Table 2 shows the results of residu

Table 2 shows the results of residual caseins during ripening. Levels of the residual αs1-casein (αs1-cn) declined considerably during ripening, being in HP-cheeses the most extensive hydrolysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2 แสดงผลของ caseins ตกค้างในระหว่างการสุก ระดับตกค้าง αs1 เค (αs1 cn) ปฏิเสธมากในระหว่างการสุก อยู่ใน HP ชีย่อยครอบคลุมที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2 แสดงผลการ caseins ที่เหลือในระหว่างการสุก ระดับของการตกค้างαs1เคซีน (αs1-CN) ปรับตัวลดลงมากในช่วงสุกอยู่ใน HP-ชีสการย่อยที่ครอบคลุมมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 แสดงผลตกค้างของสารเคซีนในระหว่างการสุก ระดับการตกค้างα S1 เคซีน ( α S1 CN ) ลดลงอย่างมากในการช่วยย่อย เป็นชีสที่กว้างขวางที่สุด