A simple, precise, accurate, and va

A simple, precise, accurate, and validated reversephase
HPLC method was developed for the determination
of melamine in milk (pasteurized and UHT
milk) and dairy products (powdered infant formula,
fruit yogurt, soft cheese, and milk powder). Following
extraction with acetonitrile:water (50:50, vol/vol),
samples were purified by filter (0.45 μm), separated
on a Nucleosil C8 column (4.6 mm × 250 mm, 3 μm)
with acetonitrile:10 mmol/L sodium l-octane sulfonate
(pH 3.1; 15:85, vol/vol) as mobile phase at a flow rate
of 1 mL/min, and determined by a photodiode array
detector. A linear calibration curve was obtained in
the concentration range from 0.05 to 5 mg/kg. Milk
and dairy products were fortified with melamine at 4
levels producing average recovery yields of 95 to 109%.
The limits of detection and quantification of melamine
were 35 to 110 and 105 to 340 μg/kg, respectively. The
method was then used to analyze 300 samples of milk
and dairy products purchased from major retailers in
Turkey. Melamine was not found in infant formulas
and pasteurized UHT milk, whereas 2% of cheese, 8%
of milk powder, and 44% of yogurt samples contained
melamine at the 121, 694 ± 146, and 294 ± 98 μg/
kg levels, respectively. These findings were below the
limits set by the Codex Alimentarius Commission and
European Union legislation. This is the first study to
confirm the existence of melamine in milk and dairy
products in Turkey. Consumption of foods containing
these low levels of melamine does not constitute a
health risk for consumers.
Key words: melamine , dairy product , HPLC , milk

