Note: If you have a large Little Gr

Note: If you have a large Little Griddle griddle you may cook the onions and sliders at the same time; if you have one of our smaller models you will most likely want to cook the onions first.

Form the ground beef into 2-ounce slider patties, shaping them gently so that they hold together loosely (see 0:30 of the video for how they should look). Season on both sides with salt and pepper, and garlic powder if desired. Allow to come to room temperature for 20 minutes before cooking.

Peel onions, slice thinly and place in a bowl. Preheat your griddle to medium heat (350 – 400 degrees Fahrenheit) Lightly oil the griddle and place onions on the cooking surface, and cook until soft and caramelized, about 10 minutes. Stir frequently to avoid burning.

Remove onions to a serving bowl and place sliders on hot griddle. Cook for about 8-10 minutes in total, turning once halfway through, until sliders are browned on the outside and cooked to desired doneness on the inside. When about two minutes of cooking time remain, top with a cheese slice and onions, and close the grill lid to melt the cheese. Remove to a serving platter. Slider buns may be warmed on the griddle for one minute prior to assembling the burgers. Serves 4.

To make Griddle Fries, you will need:
- Four large, starchy potatoes (Yukon Gold or Idaho Russet, about 1.25 pounds)
- Seasonings to taste: salt, pepper, seasoned salt, garlic powder, cajun seasoning etc.
- Chopped herbs for garnish (optional): minced parsley, cilantro or scallion
- High-heat griddle oil for cooking (vegetable, rice bran or grapeseed)

To cook the dish:
Scrub potatoes, peel if desired and cut into 1/4 inch slices. Place in a serving bowl and sprinkle with salt, pepper and any seasonings that you like on your fries – we enjoy a seasoned salt on these fries. Add 3 Tablesoons of cooking oil and stir to coat. Preheat your griddle to medium heat (350 – 400 degrees Fahrenheit). Because the fries have been pre-oiled, do not oil the griddle surface. Place the fries on the griddle and cook for approximately 20 minutes, turning every five minutes so that the fries are browned evenly on all sides. Remove to a serving dish and sprinkle with herbs, if desired. These fries may be prepared before the sliders – loosely tent serving dish to keep fries warm, but allow steam to escape so that the fries do not get soggy. Serves 4.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมายเหตุ: ถ้าคุณมี griddle Griddle น้อยใหญ่ คุณอาจทำอาหารหอมและเลื่อนที่กัน ถ้าคุณมีรุ่นของเรามีขนาดเล็ก คล้ายคุณอาหารหอมก่อน

แบบเนื้อดินเป็น patties เลื่อน 2 ออนซ์ สร้างรูปร่างพวกเขาเบา ๆ เพื่อให้พวกเขาถือกันซึ่ง (ดู 0:30 ของวิดีโอสำหรับวิธีการที่พวกเขาควรมอง) ฤดูกาลทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย และกระเทียมผงถ้าต้อง ให้กับอุณหภูมิห้องก่อนอาหาร 20 นาทีมา

ลอกหอม หั่นประปราย และวางในชาม ข้อของ griddle ไปปานกลาง (350-400 องศาฟาเรนไฮต์) น้ำมันเบา griddle และวางหอมบนผิวอาหาร และอาหารประมาณ 10 นาทีจนนุ่ม และ caramelized คนบ่อย ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเขียนด้วย

เอาหัวหอมกับชามเสิร์ฟ และวางเลื่อน griddle ร้อน อาหารประมาณ 8-10 นาทีในเมื่อกลาง รวม เปิดจนเลื่อนเป็น browned อยู่นอก และสุกไป doneness ต้องภายใน เมื่อประมาณสองนาทีเวลาปรุงอาหารอยู่ บนชิ้นเนยแข็งและหัวหอม และปิดฝาย่างหลอมชี เอาให้แผ่นเสียงให้บริการ ขนมปังเลื่อนอาจ warmed ใน griddle หนึ่งนาทีก่อนประกอบเบอร์เกอร์ รองรับ 4.

ทำฟรายส์ Griddle คุณจะต้อง:
-4 ขนาดใหญ่ ฟูมมันฝรั่ง (ยูคอนทองหรือไอดาโฮ Russet ประมาณ 1.25 ปอนด์)
-รสรส: เกลือ พริกไทย เกลือปรุงรส กระเทียม ผง ฟิตเครื่องปรุงรสฯลฯ
-สับสมุนไพร garnish (เลือกได้): สับผักชีฝรั่ง และผักชี หรือหอมต้นเดี่ยว
-ความร้อนสูง griddle น้ำมันสำหรับทำอาหาร (ผัก รำข้าว หรือ grapeseed)

