AbstractA flow-injection system for

Abstract
A flow-injection system for the fibre-optical determination of L-glutamate in food and pharmaceutical preparations that makes use of two kinds of fibre-optic biosensors is presented. In the first type, an oxygen-sensitive optrode was covered with a membrane onto which was immobilized L-glutamate oxidase. The decrease in oxygen partial pressure in the presence of glutamate as a result of enzymatic reaction was determined via dynamic quenching of the fluorescence of an oxygen-sensitive indicator dye. In the second type, a carbon dioxide-sensitive optrode was covered with a membrane of immobilized L-glutamate decarboxylase. The production of carbon dioxide in the presence of substrate was determined via the changes in the pH of a carbon dioxide sensor consisting of a membrane-covered pH-sensitive fluorescent pH indicator dye entrapped in a hydrogencarbonate buffer. The oxygen optrode-based glutamate biosensor shows a linear response from 0.02 to 1.0 mM glutamate with an relative standard deviation (r.s.d.) of 3% at the 2 mM level (5 measurements). The carbon dioxide optrode-based glutamate biosensor shows a linear response from 0.1 to 2.5 mM glutamate, with an r.s.d. of 3% at the 2.5 mM level (5 measurements). The application of both biosensor optrodes to determinations of L-glutamate in food and pharmaceutical samples is demonstrated. The advantages and disadvantages of both the oxygen and carbon dioxide optrodes are discussed in terms of sensitivity, selectivity and response time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อการนำเสนอระบบฉีดขั้นตอนสำหรับการกำหนดเส้นใยแสงของ L glutamate อาหารและเตรียมยาที่ทำให้ใช้ 2 ชนิดของเส้นใยแก้วนำแสง biosensors ในแบบแรก optrode ออกซิเจนสำคัญถูกปกคลุม ด้วยเยื่อที่ถูกเอนไซม์ oxidase L glutamate ลดลงของความดันบางส่วนของออกซิเจนในต่อหน้าของ glutamate จากปฏิกิริยาเอนไซม์ในระบบถูกกำหนดผ่านการชุบแบบไดนามิกของ fluorescence ของการย้อมออกซิเจนตรงตามตัวบ่งชี้ ชนิดที่สอง optrode ลับของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถูกปกคลุม ด้วยเยื่อของเอนไซม์ L glutamate decarboxylase การผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในต่อหน้าของพื้นผิวที่ถูกกำหนดผ่านการเปลี่ยนแปลง pH ของเซนเซอร์คาร์บอนไดออกไซด์ประกอบด้วยสีตัวบ่งชี้ครอบคลุมเยื่อค่า pH ความเรืองแสง pH เก็บกักในบัฟเฟอร์ hydrogencarbonate Biosensor glutamate optrode ใช้ออกซิเจนแสดงการตอบสนองเชิงเส้นจาก 0.02 มม. 1.0 glutamate กับญาติส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (r.s.d.) % 3 ระดับ 2 มม. (วัดที่ 5) Biosensor glutamate optrode โดยใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์แสดงการตอบสนองเชิงเส้นจาก 0.1 2.5 mM glutamate กับการ r.s.d. 3% ที่ระดับ 2.5 มม. (วัดที่ 5) แสดงแอพลิเคชันของทั้งสอง optrodes biosensor เพื่อ determinations ของ L glutamate ในอาหารและตัวอย่างยา