Turmeric (C. longa) has many biolog

Turmeric (C. longa) has many biological activities, such as the antioxidant properties demonstrated by Zaeoung, Anuchit, and Ni-wat (2005)andSingh et al. (2010).Zjalic et al. (2006) and Kim et al. (2008) showed that aflatoxins biosynthesis is related to oxidative stress and peroxidation of fungal cells. These studies showed an ability of phenolic compounds to inhibit lipid peroxidation without changes in growth or primary metabolism. Thus, the antioxidant property of C. longa could be important to the inhibition of aflatoxin production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขมิ้น (ลองกาซี) มีหลายกิจกรรมชีวภาพ เช่นคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระโดย Zaeoung ขอบคุณ และ Ni-วัด (2005) andSingh et al. (2010)Zjalic et al. (2006) และคิม et al. (2008) พบว่า การสังเคราะห์ aflatoxins ที่เกี่ยวข้องกับความเครียด oxidative peroxidation ของเซลล์เชื้อรา การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าสามารถม่อฮ่อมยับยั้งไขมัน peroxidation โดยเปลี่ยนแปลงเจริญเติบโตหรือการเผาผลาญอาหารหลัก ดังนั้น คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของลองกาซีอาจเป็นสิ่งสำคัญในการยับยั้งการผลิต aflatoxin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขมิ้นชัน (C. Longa) มีฤทธิ์ทางชีวภาพเป็นจำนวนมากเช่นคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระแสดงให้เห็นโดย Zaeoung, อนุชิตและ Ni-วัด (2005) andSingh และคณะ (2010) .Zjalic และคณะ (2006) และคิมและคณะ (2008) แสดงให้เห็นว่า AFLATOXINS สังเคราะห์มีความเกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันและ peroxidation ของเซลล์เชื้อรา การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นความสามารถของสารประกอบฟีนอลในการยับยั้งการ lipid peroxidation โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการเจริญเติบโตหรือการเผาผลาญอาหารหลัก ดังนั้นคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นชันซีอาจจะเป็นสิ่งสำคัญที่จะยับยั้งการผลิตอะฟลาท็อกซิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขมิ้น ( C . ขมิ้นชันมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย เช่น คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงโดย zaeoung อนุชิต , และผมวัด ( 2005 ) andsingh et al . ( 2010 ) zjalic et al . ( 2006 ) และ Kim et al . ( 2551 ) พบว่า สารอะฟลาทอกซินในเกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันและ peroxidation ของราเซลการศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นความสามารถของสารประกอบฟีนอลในการยับยั้ง lipid peroxidation โดยไม่เปลี่ยนแปลงในการเจริญเติบโตหรือการเผาผลาญอาหารหลัก ดังนั้น คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของ ขมิ้นชันอาจสำคัญไปยับยั้งการสร้างสารพิษ .