Example 27.1 A single effect evapor

Example 27.1 A single effect evaporator is to be used to concentrate a food solution containing 15% (by maSS) dissolved solids to 50% solids. The feed stream enters the evaporator at 291 K with a feed rate of 1.0 kg s1. Steam is available at pressure of 24 bar and an absolute pressure of 0.07 bar is maintained in the evaporator. Assuming that the properties of the solution are the same as those of water, and taking the overall heat transfer coefficient to be 2,300 Wm" 2K1, calculate the rate of steam consumption and the necessary heat transfer Surface area

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่าง 27.1 evaporator ผลเดียวจะใช้สมาธิปัญหาอาหารประกอบด้วย 15% (โดยมวล) ส่วนยุบของแข็งกับของแข็ง 50% กระแสอาหารป้อน evaporator ที่ 291 K กับ s1 1.0 กิโลกรัมอัตราอาหาร อบไอน้ำได้ที่ความดันของบาร์ 24 และเก็บรักษาใน evaporator ที่เป็นความดันสัมบูรณ์ของแถบ 0.07 สมมติว่าคุณสมบัติของโซลูชันใช้เหมือนกับน้ำ และการสัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนโดยรวมให้ Wm 2300" 2 K 1 คำนวณอัตราการใช้ไอน้ำและพื้นที่ผิวในการถ่ายโอนความร้อนที่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่าง 27.1 ระเหยผลเดียวที่จะใช้ในการแก้ปัญหาที่มุ่งเน้นอาหารที่มี 15% (โดยมวล) ของแข็งที่ละลายของแข็ง 50% กระแสฟีดเข้าระเหยที่ 291 K ที่มีอัตราการป้อน 1.0 กก. s1 ไอน้ำที่มีอยู่ในความดัน 24 บาร์และความดันสัมบูรณ์ 0.07 บาร์จะถูกเก็บไว้ในเครื่องระเหย สมมติว่าคุณสมบัติของการแก้ปัญหาเป็นเช่นเดียวกับบรรดาของน้ำและค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนโดยรวมจะเป็น 2,300 Wm "2K1 คำนวณอัตราของการบริโภคอบไอน้ำและการถ่ายเทความร้อนที่จำเป็นพื้นที่พื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างทั้งระเหยผลเดียวคือต้องใช้สมาธิเป็นโซลูชั่นที่มีอาหาร 15 % ( โดยมวล ) ของแข็งละลายน้ำได้ถึง 50% ของแข็ง กระแสป้อนเข้าสู่เครื่องระเหยที่คุณ K กับอัตราการป้อน 1.0 กิโลกรัม S1 . ไอน้ำมีแรงดัน 24 บาร์และความดันสัมบูรณ์ของ 0.07 บาร์ถูกรักษาในระเหยสมมติว่าคุณสมบัติของสารละลายเป็นเช่นเดียวกับที่ของน้ำ และใช้สัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนรวมเป็น 2300 WM " 2k1 คำนวณอัตราปริมาณการใช้ไอน้ำและความร้อนที่จำเป็นโอนพื้นที่ผิว