Composition of meatPhysical composi

Composition of meat
Physical composition of meat
Meat is a tissue from animal and it can prepare food almost come from healthy animal, properly age and without infective disease type of meat are
1)red meat
2) poultry meat
3)seafood
red meat extract from cow, pig and sheep .
poultry meat extract from chickens, turkeys, ducks, geese and birds.
sea food extract from fish, shrimp, crab and shellfish.
the meat that we admired to eat is muscle, connective tissues, nervous tissues, epithelial tissues and fats.
Muscle Share muscle 2 Category that is red muscle and white muscle. Meat many have red muscle have color is red or pink for example beef, pork and meat many have white muscle example chicken breast meat and fish meat.
Connective tissue is scattered by different parts of the animal body. The basic components of the connective tissue is protein collagen and elastin. Type of connective tissue that contains the protein collagen. I found the tendon. The tendon at a brisk chickens are examples of connective tissue which consists of collagen and ligament of neck’s cow have a lot of elastin collagen.
Elastin don’t melt and don’t digest when we have. So Ligament of neck’s cow is useless in nutrition.
Fats is As the substance accumulates in the tissue cells connective muscle area and under the skin. The fat acts as a source of energy for the cells is the cell membrane structure.
Epithelium Tissue An epithelial tissue have a little bit in meat such as in chicken peel frieds it make them crispy and in beef, pork, lamb have an epithelial tissue
Nervous tissue in the meat slightly (less than 1 per cent of all tissues.)
The chemical composition of meat
Meat from the animals of different ages and types will have different chemical elements.
1.WATER : Water is the main component of meat. have a water content of about 65-80%.
2. PROTEIN : Protein is a nutrient that provides energy and build muscle. Activates the protein structure of meat which have a protein content of about 16-22 %.
3. FAT : Triglycerides in meat is a major component phospholipid lipids cholesterol levels and fat-soluble vitamins.Meat have a fat content of about 5-25%
4. CARBOHYDRATE : Carbohydrate in meat is less than 1% in the form of glycogen.
5. VITAMIN : Meat is a good source of vitamin B complex. Especially vitamin B 1 , vitamin B2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบของเนื้อ
องค์ประกอบทางกายภาพของเนื้อ
เนื้อเป็นเนื้อเยื่อจากสัตว์และสามารถจัดเตรียมอาหารเกือบมาจากสัตว์มีสุขภาพดีอายุอย่างถูกต้องและไม่ต้องพิมพ์โรคติดเชื้อของเนื้อเป็น
1) เนื้อแดง
2) เนื้อสัตว์ปีก
3) อาหารทะเล
สารสกัดจากเนื้อแดงจากวัวหมูและแกะ.
สารสกัดจากเนื้อสัตว์ปีกจากไก่งวงเป็ดห่านและนก.
อาหารสารสกัดจากปลาทะเลกุ้งปูและหอย
เนื้อสัตว์ที่เราชื่นชมที่จะกินเป็นกล้ามเนื้อเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเนื้อเยื่อประสาทเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวและไขมัน.
ส่วนแบ่งกล้ามเนื้อกล้ามเนื้อ 2 ประเภทที่เป็นกล้ามเนื้อสีแดงและสีขาวของกล้ามเนื้อ เนื้อสัตว์จำนวนมากมีกล้ามเนื้อสีแดงมีสีเป็นสีแดงหรือสีชมพูเนื้อเช่นเนื้อหมูและเนื้อสัตว์จำนวนมากมีตัวอย่างกล้ามเนื้ออกไก่เนื้อขาวและเนื้อปลา
เนื้อเยื่อเกี่ยวพันจะกระจายอยู่ตามส่วนต่างๆของร่างกายสัตว์ องค์ประกอบพื้นฐานของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นคอลลาเจนและอีลาสติโปรตีน ชนิดของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่มีคอลลาเจนโปรตีน ฉันพบเส้นเอ็น เส้นเอ็นที่ไก่เร็วเป็นตัวอย่างของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันซึ่งประกอบด้วยคอลลาเจนและเอ็นของคอวัวที่มีจำนวนมากของคอลลาเจนอีลาสติน
อีลาสตินไม่ละลายและไม่ย่อยเมื่อเรามี ดังนั้นเอ็นวัวคอเป็นประโยชน์ในด้านโภชนาการ.
ไขมันเป็นสารที่สะสมอยู่ในเซลล์เนื้อเยื่อบริเวณกล้ามเนื้อและเกี่ยวพันใต้ผิวหนัง การกระทำไขมันเป็นแหล่งที่มาของพลังงานสำหรับเซลล์เป็นโครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์
.เนื้อเยื่อเยื่อบุผิวเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวมีนิด ๆ หน่อย ๆ ในเนื้อสัตว์เช่นไก่ในเปลือก frieds มันทำให้พวกเขามีกรอบและในเนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อแกะมีเนื้อเยื่อ
ประสาทเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวในเนื้อสัตว์เล็กน้อย (น้อยกว่าร้อยละ 1 ของเนื้อเยื่อทั้งหมด.)
