• CT to make vegetarian dim sum buf

• CT to make vegetarian dim sum buffet test for owner. TBC
• BF very busy the next 3 days 3 staff on egg station, 2 camping stove, small pans = one egg, chaffing dishes full set up no smaller plate inside.
• No Alaska king crab for brunch until future notice
• Peeled tomato in10kg box will be in store from Tuesday 24th Feb.
• Ice cream and sorbet will be in rectangular container contain 3,5ltr.
• Need the last recipe for Attico A la Carte.
• Need recipe for vegetarian dim sum ASAP
• Need recipe for dim sum served for brunch.
• All kinds of buffet MOST be cleared at the back.
• What not can be recycled send to canteen.
• Kh. Lim to up serve let over of pastry for BR and request accordingly for next day.
• Improve PO and PR complete delivery by 14.00 if not report in Chef briefing if not complete by 17.00 PO send to Chef office
• Works in 27 Bites open kitchen one chef work with the front to the guest and use proper color code chopping board and knife.
• Kh. Lim to make sure poached fruit is mixed of pear, apricot and pineapple.
• All bread most be cleared in the evening to avoid old bread on buffet for BF, lunch and or dinner.
• Glass with fruit salad filled properly.
• CT to reduce dry store items.
• Temp record missing from AT.
• Dario to clean up on clipboard, pic from Valentines and scots tape in pizza kitchen.
• Kh. Yanchai to remove all kinds of carton from fruit room basement.
• Kh. Lim to make sure vitrine is cleaned properly at night when collect the cakes.
• Kh. Manow to deep clean hot plate in 27 Bites open kitchen.
• Kh. Nut and Kh. Tam to make sure all egg pans is burned and seasoning 3 per day on rotation.
• Kh. Manow to deep clean all garbage draw from basement to 28th floor and request engineering to lubricate the draw easy to open.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

• CT ให้ทดสอบบุฟเฟ่ต์ติ่มซำเจเจ้าของ TBC•เอฟมากไม่ว่างถัดไป 3 วัน 3 พนักงานบนสถานีไข่ แคมป์ปิ้งกระทะเตา ขนาดเล็ก 2 =ไข่หนึ่ง chaffing อาหารเต็มตั้งจานไม่เล็กภายใน•ปูอลาสก้ากษัตริย์ยอดจนล่วงหน้าในอนาคต•มะเขือเทศ peeled in10kg กล่องจะอยู่ในร้านค้าจากวันอังคารที่ 24 กุมภาพันธ์•ไอศกรีม sorbet จะในภาชนะสี่เหลี่ยมประกอบด้วย 3, 5ltr•จำเป็นสูตรสุดท้ายสำหรับ Attico A la Carte•ต้องการตำราอาหารมังสวิรัติติ่มซำโดยเร็ว•สูตรอาหารจำเป็นสำหรับติ่มซำให้บริการสำหรับอาหารเช้า•บุฟเฟ่ต์ทุกชนิดต้องล้างที่หลัง•อะไรไม่สามารถรีไซเคิลส่งไปยังโรงอาหาร• Kh Lim เพื่อบริการให้มากกว่าของขนม BR และขอตามวันถัดไป•ปรับปรุงจัดทำ PO และการประชาสัมพันธ์ โดย 14.00 น.