METHOD1. Bring the water or stock,

METHOD
1. Bring the water or stock, fish sauce, lime leaves, lemongrass, galangal, garlic, salt and pepper to a boil in a large pot over medium flame. Reduce heat to low and simmer for 15 to 20 minutes. Remove from heat and set aside for another 10 minutes to steep. Strain through a fine-meshed sieve and discard solids.
2. Return the stock to a simmer over medium-low heat. Add the shrimp, scallions and mushrooms and continue to simmer over medium-low heat until shrimp is cooked through, 5 to 6 minutes.
3. Stir in the lime juice, cilantro and chilies, adjust seasoning and serve.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธี1. นำน้ำหรือสต็อก น้ำปลา ใบมะนาว ตะไคร้ ข่า กระเทียม เกลือ และพริกไทยไปต้มในหม้อขนาดใหญ่ผ่านเปลวไฟปานกลาง ลดความร้อนต่ำ และประมาณ 15-20 นาที เอาออกจากความร้อนและกันไว้อีก 10 นาทีไปสูงชัน สายพันธุ์ผ่านตะแกรงหน้าแบบตาข่ายละเอียด และส่วนผสม2. กลับสต็อกไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางต่ำ เพิ่มกุ้ง หอมแดง และเห็ด และต่อไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางต่ำจนกว่ากุ้งจะสุกผ่าน 5-6 นาที3. เตรียมน้ำมะนาว ผักชี และพริก ปรับปรุง และให้บริการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธี
ที่ 1 นำน้ำหรือสต็อกน้ำปลาใบมะกรูดตะไคร้ข่ากระเทียมเกลือและพริกไทยไปต้มในหม้อขนาดใหญ่กว่าเปลวไฟกลาง ลดความร้อนที่ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที ลบจากความร้อนและการตั้งสำรองอีก 10 นาทีเพื่อที่สูงชัน สายพันธุ์ผ่านตะแกรงปรับตาข่ายและทิ้งของแข็ง.
2 กลับหุ้นเพื่อเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางต่ำ เพิ่มกุ้งและเห็ดหอมและยังคงเคี่ยวไฟปานกลางต่ำจนกุ้งสุกผ่าน 5-6 นาที.
3 ผัดในน้ำมะนาวผักชีและพริกปรับปรุงรสและให้บริการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธี1 . เอาน้ำหรือหุ้น น้ำปลา มะกรูด ตะไคร้ ข่า กระเทียม เกลือ และพริกไทยลงไปต้มในหม้อขนาดใหญ่กว่าเปลวไฟกลาง ลดความร้อนไปต่ำและเคี่ยวสำหรับ 15 ถึง 20 นาที ลบจากความร้อนและกันอีก 10 นาทีจะชัน กรองผ่านตะแกรงปรับตาข่ายและทิ้งของแข็ง2 . เอาหุ้นไปเคี่ยวเหนือกลางความร้อนต่ำ . เพิ่มกุ้ง , ต้นหอมและเห็ด และเคี่ยวเหนือกลางความร้อนต่ำจนกุ้งสุกผ่าน , 5 ถึง 6 นาที3 . ผัดในน้ำมะนาว ผักชี และพริก ปรับปรุงและเสิร์ฟ