การปรุงอาหาร:
ลอก ถ้าต้องตัดเป็น 1/4 นิ้ว ครีมมันฝรั่งชิ้น วางในชามเสิร์ฟ และหัวฉีดน้ำเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสใด ๆ ที่คุณต้องการคุณฟรายส์ – เราเพลิดเพลินกับเกลือปรุงรสบนฟรายส์เหล่านี้ เพิ่ม Tablesoons 3 ของน้ำมัน และผัดให้ตรา ข้อของคุณ griddle ไปปานกลาง (350-400 องศาฟาเรนไฮต์) เนื่องจากฟรายส์ได้รับล่วงหน้า oiled น้ำมันผิว griddle วางฟรายส์ griddle และอาหารประมาณ 20 นาที เปิดทุก 5 นาทีเพื่อให้ฟรายส์มี browned เท่า ๆ กันทุกด้าน เอาไปเสิร์ฟจาน และโรย ด้วยสมุนไพร ถ้าต้องการ ฟรายส์เหล่านี้อาจได้เตรียมก่อนเลื่อน – อ้อมเต็นท์บริการอาหารเก็บฟรายส์อบอุ่น แต่อนุญาตให้อบไอน้ำหนีเพื่อให้ฟรายส์ไม่ได้รับ soggy รองรับ 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมายเหตุ: หากคุณมีขนาดใหญ่เล็ก ๆ น้อย ๆ Griddle แผ่นเหล็กคุณอาจปรุงหัวหอมและเลื่อนในเวลาเดียวกัน; ถ้าคุณมีหนึ่งในรุ่นที่เล็กกว่าของเราคุณจะมีโอกาสมากที่สุดต้องการที่จะปรุงอาหารหัวหอมเป็นครั้งแรกแบบเนื้อดินเป็น 2 ออนซ์อบเลื่อนการสร้างพวกเขาเบา ๆ เพื่อให้พวกเขาถือกันอย่างหลวม ๆ (ดู 00:30 ของวิดีโอสำหรับวิธีการที่พวกเขา ควรมอง) ซีซั่นทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยและผงกระเทียมถ้าต้องการ อนุญาตให้มาที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่จะปรุงอาหารหัวหอมปอกเปลือกฝานบาง ๆ และวางในชาม เปิดแผ่นเหล็กของคุณเพื่อความร้อนปานกลาง (350-400 องศาฟาเรนไฮต์) น้ำมันเบาแผ่นเหล็กและหัวหอมสถานที่บนพื้นผิวการปรุงอาหารและปรุงอาหารจนนุ่มและคาราเมลประมาณ 10 นาที ผัดบ่อยครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ออกหัวหอมไปยังชามให้บริการและสถานที่ในการเลื่อนแผ่นเหล็กร้อน คุกประมาณ 8-10 นาทีในการรวมการเปลี่ยนเมื่อผ่านไปครึ่งทางจนเลื่อนเป็นสีน้ำตาลด้านนอกและปรุงสุกเพื่อ doneness ที่ต้องการภายใน เมื่อประมาณสองนาทีของเวลาการปรุงอาหารยังคงอยู่ด้านบนกับชิ้นชีสและหัวหอม, และปิดฝาตะแกรงที่จะละลายชีส ออกไปให้บริการแผ่นเสียง ขนมปังเลื่อนอาจจะอบอุ่นในแผ่นเหล็กเป็นเวลาหนึ่งนาทีก่อนที่จะมีการประกอบเบอร์เกอร์ 4 ทำหน้าที่ที่จะทำให้เตาทอด, คุณจะต้อง: - โฟร์ขนาดใหญ่มันฝรั่งแป้ง (ยูคอนทองหรือไอดาโฮปนประมาณ£ 1.25) - รสเพื่อลิ้มรส: เกลือพริกไทยเกลือปรุงรส, ผงกระเทียมเคจันรส ฯลฯ- สับ สมุนไพรสำหรับปรุงแต่ง (ตัวเลือก): สับผักชีฝรั่งผักชีหรือต้นหอม- น้ำมันแผ่นเหล็กสูงความร้อนในการปรุงอาหาร (ผักรำข้าวหรือองุ่น) การปรุงอาหารจาน: มันฝรั่งขัดผิวเปลือกถ้าต้องการและตัดเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว สถานที่ในการให้บริการชามและโรยด้วยเกลือพริกไทยและรสใด ๆ ที่คุณต้องการในทอดของคุณ - เราสนุกกับเกลือเก๋าที่ทอดเหล่านี้ เพิ่ม 3 Tablesoons ของน้ำมันปรุงอาหารและคนที่จะขน เปิดแผ่นเหล็กของคุณเพื่อความร้อนปานกลาง (350-400 องศาฟาเรนไฮต์) เพราะมันฝรั่งที่ได้รับก่อนทาน้ำมันไม่น้ำมันพื้นผิวแผ่นเหล็ก วางทอดบนแผ่นเหล็กและปรุงอาหารสำหรับประมาณ 20 นาทีเปลี่ยนทุกห้านาทีเพื่อที่ทอดมีสีน้ำตาลอย่างเท่าเทียมกันในทุกด้าน ไปที่ที่มีการให้บริการจานและโรยด้วยสมุนไพรถ้าต้องการ มันฝรั่งเหล่านี้อาจจะต้องเตรียมก่อนที่จะเลื่อน - เต็นท์หลวมให้บริการจานเพื่อให้ทอดอบอุ่น แต่ให้ไอน้ำที่จะหลบหนีเพื่อที่ทอดไม่ได้รับเปียก หน้าที่ 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมายเหตุ : ถ้าคุณมีแผ่นเหล็กแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ เล็ก ๆน้อย ๆคุณอาจปรุงหัวหอมและเลื่อนในเวลาเดียวกัน ถ้าคุณมีหนึ่งของรุ่นเล็กของเราคุณจะส่วนใหญ่ต้องการปรุงอาหารหัวหอมแรก

