Fig. 1. Endogenous activity of a-gl

Fig. 1. Endogenous activity of a-glucosidase and a-amylase in different kinds of flour. (A) Activity of a-amylase. (B) Activity of a-glucosidase. (C) Measured enzymatic activity of aglucosidase/
amyloglucosidase after addition of fungal amyloglucosidase to the control flour mixture (rice flour to corn flour 2:1) with linear regression (R2 ¼ 0.9848). Means with
standard deviation (n ¼ 4). Different letters indicate significant differences between means (ANOVA, p < 0.05). * Below detection limit. QF: Quinoa white flour; QWG: Quinoa whole
grain flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 กิจกรรม endogenous เป็น glucosidase และ a-amylase ในแป้งชนิดต่าง ๆ (A) กิจกรรมของ a-amylase (ข) กิจกรรมของการ glucosidase (ค) Measured กิจกรรมเอนไซม์ในระบบของ aglucosidase /amyloglucosidase หลังจากเพิ่ม amyloglucosidase เชื้อราเพื่อควบคุมแป้งส่วนผสม (แป้งข้าวเจ้ากับแป้งข้าวโพด 2:1) ด้วยการถดถอยเชิงเส้น (R2 ¼ 0.9848) หมายถึงมีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (n ¼ 4) ตัวอักษรต่าง ๆ บ่งชี้ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างวิธี (การวิเคราะห์ความแปรปรวน < p 0.05) * ด้านล่างตรวจสอบขีดจำกัด QF: แป้ง Quinoa ขาว QWG: Quinoa ทั้งเม็ดแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 1. กิจกรรม Endogenous ของ-glucosidase และอะไมเลสในชนิดที่แตกต่างกันของแป้ง (A) ความเคลื่อนไหวของอะไมเลส (B) ความเคลื่อนไหวของ-glucosidase (C) วัดกิจกรรมของเอนไซม์ aglucosidase /
amyloglucosidase หลังจากการเพิ่มของ amyloglucosidase เชื้อราที่จะควบคุมส่วนผสมแป้ง (แป้งข้าวแป้งข้าวโพด 2: 1) กับการถดถอยเชิงเส้น (R2 ¼ 0.9848) หมายถึงการที่มี
ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (n ¼ 4) ตัวอักษรที่แตกต่างกันบ่งบอกถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างหมายความว่า (ANOVA, p <0.05) * ด้านล่างขีด จำกัด ของการตรวจสอบ QF: Quinoa แป้งสีขาว; QWG: Quinoa ทั้ง
แป้งข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 โครงสร้างและกิจกรรมของ a-glucosidase a-amylase แตกต่างกันในชนิดของแป้ง ( ก ) กิจกรรมของ a-amylase . ( ข ) กิจกรรมของ a-glucosidase . ( c ) วัดเอนไซม์ของ aglucosidase /
ไมโลกลูโคซิเดสจากเชื้อราหลังจากมิโลกลูโคซิเดสในการควบคุมการผสมแป้ง ( ข้าวแป้งแป้งข้าวโพด 2 : 1 ) กับการถดถอยเชิงเส้น ( R2 ¼ 0.9848 ) หมายถึงกับ
ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ( n ¼ 4 )ตัวอักษรที่แตกต่างกัน พบความแตกต่างของค่าเฉลี่ย ( ANOVA , P < 0.05 ) * ด้านล่างขีด จำกัด การตรวจสอบ แควนตัส : quinoa quinoa แป้งสีขาว ; qwg : ทั้ง
เม็ดแป้ง