To evaluate the contribution of eac

To evaluate the contribution of each aroma compound to the total odor profile, the odor activity value (OAV) was calculated by dividing the concentration of a compound by its odor threshold (OT, determined from the wine matrix) that was obtained from the literature cited in Table 2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินผลงานของแต่ละสารโปรไฟล์รวมกลิ่นหอม ค่ากิจกรรมกลิ่น (OAV) คำนวณ โดยการหารความเข้มข้นของสารประกอบขีดจำกัดกลิ่น (OT พิจารณาจากเมทริกซ์ไวน์) ที่มาจากวรรณคดีที่อ้างถึงในตารางที่ 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการประเมินผลงานของแต่ละกลิ่นหอมผสมกับโปรไฟล์กลิ่นรวมค่ากิจกรรมกลิ่น (OAV) คำนวณโดยการหารความเข้มข้นของสารประกอบโดยกลิ่นเกณฑ์ (OT กำหนดจากเมทริกซ์ไวน์) ที่ได้รับจากวรรณกรรมที่อ้างถึง ในตารางที่ 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อประเมินงานของแต่ละกลิ่น ผสมกับกลิ่นกลิ่นโปรไฟล์รวมกิจกรรมค่า ( ตำแหน่ง ) คำนวณได้โดยแบ่งความเข้มข้นของสารประกอบโดยกลิ่นของธรณีประตู ( OT , พิจารณาจากไวน์ Matrix ) ที่ได้จากวรรณคดีที่อ้างถึงในรางที่ 2