ถ้า ไม่รายงานในเชฟรายงานถ้า ไม่เสร็จสมบูรณ์ส่ง PO 17.00 สำนักงานพ่อครัว•งานในกัด 27 เปิดงานหนึ่งเชฟครัวด้านหน้าให้กับการเข้าพัก และใช้รหัสสีเหมาะสมโป๊บอร์ดและมีด • Kh Lim เพื่อให้แน่ใจว่าเสฉวนผลไม้ผสมลูกแพร์ พพริ และสับปะรด•ทั้งหมดขนมปังสุดจะล้างในช่วงเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงขนมปังเก่าบนบุฟเฟ่ต์ สำหรับเอฟ อาหารกลางวันและอาหารเย็น•แก้วกับสลัดผลไม้เติมได้อย่างถูกต้อง• CT ลดแห้งจัดเก็บสินค้า•ชั่วคราวเรกคอร์ดที่หายไปจาก• Dario เพื่อล้างบนคลิปบอร์ด รูปภาพจากวาเลนไทน์และสก็อตเทปในครัวพิซซ่า• Kh Yanchai ลบทุกชนิดของกระดาษจากผลไม้ห้องใต้ดิน• Kh Lim ให้แน่ใจว่า vitrine จะทำความสะอาดอย่างถูกต้องในเวลากลางคืนเมื่อเก็บเค้ก• Kh Manow ลึกสะอาดจานร้อนในกัด 27 เปิดครัว•ถั่ว Kh และ Kh ทัมให้แน่ใจว่า กระทะไข่ทั้งหมดถูกเขียน และปรุงรส 3 ต่อวันในการหมุน• Kh Manow ลึกล้างขยะทั้งหมดออกจากชั้นใต้ดินชั้น 28 และวิศวกรรมขอหล่อออกจะเปิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

• CT จะทำให้ติ่มซำบุฟเฟ่ต์อาหารมังสวิรัติทดสอบสำหรับเจ้าของ TBC
• BF ยุ่งมากอีก 3 วัน 3 พนักงานบนสถานีไข่เตาตั้งแคมป์ที่ 2, กระทะขนาดเล็ก = หนึ่งไข่ chaffing อาหารตั้งเต็มขึ้นไม่มีแผ่นขนาดเล็กภายใน.
•ไม่แมงดาทะเลอลาสก้าสำหรับบรันช์จนกว่าจะมีประกาศในอนาคต
•มะเขือเทศปอกเปลือกกล่อง in10kg จะอยู่ในการจัดเก็บจากวันอังคารที่ 24 กุมภาพันธ์
•ไอศครีมและเชอร์เบทจะอยู่ในภาชนะสี่เหลี่ยมมี 3,5ltr.
•ต้องการสูตรสุดท้ายสำหรับ Attico A la Carte.
•ต้องการสูตรสำหรับติ่มซำมังสวิรัติ ASAP
•สูตร Need for ติ่มซำเสิร์ฟ สำหรับบรันช์.
•ทุกชนิดของบุฟเฟ่ต์อาหารมากที่สุดถูกล้างที่ด้านหลัง.
•สิ่งที่ไม่สามารถนำกลับมาส่งไปที่โรงอาหาร.
• Kh ลิมไปถึงการให้บริการให้เหนือของขนมสำหรับ BR และขอแสดงความนับถือสำหรับวันถัดไป.
•ปรับปรุง PO และประชาสัมพันธ์การจัดส่งโดยสมบูรณ์ 14.00 หากไม่ได้รับรายงานในการบรรยายสรุปเชฟถ้าไม่เสร็จสมบูรณ์ภายในเวลา 17.00 PO ส่งไปยังสำนักงานเชฟ
•ทำงานใน 27 Bites ครัวแบบเปิดหนึ่ง การทำงานกับเชฟด้านหน้าให้ผู้เข้าพักและใช้รหัสสีที่เหมาะสมเขียงและมีด.
• Kh ลิมเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ตุ๋นมีการผสมของลูกแพร์แอปริคอทและสับปะรด.
•ขนมปังทั้งหมดส่วนใหญ่เรียกเก็บได้ในตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงขนมปังเก่าเกี่ยวกับบุฟเฟ่ต์สำหรับ BF, อาหารกลางวันและอาหารเย็น.
•แก้วกับสลัดผลไม้ที่เต็มไปอย่างถูกต้อง.
• CT ที่จะลด รายการที่จัดเก็บแห้ง.
•บันทึกอุณหภูมิที่ขาดหายไปจาก AT.
•ริโอที่จะทำความสะอาดบนคลิปบอร์ด, รูปจากวาเลนไทน์และสก็อตเทปในห้องครัวพิซซ่า.
• Kh Yanchai ที่จะลบทุกชนิดของบรรจุภัณฑ์ที่มาจากชั้นใต้ดินห้องผลไม้.
