Texture was measured on a texture a

Texture was measured on a texture analyzer (TAXT2, Texture technologies Corp., Scarsdale, NY), sam- ples were tested using a 1,000 N load cell and programmed to measure force neededto compress a 4 mm diameter circular flat section of the starch-molded snack, at a constant rate (2.5 mm/s). The results of compression force were expressed in Newtons (N).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อถูกวัดวิเคราะห์เนื้อสัมผัส (TAXT2 เทคโนโลยีเนื้อ Corp. สคาร์ส NY) sam ples ที่ทดสอบใช้ 1,000 N โหลดเซลล์ และโปรแกรมวัดแรง neededto รวม 4 มม.เส้นผ่าศูนย์กลางวงกลมแบนส่วนการขึ้นรูปแป้งขนม ที่อัตราคง (2.5 mm/s) ผลของแรงบีบอัดได้แสดงใน Newtons (N)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อได้รับการวัดวิเคราะห์พื้นผิว (TAXT2 เนื้อเทคโนโลยีคอร์ปตวง NY) Ples ตัวอย่างทดสอบไว้ถูกทดสอบโดยใช้มือถือ 1,000 N โหลดและโปรแกรมที่จะวัดแรงบีบอัด neededto เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 มมส่วนแบนกลมของแป้งแม่พิมพ์ ขนมขบเคี้ยวในอัตราคงที่ (2.5 มิลลิเมตร / วินาที) ผลของการบังคับใช้การบีบอัดถูกแสดงในนิวตัน (N)