องค์ประกอบทางเคมีของเนื้อ
เนื้อจากสัตว์ที่มีอายุที่แตกต่างกันและประเภทจะมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน
1.water:น้ำเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อสัตว์ มีปริมาณน้ำประมาณ 65-80%.
2 โปรตีนโปรตีนเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานและการสร้างกล้ามเนื้อ ป็นโครงสร้างโปรตีนของเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณโปรตีนประมาณ 16-22%.
3 ไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเนื้อสัตว์เป็นระดับไขมันคอเลสเตอรอลเรียมองค์ประกอบสำคัญและ vitamins.meat ที่ละลายในไขมันมีปริมาณไขมันประมาณ 5-25%
4คาร์โบไฮเดรต: คาร์โบไฮเดรตในเนื้อน้อยกว่า 1% ในรูปแบบของไกลโคเจน
5. วิตามิน: เนื้อเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบีที่ซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี 1 วิตามินบี 2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบของเนื้อ
องค์ประกอบทางกายภาพของเนื้อ
เนื้อเป็นเนื้อเยื่อจากสัตว์ และก็สามารถเตรียมอาหารเกือบมาจากสัตว์ที่มีสุขภาพดี อายุอย่างถูกต้อง และไม่ มีชนิดโรค infective เนื้อมี
1) เนื้อแดง
2) สัตว์ปีกเนื้อ
3) ทะเล
เนื้อแดงสารสกัดจากวัว หมู และแกะ
สารสกัดจากเนื้อสัตว์ปีกไก่ ไก่งวง เป็ด ห่าน และนก
ทะเลอาหารสกัดจากปลากุ้ง ปูและหอย
เนื้อที่เราชื่นชมกินเป็นกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เนื้อเยื่อประสาท เนื้อเยื่อ epithelial กไขมัน
หุ้นกล้ามเนื้อฟื้นฟูกล้ามเนื้อประเภท 2 ที่กล้ามเนื้อแดงและกล้ามเนื้อขาว เนื้อสัตว์ที่มีกล้ามเนื้อสีแดงที่มีสีเป็นสีแดง หรือสีชมพูเช่นเนื้อ หมู และเนื้อมีขาวกล้ามเนื้อเช่นเนื้ออกไก่และเนื้อปลา
เนื้อเยื่อเกี่ยวพันมีกระจายอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกายสัตว์ ส่วนประกอบพื้นฐานของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันคือ โปรตีนคอลลาเจนและอีลาสติ ชนิดของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ประกอบด้วยคอลลาเจนโปรตีน พบเอ็น เอ็นที่ไก่แรงเป็นตัวอย่างของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันซึ่งประกอบด้วยคอลลาเจน และเอ็นของวัวของคอมีคอลลาเจนอีลาสตินของ
อีลาสตินของไม่ละลาย และไม่ย่อยเมื่อเราได้ ดังนั้นเอ็นของวัวของคอเป็นประโยชน์ในโภชนาการ
ไขมันเป็นสารสะสม ในบริเวณกล้ามเนื้อผ่าเซลล์เนื้อเยื่อ และ ใต้ผิวหนัง ไขมันทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำหรับเซลล์ โครงสร้างเซลล์เมมเบรน
เนื้อเยื่อ epithelium มีเนื้อเยื่อ epithelial มีน้อย ในเนื้อสัตว์เช่นไก่เปลือก frieds จะทำให้กรอบ และเนื้อ หมู เนื้อแกะได้เป็นเนื้อเยื่อ epithelial
เนื้อเยื่อประสาทในเนื้อเล็กน้อย (น้อยกว่า 1 ร้อยละของเนื้อเยื่อทั้งหมด)
ที่องค์ประกอบทางเคมีของเนื้อ
เนื้อจากสัตว์ต่างวัยและชนิดจะมีองค์ประกอบทางเคมีแตกต่างกัน
1.WATER: น้ำเป็นส่วนประกอบหลักของเนื้อ มีปริมาณน้ำประมาณ 65-80%
2 โปรตีน: โปรตีนเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานและสร้างกล้ามเนื้อ เรียกใช้โครงสร้างโปรตีนของเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนประมาณ 16-22%
3 ไขมัน: ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเนื้อมีราคาเป็นหลักส่วนฟอสโฟลิพิดโครงการไขมันระดับและ fat-soluble วิตามินเนื้อมีไขมันประมาณ 5-25%
4 คาร์โบไฮเดรต: คาร์โบไฮเดรตในเนื้อมีราคาน้อยกว่า 1% ในรูปของไกลโคเจน
5 วิตามิน: เนื้อสัตว์เป็นแหล่งดีของวิตามินบีคอมเพล็กซ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี 1 วิตามินบี 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนประกอบของเนื้อ
ทาง กายภาพ ส่วนประกอบของอาหาร ประเภท เนื้อ
เนื้อเป็นชิ้นเนื้อจากสัตว์และสามารถเตรียมอาหารเกือบจะมาจากอาหารเพื่อ สุขภาพ สัตว์,ใบอนุญาตอายุและไม่มี infective โรคชนิดของเนื้อมี
1 )สีแดงเนื้อ
2 )เนื้อสัตว์ปีก
3 )อาหารซีฟู้ด
สีแดงเนื้อแยกจากวัว,หมูและแกะ.