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Reversephase ง่าย แม่นยำ ถูกต้อง และตรวจวิธี HPLC ได้รับการพัฒนาสำหรับความมุ่งมั่นของเมลามีนในนม (pasteurized และยูเอชทีนม) และผลิตภัณฑ์จากนม (ผงสูตรทารกโยเกิร์ตผลไม้ ชีนุ่ม และนมผง) ต่อไปนี้แยกกับ acetonitrile:water (คนละครึ่ง vol/vol),ตัวอย่างที่บริสุทธิ์ โดยตัวกรอง (0.45 μm), แยกในคอลัมน์ Nucleosil C8 (μm 4.6 มม. × 250 มม. 3)มีโซเดียม acetonitrile:10 mmol/L l octane sulfonate(pH 3.1; 15:85, vol/vol) เป็นระยะที่เคลื่อนที่อัตราการไหล1 mL/นาที และตามเรย์ photodiodeเครื่องตรวจจับ การเทียบเส้นโค้งที่ได้ในช่วงความเข้มข้นตั้งแต่ 0.05 ถึง 5 มก./กก. นมและผลิตภัณฑ์จากนมมีธาตุกับเมลามีนที่ 4ระดับการผลิตผลผลิตเฉลี่ยกู้ 95-109%ขีดจำกัดของการตรวจจับและนับของเมลามีนมี 35-110 และ 105-340 μg กิโลกรัม ตามลำดับ ที่แล้วใช้วิธีการวิเคราะห์ตัวอย่างน้ำนม 300และผลิตภัณฑ์จากนมที่ซื้อจากร้านค้าปลีกรายใหญ่ในตุรกี ไม่พบเมลามีนในสูตรทารกและ pasteurized นมยูเอชที ในขณะที่ 8%, 2% ของชีสนม ผง และ 44% ของตัวอย่างโยเกิร์ตอยู่เมลามีนที่ 121, 694 ± 146 และ μg ± 98 294 /กก.ระดับ ตามลำดับ ผลการวิจัยเหล่านี้ได้ด้านล่างนี้ชุด โดยนาย Alimentarius ตซูบิชิจำกัด และกฎหมายสหภาพยุโรป เป็นการศึกษาแรกเพื่อยืนยันการมีอยู่ของเมลามีนในนมและผลิตภัณฑ์นมผลิตภัณฑ์ในประเทศตุรกี การบริโภคอาหารที่ประกอบด้วยเหล่านี้ระดับต่ำของเมลามีนไม่ถือเป็นการความเสี่ยงสุขภาพสำหรับผู้บริโภค คำสำคัญ: เมลามีน ผลิตภัณฑ์นม HPLC นม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ง่ายที่แม่นยำถูกต้องและผ่านการตรวจสอบ reversephase
วิธี HPLC ได้รับการพัฒนาสำหรับการกำหนด
ของเมลามีนในนม (พาสเจอร์ไรส์และยูเอชที
นม) และผลิตภัณฑ์นม (ผงสูตรสำหรับทารก,
โยเกิร์ตผลไม้, ชีสนุ่มและนมผง) ต่อไปนี้
การสกัดด้วย acetonitrile: น้ำ (50:50 ปริมาตร / ปริมาตร)
กลุ่มตัวอย่างที่ถูกทำให้บริสุทธิ์โดยตัวกรอง (0.45 ไมโครเมตร) แยกออกจากกัน
ในคอลัมน์ Nucleosil C8 (4.6 มม× 250 มม 3 ไมครอน)
กับ acetonitrile: 10 mmol โซเดียม / ลิตร ซัลโฟเนตลิตรออกเทน
(pH 3.1; 15:85, ปริมาตร / ปริมาตร) เป็นเฟสเคลื่อนที่ในอัตราการไหล
1 มิลลิลิตร / นาทีและกำหนดโดยอาร์เรย์โฟโตไดโอด
เครื่องตรวจจับ เส้นโค้งการสอบเทียบเชิงเส้นที่ได้รับใน
ช่วงความเข้มข้น 0.05-5 mg / kg นม
และผลิตภัณฑ์นมผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเสริมด้วยเมลามีนที่ 4
การผลิตระดับอัตราผลตอบแทนเฉลี่ยของการกู้คืน 95-109%.
ข้อ จำกัด ของการตรวจสอบและการหาปริมาณของเมลามีน
เป็น 35-110 และ 105-340 ไมโครกรัม / กิโลกรัมตามลำดับ
วิธีการที่ถูกนำมาใช้ในการวิเคราะห์ 300 ตัวอย่างของนม
และผลิตภัณฑ์นมที่ซื้อมาจากร้านค้าปลีกรายใหญ่ใน
ตุรกี เมลามีนไม่พบในนมผงดัดแปลงสำหรับทารก
และนมยูเอชทีพาสเจอร์ไรส์ในขณะที่ 2% ของชีส, 8%
ของผงนมและ 44% ของกลุ่มตัวอย่างโยเกิร์ตที่มี
เมลามีนที่ 121, 694 ± 146, และ 294 ± 98 ไมโครกรัม /
ระดับกิโลกรัมตามลำดับ . การค้นพบนี้อยู่ต่ำกว่า
ขีด จำกัด ที่กำหนดโดยมาตรฐาน Codex และ
ยุโรปออกกฎหมายที่ยูเนี่ยน นี่คือการศึกษาครั้งแรกที่
ยืนยันการมีอยู่ของเมลามีนในนมและผลิตภัณฑ์นม
ในตุรกี การบริโภคอาหารที่มี
ระดับต่ำเหล่านี้ของเมลามีนไม่ก่อให้เกิด
ความเสี่ยงต่อสุขภาพสำหรับผู้บริโภค.
คำสำคัญ: เมลามีน, ผลิตภัณฑ์นม, HPLC นม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ง่าย แม่นยำ ถูกต้อง และตรวจสอบ reversephase
HPLC วิธีที่พัฒนาขึ้นเพื่อใช้ในการกำหนด
ของเมลามีนในนมพาสเจอร์ไรซ์และยูเอชที
นมและผลิตภัณฑ์นม ( ผงสูตรทารก ,
ผลไม้โยเกิร์ต , เนยแข็งอ่อนนุ่ม และนมผง ) ต่อไปนี้
การสกัดด้วยไนน้ำ ( 50 ฉบับที่ / เล่มที่ )
จำนวนบริสุทธิ์ โดยกรอง ( 0.45 μ M ) , แยก
บน nucleosil ดองคอลัมน์ ( 46 มม. × 250 มม. , 3 μ m )
กับไน : 10 มิลลิโมล / ลิตรโซเดียมซัลโฟเนต l-octane
( พีเอช 3.1 ; 15:85 Vol / Vol , ) เป็นเฟสเคลื่อนที่ที่อัตราการไหล
1 มิลลิลิตรต่อนาที และพิจารณาจากโฟโตไดโอดเรย์
เครื่องตรวจจับ เส้นโค้งสอบเทียบเชิงเส้นได้ในช่วงความเข้มข้น
จาก 0.05 5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม นมและผลิตภัณฑ์นมที่ถูกเสริมด้วย

ระดับการผลิตเมลามีน 4 ที่เฉลี่ยคืนเพิ่มจาก 95
109 บาทขีดจำกัดของการตรวจหาและปริมาณเมลามีน
35 110 และ 105 ถึง 340 μกรัม / กิโลกรัม ตามลำดับ
แล้วใช้วิธีวิเคราะห์ 300 ตัวอย่างของนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ซื้อจากร้านค้าปลีก

หลักในตุรกี เมลามีนที่พบในสูตรทารก
และพาสเจอร์ไรซ์นมยูเอชที ในขณะที่ร้อยละ 2 ของชีส , 8 %
ของนมผง และ 44% ของกลุ่มตัวอย่างโยเกิร์ตที่มีอยู่
เมลามีนที่ 121 ,เธอ± 146 , 294 ± 98 μ g /
) ระดับตามลำดับ การค้นพบเหล่านี้ต่ำกว่า
จำกัดที่กำหนดโดย Codex Alimentarius Commission และ
กฎหมายสหภาพยุโรป การศึกษานี้เป็นครั้งแรก

ยืนยันการดำรงอยู่ของเมลามีนในนมและผลิตภัณฑ์นม
ในตุรกี การบริโภคอาหารที่มีระดับต่ำของเมลามีน
เหล่านี้ไม่ถือเป็นความเสี่ยงด้านสุขภาพสำหรับผู้บริโภค
.
คำสำคัญ : เมลามีนผลิตภัณฑ์ นมและผลิตภัณฑ์นม