รูปเนื้อดินเป็น 2-ounce เลื่อน patties รูปร่างพวกเขาเบา ๆเพื่อให้พวกเขาถือไว้หลวม ๆ ( ดู 0:30 ของวิดีโอสำหรับวิธีการที่พวกเขาควรดู ) ฤดูทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยกระเทียมผง ถ้าต้องการ อนุญาตให้มาที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่จะปรุงอาหาร

ปอกหัวหอม , หั่นบาง ๆและสถานที่ในชาม เปิดแผ่นเหล็กของคุณความร้อนปานกลาง ( 350 – 400 องศาฟาเรนไฮต์ ) เบา ๆน้ำมันแผ่นเหล็กและสถานที่หัวหอมบนพื้นผิวการปรุงอาหารและปรุงอาหารจนนิ่ม และคาราเมล ประมาณ 10 นาที กวนบ่อยเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ .

เอาหัวหอมกับชามที่ให้บริการ และสถานที่แถบเลื่อนบนแผ่นเหล็กร้อน . ปรุงอาหารประมาณ 8-10 นาที รวมเปลี่ยนเมื่อผ่านไปครึ่งทาง จนเลื่อนเป็นสีน้ําตาลด้านนอก และสุก doneness ที่ต้องการใน เมื่อประมาณสองนาทีของเวลาการปรุงอาหารอยู่ด้านบนกับชิ้นชีสและหัวหอม และปิดฝาตะแกรงให้ชีสละลาย เอาเป็นจานเสิร์ฟ .ขนมปังสไลด์อาจจะอุ่นในน้ำร้อน 1 นาที ก่อนประกอบเบอร์เกอร์ ให้บริการ 4 .

เพื่อให้แผ่นเหล็กทอด , คุณจะต้อง :
- สี่ใหญ่ แป้ง ( มันฝรั่ง Yukon ทองหรือไอดาโฮสีน้ำตาลอมแดง ประมาณ 1.25 ปอนด์ )
- ก๋วยเตี๋ยวรสชาติ : เกลือ , พริกไทย , เกลือ , กระเทียมผงปรุงรส Cajun ปรุงรส ฯลฯ
- สมุนไพรสับสำหรับปรุงแต่ง ( อุปกรณ์เสริม ) : สับผักชีฝรั่ง ผักชีต้นหอม
หรือ- แผ่นเหล็กความร้อนสูงน้ำมันปรุงอาหาร ( ผัก รำข้าว หรือ เกรป ซีด )

อาหาร :
มันฝรั่งขัด ลอก ถ้าต้องการและตัดเป็น 1 / 4 " นิ้ว สถานที่ในชามเสิร์ฟและโรยด้วยเกลือ , พริกไทยและเครื่องปรุงที่คุณต้องการในของคุณ และเราเพลิดเพลินกับเกลือปรุงรสทอดกับมันฝรั่งทอด เพิ่ม 3 tablesoons ปรุงอาหารน้ำมันและผัดเคลือบเปิดแผ่นเหล็กของคุณความร้อนปานกลาง ( 350 – 400 องศาฟาเรนไฮต์ ) เพราะทอดได้ก่อนหยอด ไม่น้ำมันผิวแผ่นเหล็ก สถานที่ที่ทอดบนแผ่นเหล็กและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที เปลี่ยนทุกห้านาทีเพื่อให้ทอดเหลืองเท่าๆ กันทุกด้าน เอาจานและโรยด้วยสมุนไพร ถ้าต้องการเหล่านี้ทอดอาจจะเตรียมไว้ก่อนเลื่อนจานเก็บเต็นท์และหลวม ๆทอด อุ่น แต่อนุญาตให้ไอน้ำออกมา ทั้งๆที่ของทอดไม่ได้รับเปียก หน้าที่ 4