน้ำตาลในผลิตภัณฑ์เช่นผสมเค้ก ไอศกรีม เยลลี่ คุกกี้ และโซดา แต่มันสามารถยังตกใจเห็น 12 กรัมของน้ำตาลในขวด หรือซอสพาสต้าซอสบาร์บีคิว -- และมากยิ่งขึ้นดังนั้นหา 50 กรัมของน้ำตาลในสุขภาพเสียงขวดน้ำชา !

เพื่อช่วยให้คุณค้นพบผลิตภัณฑ์ที่จู่ ๆสูงในน้ำตาล ผมทำภารกิจในทางเดินของตลาดท้องถิ่นของฉัน ผ่านหลักสูตรของหลาย ๆวัน กับแว่นอ่านหนังสือของฉันใกล้มือ ผมตรวจสอบหลายร้อยฉลากข้อมูลโภชนาการเพื่อตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในอาหาร

สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ :เพราะมันมีสารอาหารที่มุ่งเน้นข้อความบนบรรจุภัณฑ์ ( เช่น " มีทั้งเมล็ด " , " แหล่งที่ยอดเยี่ยมของแคลเซียม " ไขมัน " ฟรี " , " น้ำผลไม้ 100% " หรือ " 25% น้อยกว่าน้ำตาล " ) ไม่ได้หมายความว่ามันไม่ได้มีจำนวนที่น่าตกใจของน้ำตาล และเพียงเพราะชื่อแบรนด์หรือชื่อผลิตภัณฑ์ที่ฟังดูดีสำหรับการสูญเสียน้ำหนัก ( น้ำหนักนักดูผอม วัว ฯลฯ )ไม่คิดว่าอาหารต่ำในน้ำตาล

ดังนั้นเท่าไหร่เป็นกรัมของน้ำตาล หนึ่งช้อนชาน้ำตาลทรายเท่ากับ 4 กรัมของน้ำตาล ใส่วิธีอื่น 16 กรัมของน้ำตาลในผลิตภัณฑ์เท่ากับประมาณ 4 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว

ไว้ แม้ว่าที่กรัมของน้ำตาลที่ระบุในฉลากข้อมูลโภชนาการ รวมถึงธรรมชาติ น้ำตาลจากผลไม้ ( ฟรุกโตส ) และนม ( แลคโตส ) เป็นสารให้ความหวาน เช่น น้ำตาลฟอกสีหรือเพิ่มน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง . นั่นเป็นเหตุผลที่ฉลากบนกล่องนมไขมันต่ำธรรมดา ว่ามันมี น้ำตาล 13 กรัมต่อถ้วยและนั่นคือทำไมกรัมน้ำตาลต่อการให้บริการในรำลูกเกดหรือผลไม้แห้ง ลูกเกด หรือธัญพืชอื่น ๆ ) ดูเหมือนสูงโดยไม่คาดคิด

เพิ่มเติม หลาย เครื่องดื่มที่โอ้อวดของน้ำผลไม้ 100% ใช้น้ำผลไม้เข้มข้นเพื่อให้ได้รสหวาน นี้สะท้อนให้เห็นในกรัมของน้ำตาลที่ระบุบนฉลาก

เที่ยวซุปเปอร์มาร์เก็ต เจอน้ำตาล Shockers ใน 14 ประเภทอาหารนี่คือบางส่วนของอาหารที่ฉันพบได้อย่างแปลกใจสูงในน้ำตาล