Many consumers assume that organica

Many consumers assume that organically produced fruits are
healthier, with higher nutritional value, and better in quality than
conventionally grown fruits. Organic production systems are
believed to enhance the overall soil health and sustain agricultural
and environmental quality. Therefore, organic or reduced
agrochemical application systems are recommended in many
developed countries. However, previous studies on food quality
have produced inconsistent results (Bourn & Prescott, 2002;
Zhao, Chambers, Matta, Loughin, & Carey, 2007).
Several studies have compared the effects of organic and
conventional production systems on the nutritional and sensory
characteristics of tomatoes. One study that focused on the nutritional
content of vegetables suggested that crops produced by
organic production systems may be richer in phenolics and vitamin
C, while also containing fewer pesticide residues and nitrates
(Akiyama et al., 2008; Rembiałkowska, 2007; Woese, Lange,
Boess, & Böjl, 1997).
Other studies have demonstrated that the mean plant shoot
biomass is significantly higher in plants grown with mineral nutrients,
but that the concentration of total phenolics and ascorbic acid
in organically grown tomatoes is much higher (Toor, Savage, &
Heeb, 2006). In contrast to these findings, it has been shown that
conventionally produced tomatoes have a significantly stronger
flavour than organically produced tomatoes, but the overall consumer
acceptance is the same for both organic and conventional
tomatoes (Zhao et al., 2007).
Consumers may not notice a sensory difference between
organically and conventionally grown vegetables (Schutz &
Lorenz, 1976). A similar inconsistency is apparent among trained
panelists. It is difficult to study the effects of organic production
on the quality of fruits because a large number of complex factors
influence their quality (Clausen, Pedersen, Bertram, & Kidmose,
2011). Therefore, further studies comparing organically and conventionally
grown fruit using instrumental analysis are required
to reach a definitive conclusion.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้บริโภคจำนวนมากคิดว่าผลไม้ organically ผลิตมีสุขภาพ ดี มีคุณค่าสูงทางโภชนาการ และดีกว่ามีคุณภาพกว่าผลไม้ปลูกดี ระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์เชื่อว่าการเสริมสร้างสุขภาพดินโดยรวม และรักษาเกษตรและคุณภาพสิ่งแวดล้อม ดังนั้น อินทรีย์ หรือลดลงแนะนำในระบบโปรแกรมประยุกต์เคมีเกษตรประเทศที่พัฒนาแล้ว อย่างไรก็ตาม การศึกษาก่อนหน้านี้คุณภาพอาหารได้ผลิตผลลัพธ์ไม่สอดคล้องกัน (Bourn และโรงแรมเพรสคอตต์ 2002เส้า หอ Matta, Loughin และโชว์ พลัง 2007)หลายการศึกษาได้เปรียบเทียบผลกระทบของการเกษตรอินทรีย์ และระบบการผลิตแบบดั้งเดิมทางโภชนาการ และทางประสาทสัมผัสลักษณะของมะเขือเทศ หนึ่งการศึกษาที่เน้นคุณค่าทางโภชนาการเนื้อหาผักแนะนำให้ พืชผลิตโดยระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์อาจขึ้น phenolics และวิตามินC ในขณะที่ยัง ประกอบด้วยสารพิษตกค้างน้อยลงและ nitrates(Akiyama et al., 2008 Rembiałkowska, 2007 Woese แลนจ์Boess, & Böjl, 1997)ศึกษาอื่น ๆ มีแสดงที่ยิงพืชหมายถึงชีวมวลเป็นสูงมากในพืชที่ปลูก ด้วยสารอาหารแร่ธาตุแต่ที่ความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิคและ phenolics รวมในมะเขือเทศเติบโต organically จะสูง (Toor, Savage, &Heeb, 2006) ตรงข้ามเหล่านี้ค้นพบ มันได้รับการแสดงที่ดีผลิตมะเขือเทศได้แข็งแกร่งอย่างมากกลิ่นกว่า organically ผลิตมะเขือเทศ แต่ผู้บริโภคโดยรวมยอมรับอยู่เหมือนกันสำหรับทั้งอินทรีย์ และทั่วไปมะเขือเทศ (เจียว et al., 2007)ผู้บริโภคอาจไม่เห็นความแตกต่างทางประสาทสัมผัสระหว่างผักปลอด สารดีปลูกผัก (Schutz &ชายลอเรนซ์ 1976) ไม่สอดคล้องที่คล้ายกันจะเห็นได้ชัดระหว่างฝึกอบรมpanelists เป็นการยากที่จะศึกษาผลกระทบของการผลิตเกษตรอินทรีย์คุณภาพของผลไม้เนื่องจากปัจจัยที่ซับซ้อนจำนวนมากมีผลต่อคุณภาพของพวกเขา (Clausen, Pedersen, Bertram, & Kidmose2011) . ดังนั้น เพิ่มเติมศึกษาเปรียบเทียบผักปลอด สารดีผลไม้ที่ปลูกโดยใช้เครื่องมือวิเคราะห์จำเป็นการเข้าถึงข้อสรุปทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้บริโภคจำนวนมากคิดว่าผลไม้ที่ผลิตอินทรีย์มีสุขภาพดีด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้นและมีคุณภาพที่ดีขึ้นในกว่าผลไม้ที่ปลูกตามอัตภาพ ระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์จะเชื่อว่าจะเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมของดินและรักษาทางการเกษตรที่มีคุณภาพและสิ่งแวดล้อม ดังนั้นอินทรีย์หรือลดเคมีเกษตรระบบงานมีการแนะนำในหลายประเทศที่พัฒนาแล้ว อย่างไรก็ตามการศึกษาก่อนหน้านี้ที่มีต่อคุณภาพอาหารได้มีการผลิตผลลัพธ์ที่สอดคล้องกัน (เป้าหมายและเพรสคอตต์, 2002; Zhao ให้เช่า, แมทท่า Loughin และ Carey, 2007). การศึกษาหลายแห่งได้มีการเปรียบเทียบผลกระทบของสารอินทรีย์และระบบการผลิตแบบดั้งเดิมในด้านโภชนาการและประสาทสัมผัสลักษณะของมะเขือเทศ หนึ่งการศึกษาที่มุ่งเน้นไปที่คุณค่าทางโภชนาการเนื้อหาของผักชี้ให้เห็นว่าพืชที่ผลิตโดยระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์อาจจะดียิ่งขึ้นในฟีนอลและวิตามินC ในขณะที่ยังมีสารเคมีตกค้างน้อยลงและไนเตรต(อากิยามะ et al, 2008;. Rembiałkowska 2007; Woese มีเหตุมีผล , Boess และBöjl, 1997). การศึกษาอื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นว่าค่าเฉลี่ยของพืชยิงชีวมวลอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในพืชที่ปลูกด้วยสารอาหารแร่ธาตุแต่ที่ความเข้มข้นของฟีนอลรวมและวิตามินซีในมะเขือเทศที่ปลูกอินทรีย์สูงขึ้นมาก (Toor ดุร้าย และ Heeb 2006) ในทางตรงกันข้ามกับการค้นพบนี้จะได้รับการแสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศผลิตตามอัตภาพมีความแข็งแกร่งอย่างมีนัยสำคัญรสชาติกว่ามะเขือเทศผลิตอินทรีย์แต่ผู้บริโภคโดยรวมได้รับการยอมรับจะเหมือนกันสำหรับทั้งอินทรีย์และมะเขือเทศ(Zhao et al., 2007). ผู้บริโภคอาจไม่ได้ เห็นความแตกต่างระหว่างประสาทสัมผัสผักอินทรีย์และปลูกตามอัตภาพ(Schutz และลอเรน, 1976) ไม่สอดคล้องกันคล้ายเป็นที่ประจักษ์ได้รับการฝึกฝนในหมู่ผู้ร่วมอภิปราย มันเป็นเรื่องยากที่จะศึกษาผลกระทบของการผลิตเกษตรอินทรีย์ที่มีต่อคุณภาพของผลไม้เพราะจำนวนมากของปัจจัยที่ซับซ้อนมีผลต่อคุณภาพของพวกเขา(เซน Pedersen, เบอร์แทรมและ Kidmose, 2011) ดังนั้นการศึกษาต่อไปเปรียบเทียบอินทรีย์และอัตภาพผลไม้ที่ปลูกโดยใช้การวิเคราะห์เครื่องมือจะต้องไปถึงข้อสรุปที่ชัดเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้บริโภคจำนวนมากคิดว่าผลิตอินทรีย์ผลไม้
มีสุขภาพดีด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและคุณภาพดีกว่ากว่า
แต่เดิมปลูกผลไม้ ระบบการผลิตอินทรีย์
เชื่อเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมของดิน และรักษาคุณภาพ สิ่งแวดล้อมและสุขภาพ
เกษตร ดังนั้น การประยุกต์ระบบเคมีเกษตรอินทรีย์ หรือลดลง
แนะนำในหลาย
พัฒนาประเทศอย่างไรก็ตาม การศึกษาในคุณภาพของอาหาร
มีการผลิตผลไม่สอดคล้องกัน ( บ ์น &เพรสคอตต์ , 2002 ;
Zhao , ห้อง , เมตตา loughin & , , แครี , 2007 ) .
หลายการศึกษาเปรียบเทียบผลของอินทรีย์และ
ปกติระบบการผลิตในโภชนาการ และประสาทสัมผัส
ลักษณะของมะเขือเทศ หนึ่งการศึกษาที่เน้นเนื้อหาทางโภชนาการของพืชที่ผลิตผัก แนะนำ

โดยระบบการผลิตอินทรีย์อาจจะดีขึ้นในโพลีฟีนอล และวิตามิน
C ในขณะที่ยังตกค้างยาฆ่าแมลงที่มีน้อยลงและไนเตรต
( อากิยาม่า et al . , 2008 ; rembia ł kowska , 2007 ; โวเซ่ แลงค์ boess & ,
, B ö JL , 1997 ) .
การศึกษาอื่น ๆพบว่าพืชยิง
ชีวมวลคือ สำคัญในพืชที่ปลูกด้วยสารอาหารแร่ธาตุ
แต่ที่ความเข้มข้นของฟีนอลิกทั้งหมดและกรดแอสคอร์บิก
ปลูกอินทรีย์มะเขือเทศจะสูงมาก ( หรือโหด &
heeb , 2006 ) ในทางตรงกันข้ามกับการค้นพบเหล่านี้ มันได้ถูกแสดงว่า
แต่เดิมผลิตมะเขือเทศมีกลิ่นอย่างแข็งแกร่ง
กว่าผลิตอินทรีย์มะเขือเทศ แต่การยอมรับของผู้บริโภค
โดยรวมจะเหมือนกันทั้งอินทรีย์และ
มะเขือเทศ ( จ้าว et al . , 2007 ) .
ผู้บริโภคอาจไม่สังเกตเห็นความแตกต่างทางประสาทสัมผัสระหว่างอินทรีย์และปลูกผัก (

&ตามอัตภาพของลอเรนซ์ , 1976 ) เป็นลักษณะคล้ายปรากฏในหมู่ผู้ฝึก
. มันเป็นเรื่องยากที่จะศึกษาผลของ
การผลิตเกษตรอินทรีย์ในคุณภาพของผลไม้เพราะจํานวนเชิงซ้อนปัจจัย
มีผลต่อคุณภาพของพวกเขา ( เคลาเซิ่น Pedersen , , เบอร์แทรม& kidmose
, 2011 ) ดังนั้น การศึกษาเปรียบเทียบอินทรีย์และปลูกผลไม้ โดยใช้เครื่องมือวิเคราะห์ด้วย

ถึงต้องมีข้อสรุปที่ชัดเจน