เนื้อสัตว์ปีกสกัดจากไก่,ไก่งวง,เป็ด,ห่านและนก.
ทะเลอาหารแยกจากปลา,กุ้ง,ปูและหอย
เนื้อที่เราชื่นชมในการรับประทานอาหารคือกล้ามเนื้อเนื้อเยื่อการเชื่อมต่อเนื้อเยื่อประสาทไขมันและเนื้อเยื่อ epithelial .
กล้ามเนื้อกล้ามเนื้อใช้ร่วมกัน 2 ประเภท ที่มีกล้ามเนื้อสีขาวและสีแดงกล้ามเนื้อ. เนื้อจำนวนมากมีกล้ามเนื้อสีแดงมีสีเป็นสีแดงหรือสีชมพูสำหรับตัวอย่างเช่นเนื้อหมูและเนื้อวัวจำนวนมากมีเนื้อสีขาวกล้ามเนื้อตัวอย่างเช่นเนื้ออกไก่เนื้อและปลา
เนื้อเยื่อการเชื่อมต่อกระจัดกระจายอยู่โดยรอบโดยส่วนต่างๆของร่างกายสัตว์ได้ คอมโพเนนต์พื้นฐานของเนื้อเยื่อการเชื่อมต่อที่มีผิวหน้า Elastin และโปรตีน ประเภท ของเนื้อเยื่อการเชื่อมต่อที่มีผิวหน้าโปรตีนที่. ฉันพบว่าที่เอ็นร้อยหวาย เอ็นร้อยหวายที่เลี้ยงไก่ที่เป็นตัวอย่างของเนื้อเยื่อการเชื่อมต่อซึ่งประกอบไปด้วยการช่วยและเอ็นของวัวของคอมีผิวหน้า Elastin
Elastin ไม่ละลายและไม่ไดเจสต์:เมื่อเราได้ ดังนั้นเอ็นของวัวของคอมีประโยชน์ในทาง โภชนาการ .
ไขมันเป็นสารที่สะสมในเซลล์เนื้อเยื่อที่บริเวณกล้ามเนื้อการเชื่อมต่อและใต้ผิวหนังที่ การกระทำอันเป็นการสะสมไขมันที่เป็นแหล่งที่มาของพลังงานสำหรับเซลล์ที่มีโครงสร้างเยื่อในห้องขัง.
epithelium เนื้อเยื่อที่ epithelial เนื้อเยื่อได้น้อยในเนื้อเช่นในไก่มาปลอกเปลือก frieds มันทำให้กรอบและอยู่ในเนื้อ,หมู,เนื้อลูกแกะมี epithelial เนื้อเยื่อ
ซึ่งจะช่วยประหม่าเนื้อเยื่อในเนื้อเล็กน้อย(น้อยกว่า 1% ของทั้งหมดเนื้อเยื่อ.)
เคมีส่วนประกอบของเนื้อ
เนื้อจากสัตว์ในช่วงอายุแตกต่างกันและแตกต่างกันไปตาม ประเภท จะมีองค์ประกอบทางเคมี.
1 .น้ำน้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหาร ประเภท เนื้อและน้ำที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับ 65-80% .
2 โปรตีนโปรตีนเป็นสารอาหารที่มีพลังงานและสร้างกล้ามเนื้อ. เปิดใช้งานโครงสร้างโปรตีนของเนื้อที่มีโปรตีนที่เนื้อหาของเกี่ยวกับ 16-22% .
3 ไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเนื้อเป็นส่วนประกอบที่สำคัญระดับไขมันคอเลสเตอรอล phospholipid และไขมันที่ละลายน้ำได้วิตามินบี.เนื้อมีไขมันของเกี่ยวกับ 5-25 5-25 5-25 5-25 5-25 5-25 5-25%
4 .คาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตในเนื้อมีน้อยกว่า 1% ในรูปแบบของหมู่.
5 . วิตามินเนื้อเป็นแหล่งที่ดีของคอมเพล็กซ์ B วิตามินซี. โดยเฉพาะวิตามิน B 1 วิตามิน b2 .