• Kh ลิมเพื่อให้แน่ใจว่า Vitrine คือการทำความสะอาดอย่างถูกต้องในเวลากลางคืนเมื่อรวบรวมเค้ก.
• Kh Manow ลึกจานร้อนสะอาดใน 27 Bites ครัวแบบเปิด.
• Kh อ่อนนุชและ Kh Tam เพื่อให้แน่ใจว่ากระทะไข่ทั้งหมดจะถูกเผาและปรุงรส 3 ต่อวันในการหมุน.
• Kh Manow ลึกสะอาดวาดขยะทั้งหมดออกจากชั้นใต้ดินถึงชั้นที่ 28 และงานวิศวกรรมการร้องขอในการหล่อลื่นวาดง่ายต่อการเปิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- CT ให้เจ ติ่มซำแบบบุฟเฟ่ต์สำหรับการทดสอบเจ้า TBC
- BF ยุ่งมากอีก 3 วัน 3 พนักงานบนสถานีไข่ ตั้งแคมป์เตา 2 กระทะขนาดเล็ก = ไข่หนึ่ง chaffing อาหารเต็มจานไม่มีขนาดเล็กไว้ภายใน ไม่มีปูอลาสก้าคิง
-
งานเลี้ยงจนสังเกตเห็นในอนาคต - กล่อง in10kg ปอกเปลือกมะเขือเทศจะอยู่ในร้านตั้งแต่วันอังคารที่ 24 ก.พ.
- น้ำแข็ง ครีมซอร์เบท จะอยู่ในภาชนะสี่เหลี่ยมมี 35ltr .
- ต้องการสูตรสุดท้าย attico la carte .
- ต้องการสูตรเจ ติ่มซำโดยเร็ว
- ต้องการสูตรติ่มซำเสิร์ฟงานเลี้ยง .
- ทุกชนิดของบุฟเฟ่ต์ส่วนใหญ่ถูกล้างที่ด้านหลัง .
- สิ่งที่ไม่สามารถรีไซเคิลส่งถึงโรงอาหาร .
- KH . ลิมขึ้นเสิร์ฟให้มากกว่าของขนมสำหรับ br และขอตามวันถัดไป .
- ปรับปรุงและสมบูรณ์ ส่งโดย 14 PR .00 หากไม่รายงานสรุปถ้าไม่สมบูรณ์โดยเชฟซีโปส่งเชฟสำนักงาน
- งานในครัวเชฟคนเดียว 27 กัดเปิดงานกับด้านหน้ากับแขกและใช้รหัสสีที่เหมาะสมเขียงและมีด
- KH . ลิม เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ตุ๋นผสมลูกแพร์ , แอปริคอท และสับปะรด
- ขนมปังส่วนใหญ่ถูกล้างในตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงขนมปังเก่าในแบบบุฟเฟ่ต์สำหรับแฟน กลางวัน และเย็น
- แก้วกับสลัดผลไม้ที่เต็มไปอย่างถูกต้อง .
- CT เพื่อลดรายการที่ร้านค้าบริการ บันทึกอุณหภูมิ
-
- ดาริโอ หายไปจากที่ ทำความสะอาดบนคลิปบอร์ด , รูปจากสกอตเทปและวาเลนไทน์พิซซ่าในครัว .
- KH . yanchai เพื่อลบทุกประเภทของกล่องจากห้องใต้ดินผลไม้
- KH . ลิม เพื่อให้แน่ใจว่า ตู้กระจกแสดงสินค้าความสะอาดอย่างถูกต้องในเวลากลางคืนเมื่อเก็บเค้ก
- KH .มะนาวให้ลึกทำความสะอาดจานร้อน 27 กัดเปิดครัว .
- KH . นัทและ KH . ทำเพื่อให้แน่ใจว่ากระทะ ไข่ทั้งหมดจะถูกเผาและปรุงรส 3 ต่อวันในการหมุน .
- KH . มะนาว ทำความสะอาดลึกทั้งขยะวาดจากห้องใต้ดินชั้น 28 และวิศวกรรมขอหล่อลื่นวาด
เปิดได้ง่าย