The addition of biopolymers, i.e. g

The addition of biopolymers, i.e. gelatin, is expected to alter
structure formation during drying, and hence influence the subsequent
swelling behavior. As shown in Fig. 2, the presence of
gelatin improved the swelling ability of alginate gel beads in 0.05%
NaCl, and speeded up the swelling at initial stage in 0.5% NaCl.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คาดว่าการเพิ่มของ biopolymers เช่นตุ๋น เปลี่ยนโครงสร้างการก่อตัวในระหว่างการอบแห้ง และดังนั้นจึง มีผลที่ตามมาลักษณะบวม ตามที่แสดงใน Fig. 2 สถานะของตุ๋นปรับปรุงความบวมของเม็ดเจแอลจิเนต 0.05%NaCl และ speeded ขึ้นบวมในระยะเริ่มต้น 0.5% NaCl

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มขึ้นของโพลิเมอร์จากธรรมชาติเช่นเจลาตินที่คาดว่าจะปรับเปลี่ยน
รูปแบบโครงสร้างระหว่างการอบแห้งและด้วยเหตุนี้มีผลต่อการต่อ
พฤติกรรมการบวม ดังแสดงในรูป 2, การปรากฏตัวของ
เจลาตินที่ดีขึ้นความสามารถในการพองตัวของเม็ดเจลอัลจิเนตใน 0.05%
โซเดียมคลอไรด์และ speeded up บวมในขั้นตอนเริ่มต้น 0.5% โซเดียมคลอไรด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มโปรตีน ได้แก่ เจลาติน คาดว่าจะปรับเปลี่ยน
โครงสร้างในระหว่างการอบแห้ง ดังนั้นอิทธิพลต่อมา
บวม พฤติกรรม ดังแสดงในรูปที่ 2 การปรากฏตัวของ
เจลาตินการปรับปรุงความสามารถของเม็ดเจลบวมเนต 0.05 %
NaCl และ speeded ขึ้นบวมในระยะเริ่มต้นใน 0.5% NaCl .