Fig. 3. Changes in total phenolic c

Fig. 3.
Changes in total phenolic content (a), DPPH radical scavenging activity (b) and NO scavenging activity (c) of TK groups during fermentation for 16 weeks at 20 °C. (□) 1:0.5 TK, (▵) 1:0.5 TK-L, (○) 1:1 TK, ( × ) 1:1 TK-L.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 3 เปลี่ยนแปลงรวมฟีนอเนื้อหา (ก) กิจกรรม scavenging DPPH รุนแรง (ข) และไม่มีกิจกรรม scavenging (c) ของกลุ่มทีเค.ระหว่างหมัก 16 สัปดาห์ที่ 20 องศาเซลเซียส (□) 1:0.5 TK, TK (▵) 1:0.5 L, TK (○) 1:1, 1:1 (ซื้อ) ทีเค-L.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 3.
การเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาของฟีนอลรวม (a) DPPH ต้านอนุมูลอิสระ (ข) และต้าน NO (ค) กลุ่ม TK ระหว่างการหมักเป็นเวลา 16 สัปดาห์ที่ 20 ° C (□) 1: 0.5 TK (▵) 1: 0.5 TK-L (○) 1: 1 TK (×) 1: 1 TK-L

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 3 การเปลี่ยนแปลงปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด
( A ) dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ( B ) และไม่มีการจัดกิจกรรม ( C ) ของกลุ่มบริษัทระหว่างการหมักเป็นเวลา 16 สัปดาห์ที่ 20 ° C ( □ ) 1:0.5 TK ( ▵ ) 1:0.5 tk-l ( ○ TK ) 1 : 1 , 1 : 1 ( × ) tk-l.