ข้อดีและข้อเสียของออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ optrodes กล่าวถึงไว วิธี และเวลาตอบรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ระบบไหลฉีดสำหรับความมุ่งมั่นใยแสงของ L-กลูตาเมตในอาหารและการเตรียมยาที่ทำให้การใช้สองชนิดของไบโอเซนเซอร์ใยแก้วนำแสงที่จะนำเสนอ ในประเภทแรก, optrode ออกซิเจนที่ไวต่อการถูกปกคลุมด้วยเยื่อบนซึ่งถูกตรึง oxidase L-กลูตาเมต การลดลงของความดันออกซิเจนบางส่วนในการปรากฏตัวของกลูตาเมตเป็นผลมาจากการเกิดปฏิกิริยาถูกกำหนดผ่านทางดับแบบไดนามิกของการเรืองแสงของสีย้อมตัวบ่งชี้ออกซิเจนที่ไวต่อ ในประเภทที่สอง optrode ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ไวต่อการถูกปกคลุมด้วยเมมเบรนของตรึง decarboxylase L-กลูตาเมต การผลิตของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในการปรากฏตัวของพื้นผิวถูกกำหนดผ่านการเปลี่ยนแปลงในค่า pH ของเซ็นเซอร์ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ประกอบด้วยเรืองแสงที่ปกคลุมด้วยเยื่อไวต่อค่า pH วัดค่า pH ย้อมเก็บกักในบัฟเฟอร์ hydrogencarbonate ไบโอเซนเซอร์ออกซิเจน optrode กลูตาเมตที่ใช้แสดงให้เห็นถึงการตอบสนองเชิงเส้น 0.02-1.0 มิลลิกลูตาเมตที่มีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (RSD) 3% ที่ระดับมิลลิ 2 (5 วัด) ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ optrode กลูตาเมตที่ใช้ไบโอเซนเซอร์แสดงให้เห็นถึงการตอบสนองเชิงเส้นจาก 0.1 ถึง 2.5 มิลลิกลูตาเมตที่มี RSD 3% ที่ระดับ 2.5 มิลลิ (5 วัด) การประยุกต์ใช้ไบโอเซนเซอร์ optrodes ทั้งการตรวจวัดของ L-กลูตาเมตในตัวอย่างอาหารและยาจะแสดงให้เห็น ข้อดีและข้อเสียของทั้งออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ optrodes จะกล่าวถึงในแง่ของความไวหัวกะทิและเวลาตอบสนอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
ระบบโฟลอินเจคชันสำหรับการหาปริมาณของไฟเบอร์ออปติคอลในอาหาร และเตรียมยาให้ใช้สองชนิดของไฟเบอร์ออปติกตามเสนอ . ในประเภทแรก มีออกซิเจนที่ไว optrode ถูกปกคลุมด้วยเยื่อที่ถูกตรึงบนของเอนไซม์ .ลดความดันของออกซิเจนในการปรากฏตัวของผงชูรสเป็นผลของปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่ถูกกำหนดผ่านทางแบบไดนามิกของการชุบของออกซิเจนไวย้อมตัวบ่งชี้ ในประเภทที่สอง คาร์บอนไดออกไซด์ อ่อนไหว optrode ถูกปกคลุมด้วยเยื่อที่ตรึงของใช้ .การผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ในสถานะของพื้นผิวถูกกำหนดผ่านการเปลี่ยนแปลง pH ของคาร์บอนไดออกไซด์เซนเซอร์ประกอบด้วยเยื่อปกคลุมอบ่งชี้ อไวเรืองแสงสี hydrogencarbonate กักในบัฟเฟอร์ ไบโอเซนเซอร์ออกซิเจน optrode ผงชูรสใช้แสดงการตอบสนองเชิงเส้นจาก 0.02 มม. ผงชูรสกับส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ ( r.s.d.) 3% ที่ระดับ 2 มิลลิเมตร ( 5 วัด ) คาร์บอนไดออกไซด์ optrode ผงชูรสไบโอเซนเซอร์ใช้แสดงการตอบสนองเชิงเส้นจาก 0.1 ถึงผงชูรส 2.5 มิลลิเมตร มี r.s.d. 3% ที่ระดับ 2.5 มม. ( 5 วัด ) การประยุกต์ใช้ทั้งกระบวนการ optrodes ที่จะรวมทั้งในอาหารและตัวอย่างของยา จะแสดงให้เห็นถึงข้อดีและข้อเสียของทั้งออกซิเจนและ optrodes คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกกล่าวถึงในแง่ของความไว การเลือกสรร และเวลาตอบสนอง .